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Ingrédients
60 morceau/x
- 150 g de raisins secs
- 150 g d'écorce d'oranges confites en dés
- 100 g d'amandes effilées
- 1 orange bio (zeste et jus)
- 175 g de beurre mou
- 80 g de sucre en poudre
- 1 paquets de sucre vanillé
- 1 œuf
- 250 g de farine
- Ou 250g farine sans gluten
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La préparation de la recette
- 1. Mettre le beurre Ramolli (t° ambiante), les sucres, l'œuf et 3 cuillères à soupe du jus de l'orange préalablement pressée et son zeste dans le bol, 1mn, vit 3.
2. Ajouter la farine. 1mn, vit 3. en versant dans le bol par l'orifice.
3. Dans un saladier, mélanger délicatement les raisins, les écorces d'orange confites, les amandes effilées et 3 cuillère à soupe de jus d'orange. Ajouter la pâte à cette préparation .
4. Disposer des petits tas de pâte à l'aide d'une petite cuillère sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire Therm.6 ou 180° pendant 10 mn. - Laiser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer blanc de préférence.
Se conservent un mois sans problème.
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Astuce
Ces rochers sont également délicieux au citron confit et jus de citron....
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireclaude2:merci Claude ! Version originale chez moi...
claude2:merci Claude ! Version originale chez moi mais aussi bien bon au 🍋
Bonnes fêtes 🥳
macaron13 écrit:...
Exact :
Hier encore version citron et limoncello 😉...
Et encore un 💚 ....
Encore un Noël où les rochers à l'orange seront...
Encore un Noël où les rochers à l'orange seront sur la table 🎅🎄
lamouette39 écrit:...
Ça marche 😉😂 😍 !!!! Ça marche dans les deux sens 😉🤗 !!!!!
lamouette39 écrit:...
claude2 écrit:...
Diabolique est mon ange ...
laeti
claude2 écrit:...
(Pas de sujet)
Une nouvelle fournée également 😉😍.....
Et un nouveau 💚 .......
Et une nouvelle fournée pour les prochaines...
Et une nouvelle fournée pour les prochaines fêtes 🎅🎄
macaron13:...
macaron13:
Bonsoir
Eh ben c'est ce que j'ai fait. Merci pour votre réponse même tardive. Un bon goût d'orange.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
73genix38:réponse peut-être un peu tardive de ma...
73genix38:réponse peut-être un peu tardive de ma part, je mets mes rochers dans une boîte dès le lendemain. Il faut qu’ils soient bien refroidi et surtout ne pas mélanger avec d’autres variétés de gâteaux pour assurer une bonne conservation.
Bonjour ...
Bonjour
Je voulais juste savoir combien de temps après cuisson vous les mettez dans une boîte? Merci pour votre réponse.
Je vais en refaire avec mon sucre aromatisé à l'orange.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
73genix38 écrit:...
solmar écrit:...
Nouvelles fournées réalisées aujourd’hui...
Nouvelles fournées réalisées aujourd’hui
La 1ere a l’orange avec sucre de Noël et Grand Marnier
La 2nde au citron avec sucre au citron et Limoncello
On ne s’en lasse pas ici ! 😍
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Bonsoir,...
Bonsoir,
Je n'avais que 80 g d'amandes effilées et environ 120 g d'orangettes, j'ai rajouté une cuillère à soupe de cointreau et pas mis de sucre vanillé. Le temps que le four chauffe je les ai mis au frais dans une pièce non chauffée.
Cuisson 10mn comme indiqué. Parfait
C'est un délice. La prochaine fois je ferais avec mon sucre aromatisé à l'orange.
Merci pour le partage.
Bon réveillon à tous.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
mamiebisous:merci mamiebisous d’y avoir goûté,...
mamiebisous:merci mamiebisous d’y avoir goûté, avec grand Marnier. Merci pour les étoiles 🌟
tina57:merci Tina, ravie que la recette te plaise...
tina57:merci Tina, ravie que la recette te plaise 😻
Fait ce matin avec ajout de grand mariner et un...
Fait ce matin avec ajout de grand mariner et un peu plus de cuisson
Très bon mis la recette dans mes sélections
5 étoiles et un coeur
Comme toutes les cops, je trouve cette recette...
J'ai oublié le Grand-Marnier mais très bon comme cela .
Je fais briller les étoiles et le coeur.
Merci du partage Pascale.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
nathie61 écrit:...
Je viens de refaire une tournée avec une lichette de Grand Marnier...bien bon effectivement. 😉une bonne astuce de Fred !
MARIANNE27 écrit:...
Voilia45:Merci Voilia pour tes impressions et...
Voilia45:Merci Voilia pour tes impressions et surtout ravie que mes rochers aient plu 😋bien bons au citron aussi
claude2: Ravie de tes compliments et merci d’y...
claude2: Ravie de tes compliments et merci d’y avoir goûté 👍
La cuisson étant variable d’un four à l’autre, j’ai préféré y aller doucement avec le temps. Mon four chauffe bcq😊
solmar Merci Coco pour tes super notes. Mon petit...
solmar Merci Coco pour tes super notes. Mon petit plaisir à moi est tout simplement le partage de ces petits rochers à l’orange ou au citron qui font le régal des miens et qu’il me fallait faire connaître.
Merci à toutes celles qui ont testé et les photos souvenirs 🤗 faites-les connaître vous aussi😍
Je viens de refaire une fournée aux citrons...
Je viens de refaire une fournée aux citrons confits + 1cas de Limoncello....excellent aussi....
Les boites sont prêtes pour faire plaisir à mes équipes
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
excellente recette !! Toutes les saveurs que...
excellente recette !! Toutes les saveurs que j’apprécie avec juste l’ajot d’une cas de Grand Marnier comme le conseillent certaines Momocops !!
Pascale, je te mets la note de 5/5 pour le concours, un petit coeur vert et j’allume les 5 étoile !!
Bonne chance , ta recette merite d’être sur le podium !!
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Vraiment délicieux ces petits rochers. ...
Vraiment délicieux ces petits rochers.
Le plus dur est de ne pas tout manger.
Ils ont été offerts hier dans les paniers gourmands.
Merci pour le partage.
5 étoiles et un petit coeur.
très bons la prochaine fournée sera aux citrons...
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Très bons!...
Très bons!
Est ce bien nécessaire qu'ils se gardent longtemps?😄 Faits avec un peu de Grand Marnier comme suggéré par les cops et 3 min de cuisson supplémentaires. Merci Pascale pour cette recette😍
Oups..... J'avais oublié les étoiles qui vont...
Oups..... J'avais oublié les étoiles qui vont bien
(Pas de sujet)
Super bons et très moelleux
Petit bémol perso : j'avais enregistré la 1ère version dans mes sélections et j'ai tout mélangé dans le bol.
Je referai prochainement la nouvelle version.
Merci pour le partage.
Michelle
claude2:merci Claude et ravie que ces petits...
claude2:merci Claude et ravie que ces petits rochers soient appréciés. Pour les étoiles...pas grave du tout. C’est l’intention qui compte😉
Je vote 5 petits coeurs.... Rien ne s'affiche ...
Recette super simple, rapide et délicieuse !!!!
15 mn de cuisson....
Et un petit coeur pour te remercier de ce gouteux partage, Pascale !
solmar:merci Coco😉 à bientôt pour tes...
solmar:merci Coco😉 à bientôt pour tes impressions.
Cette recette me plait bien Pascale 😉 Il faut...
Cette recette me plait bien Pascale 😉 Il faut un concours pour que je la découvre alors qu’elle existe depuis 1 an....🙄 ....a tester très vite....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
rozableue:ravie que ces rochers vous plaisent !...
rozableue:ravie que ces rochers vous plaisent ! Merci de cette belle présentation 👍😻
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commenti...
Merci pour cette délicieuse recette PASCALE
Nous adorons , Simple et rapide ..
.
Pour préparer les gourmandises de Noël 🤶...
maminou71 écrit:...
Excellente idée pour ces 2 variantes de...
Excellente idée pour ces 2 variantes de rochers... je n aime pas du tout la noix de coco
Meri d y avoir pensé
A tester prochainement