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sablés de Noël au chocolat

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Ingrédients

100 morceau/x

sablés de Noël au chocolat

  • 125 g de chocolat noir
  • 240 g de sucre
  • 150 g de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre
  • 1 c. à café rase de levure chimique
  • 415 g de farine
  • un peu de lait pour la dorure
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  • 6
    42min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. - Mettre le chocolat en morceaux (coupé en carrés) dans le bol et mixer 10s vit 5 de façon à obtenir des pépites de chocolat.
    Réserver sans laver le bol.

    - Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé
    Faire plusieurs pulsions jusqu'à ce que le sucre se transforme en poudre
  2. - Rajouter le beurre ramolli dans le Couvercle verrouillé
    - mélanger 20 sec vit 4
  3. - Ajouter les oeufs dans le Couvercle verrouillé
    - Mélanger 30 sec vit 4,5
  4. - Ajouter les pépites de chocolat et le cacao dans le Couvercle verrouillé
    - Mélanger 30 sec vit 4,5
  5. - Ajouter la levure et la farine dans le Couvercle verrouillé
    - Pétrir en mode Mode pétrinpendant 1 min
  6. - Préchauffer le four à 180 °C
    - Sortir la pâte du Couvercle verrouillé et étaler la à 7 mm d'épaisseur
    - découper vos sablés à l'aide d'un emporte-pièce
    - Les déposer sur un papier de cuisson
  7. - cuire 12 min dans le four à 180° C sans chaleur tournante.
    - Laisser refroidir pour que les gâteaux durcissent.
    - Bon appétit.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tout simplement excellents....

    Soumis par laurence7777 le 23. mars 2019 - 20:33.

    tout simplement excellents....

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