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Rochers à l'orange

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Ingrédients

60 morceau/x

  • 150 g de raisins secs
  • 150 g d'écorce d'oranges confites en dés
  • 100 g d'amandes effilées
  • 1 orange bio (zeste et jus)
  • 175 g de beurre mou
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 paquets de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 250 g de farine

  • Ou 250g farine sans gluten
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5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre le beurre Ramolli (t° ambiante), les sucres, l'œuf et 3 cuillères à soupe du jus de l'orange préalablement pressée et son zeste dans le bol, 1mn, vit 3.

    2. Ajouter la farine. 1mn, vit 3. en versant dans le bol par l'orifice.

    3. Dans un saladier, mélanger délicatement les raisins, les écorces d'orange confites, les amandes effilées et 3 cuillère à soupe de jus d'orange. Ajouter la pâte à cette préparation .

    4. Disposer des petits tas de pâte à l'aide d'une petite cuillère sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire Therm.6 ou 180° pendant 10 mn.
  2. Laiser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer blanc de préférence.
    Se conservent un mois sans problème.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Ces rochers sont également délicieux au citron confit et jus de citron....

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • claude2:merci Claude ! Version originale chez moi...

    Soumis par macaron13 le 29. décembre 2023 - 15:41.

    claude2:merci Claude ! Version originale chez moi mais aussi bien bon au 🍋
    Bonnes fêtes 🥳

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  • macaron13 écrit:...

    Soumis par claude2 le 24. décembre 2023 - 13:40.

    macaron13 écrit:
    Encore un Noël où les rochers à l'orange seront sur la table 🎅🎄


    Exact :


    Hier encore version citron et limoncello 😉...
    Et encore un 💚 ....

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  • Encore un Noël où les rochers à l'orange seront...

    Soumis par macaron13 le 24. décembre 2023 - 11:57.

    Encore un Noël où les rochers à l'orange seront sur la table 🎅🎄

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  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par claude2 le 11. décembre 2020 - 22:10.

    lamouette39 écrit:
    claude2 écrit:


    Rooo ça fait un petit moment que tu n'es pas venue à la.maison claude , je crois que c'est le bon moment maim 🥰


    Une nouvelle fournée également 😉😍.....

    Et un nouveau 💚 .......



    Ça marche 😉😂 😍 !!!! Ça marche dans les deux sens 😉🤗 !!!!!

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  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par macaron13 le 11. décembre 2020 - 20:28.

    lamouette39 écrit:
    claude2 écrit:


    Rooo ça fait un petit moment que tu n'es pas venue à la.maison claude , je crois que c'est le bon moment maim 🥰


    Une nouvelle fournée également 😉😍.....

    Et un nouveau 💚 .......

    Merci Lamouette39, ravie que cette recette te plaise 😊 merci pour le 💚

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 11. décembre 2020 - 18:12.

    claude2 écrit:


    Rooo ça fait un petit moment que tu n'es pas venue à la.maison claude , je crois que c'est le bon moment maim 🥰


    Une nouvelle fournée également 😉😍.....

    Et un nouveau 💚 .......

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par macaron13 le 11. décembre 2020 - 07:43.

    claude2 écrit:



    Une nouvelle fournée également 😉😍.....

    Et un nouveau 💚 .......
    Je vois que tu as bien conservé ma recette dans tes favoris 😋merci pour le ptit cœur 💚 bonnes fêtes 🎄

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 10. décembre 2020 - 22:30.




    Une nouvelle fournée également 😉😍.....

    Et un nouveau 💚 .......

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  • Et une nouvelle fournée pour les prochaines...

    Soumis par macaron13 le 10. décembre 2019 - 09:11.

    Et une nouvelle fournée pour les prochaines fêtes 🎅🎄

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  • macaron13:...

    Soumis par 73genix38 le 8. janvier 2018 - 21:52.

    macaron13:

    Bonsoir

    Eh ben c'est ce que j'ai fait. Merci pour votre réponse même tardive. Un bon goût d'orange.

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • 73genix38:réponse peut-être un peu tardive de ma...

    Soumis par macaron13 le 8. janvier 2018 - 16:45.

    73genix38:réponse peut-être un peu tardive de ma part, je mets mes rochers dans une boîte dès le lendemain. Il faut qu’ils soient bien refroidi et surtout ne pas mélanger avec d’autres variétés de gâteaux pour assurer une bonne conservation.

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  • Bonjour ...

    Soumis par 73genix38 le 5. janvier 2018 - 18:33.

    Bonjour

    Je voulais juste savoir combien de temps après cuisson vous les mettez dans une boîte? Merci pour votre réponse.
    Je vais en refaire avec mon sucre aromatisé à l'orange.

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • 73genix38 écrit:...

    Soumis par macaron13 le 2. janvier 2018 - 07:50.

    73genix38 écrit:
    Bonsoir,

    Je n'avais que 80 g d'amandes effilées et environ 120 g d'orangettes, j'ai rajouté une cuillère à soupe de cointreau et pas mis de sucre vanillé. Le temps que le four chauffe je les ai mis au frais dans une pièce non chauffée.
    Cuisson 10mn comme indiqué. Parfait
    C'est un délice. La prochaine fois je ferais avec mon sucre aromatisé à l'orange.
    Merci pour le partage.
    Bon réveillon à tous.
    Merci que cette recette vous plaise et de vos impressions 🤗

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  • solmar écrit:...

    Soumis par macaron13 le 2. janvier 2018 - 07:48.

    solmar écrit:
    Nouvelles fournées réalisées aujourd’hui
    La 1ere a l’orange avec sucre de Noël et Grand Marnier
    La 2nde au citron avec sucre au citron et Limoncello


    On ne s’en lasse pas ici ! 😍
    😋👍version citron, très bons aussi ! Merci

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  • Nouvelles fournées réalisées aujourd’hui...

    Soumis par solmar le 31. décembre 2017 - 17:00.

    Nouvelles fournées réalisées aujourd’hui
    La 1ere a l’orange avec sucre de Noël et Grand Marnier
    La 2nde au citron avec sucre au citron et Limoncello


    On ne s’en lasse pas ici ! 😍

    Corinne Corn


    Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft


     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonsoir,...

    Soumis par 73genix38 le 30. décembre 2017 - 16:01.

    Bonsoir,

    Je n'avais que 80 g d'amandes effilées et environ 120 g d'orangettes, j'ai rajouté une cuillère à soupe de cointreau et pas mis de sucre vanillé. Le temps que le four chauffe je les ai mis au frais dans une pièce non chauffée.
    Cuisson 10mn comme indiqué. Parfait
    C'est un délice. La prochaine fois je ferais avec mon sucre aromatisé à l'orange.
    Merci pour le partage.
    Bon réveillon à tous.

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • mamiebisous:merci mamiebisous d’y avoir goûté,...

    Soumis par macaron13 le 18. décembre 2017 - 21:52.

    mamiebisous:merci mamiebisous d’y avoir goûté, avec grand Marnier. Merci pour les étoiles 🌟

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  • tina57:merci Tina, ravie que la recette te plaise...

    Soumis par macaron13 le 18. décembre 2017 - 21:49.

    tina57:merci Tina, ravie que la recette te plaise 😻

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  • Fait ce matin avec ajout de grand mariner et un...

    Soumis par mamiebisous le 18. décembre 2017 - 16:43.

    Fait ce matin avec ajout de grand mariner et un peu plus de cuisson

    Très bon mis la recette dans mes sélections

    5 étoiles et un coeur

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  • Comme toutes les cops, je trouve cette recette...

    Soumis par tina57 le 18. décembre 2017 - 14:12.

    Comme toutes les cops, je trouve cette recette excellente, un parfum de Noël.
    J'ai oublié le Grand-Marnier mais très bon comme cela .
    Je fais briller les étoiles et le coeur.
    Merci du partage Pascale.

    Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe

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  • nathie61 écrit:...

    Soumis par macaron13 le 18. décembre 2017 - 13:08.

    nathie61 écrit:
    Très bons!
    Est ce bien nécessaire qu'ils se gardent longtemps?😄 Faits avec un peu de Grand Marnier comme suggéré par les cops et 3 min de cuisson supplémentaires. Merci Pascale pour cette recette😍

    Merci Nathie d’y avoir goûté toi aussi !
    Je viens de refaire une tournée avec une lichette de Grand Marnier...bien bon effectivement. 😉une bonne astuce de Fred !

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  • MARIANNE27 écrit:...

    Soumis par macaron13 le 17. décembre 2017 - 22:26.

    MARIANNE27 écrit:
    très bons la prochaine fournée sera aux citrons confits, Pour parvenir à fermer la boîte j'ai été obligée d'en manger 3 Wink,
    le plus difficile est de refermer la boîte effectivement 😊😊😊

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  • Voilia45:Merci Voilia pour tes impressions et...

    Soumis par macaron13 le 17. décembre 2017 - 22:17.

    Voilia45:Merci Voilia pour tes impressions et surtout ravie que mes rochers aient plu 😋bien bons au citron aussiBig Smile

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  • claude2: Ravie de tes compliments et merci d’y...

    Soumis par macaron13 le 17. décembre 2017 - 16:06.

    claude2: Ravie de tes compliments et merci d’y avoir goûté 👍
    La cuisson étant variable d’un four à l’autre, j’ai préféré y aller doucement avec le temps. Mon four chauffe bcq😊

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  • solmar Merci Coco pour tes super notes. Mon petit...

    Soumis par macaron13 le 17. décembre 2017 - 16:02.

    solmar Merci Coco pour tes super notes. Mon petit plaisir à moi est tout simplement le partage de ces petits rochers à l’orange ou au citron qui font le régal des miens et qu’il me fallait faire connaître.
    Merci à toutes celles qui ont testé et les photos souvenirs 🤗 faites-les connaître vous aussi😍

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  • Je viens de refaire une fournée aux citrons...

    Soumis par solmar le 17. décembre 2017 - 14:16.

    Je viens de refaire une fournée aux citrons confits + 1cas de Limoncello....excellent aussi....


    Les boites sont prêtes pour faire plaisir à mes équipes

    Corinne Corn


    Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft


     

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  • excellente recette !! Toutes les saveurs que...

    Soumis par solmar le 17. décembre 2017 - 11:48.

    excellente recette !! Toutes les saveurs que j’apprécie avec juste l’ajot d’une cas de Grand Marnier comme le conseillent certaines Momocops !!
    Pascale, je te mets la note de 5/5 pour le concours, un petit coeur vert et j’allume les 5 étoile !!
    Bonne chance , ta recette merite d’être sur le podium !!

    Corinne Corn


    Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft


     

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  • Vraiment délicieux ces petits rochers. ...

    Soumis par Voilia45 le 17. décembre 2017 - 09:01.

    Vraiment délicieux ces petits rochers.
    Le plus dur est de ne pas tout manger.
    Ils ont été offerts hier dans les paniers gourmands.
    Merci pour le partage.
    5 étoiles et un petit coeur.

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  • très bons la prochaine fournée sera aux citrons...

    Soumis par MARIANNE27 le 16. décembre 2017 - 22:47.

    très bons la prochaine fournée sera aux citrons confits, Pour parvenir à fermer la boîte j'ai été obligée d'en manger 3 Wink,

    Marianne membre du club des



    THERMOMIX FOR EVER

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  • Très bons!...

    Soumis par nathie61 le 10. décembre 2017 - 21:01.

    Très bons!
    Est ce bien nécessaire qu'ils se gardent longtemps?😄 Faits avec un peu de Grand Marnier comme suggéré par les cops et 3 min de cuisson supplémentaires. Merci Pascale pour cette recette😍

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  • Oups..... J'avais oublié les étoiles qui vont...

    Soumis par loujade le 6. décembre 2017 - 20:36.

    Oups..... J'avais oublié les étoiles qui vont bienWink

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par loujade le 6. décembre 2017 - 20:35.



    Super bons et très moelleux
    Petit bémol perso : j'avais enregistré la 1ère version dans mes sélections et j'ai tout mélangé dans le bol. Puzzled
    Je referai prochainement la nouvelle version.
    Merci pour le partage.
    Michelle

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  • claude2:merci Claude et ravie que ces petits...

    Soumis par macaron13 le 6. décembre 2017 - 17:07.

    claude2:merci Claude et ravie que ces petits rochers soient appréciés. Pour les étoiles...pas grave du tout. C’est l’intention qui compte😉

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  • Je vote 5 petits coeurs.... Rien ne s'affiche ...

    Soumis par claude2 le 5. décembre 2017 - 22:07.

    Je vote 5 petits coeurs.... Rien ne s'affiche Crazy !!!!
    Recette super simple, rapide et délicieuse Love !!!!
    15 mn de cuisson....
    Et un petit coeur pour te remercier de ce gouteux partage, Pascale !

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  • solmar:merci Coco😉 à bientôt pour tes...

    Soumis par macaron13 le 4. décembre 2017 - 16:54.

    solmar:merci Coco😉 à bientôt pour tes impressions.

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  • Cette recette me plait bien Pascale 😉 Il faut...

    Soumis par solmar le 3. décembre 2017 - 21:47.

    Cette recette me plait bien Pascale 😉 Il faut un concours pour que je la découvre alors qu’elle existe depuis 1 an....🙄 ....a tester très vite....

    Corinne Corn


    Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft


     

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  • rozableue:ravie que ces rochers vous plaisent !...

    Soumis par macaron13 le 3. décembre 2017 - 21:34.

    rozableue:ravie que ces rochers vous plaisent ! Merci de cette belle présentation 👍😻

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  • https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commenti...

    Soumis par rozableue le 3. décembre 2017 - 17:37.

    https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/3/a/3a07f13bafb99857a7b9db6865eaa5b7.jpghttps://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/3/a/3a07f13bafb99857a7b9db6865eaa5b7.jpg


    Merci pour cette délicieuse recette PASCALE
    Nous adoronsTongue Love , Simple et rapide .Big Smile.
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    .

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  • Pour préparer les gourmandises de Noël 🤶...

    Soumis par macaron13 le 16. novembre 2017 - 10:52.

    Pour préparer les gourmandises de Noël 🤶Pour préparer les gourmandises de Noël 🤶
    macaron13:

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  • maminou71 écrit:...

    Soumis par macaron13 le 12. décembre 2016 - 21:42.

    maminou71 écrit:
    Excellente idée pour ces 2 variantes de rochers... je n aime pas du tout la noix de cocoCrazy

    Meri d y avoir penséLove

    A tester prochainement
    Y'a plus qu'à...et tu me diras Party

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  • Excellente idée pour ces 2 variantes de...

    Soumis par maminou71 le 12. décembre 2016 - 21:24.

    Excellente idée pour ces 2 variantes de rochers... je n aime pas du tout la noix de cocoCrazy

    Meri d y avoir penséLove

    A tester prochainement

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