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Riz au lait


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Ingrédients

4 personne/s

Ingrédients

  • 150 g riz rond
  • 700 g lait 1/2 écrémé
  • 75 g sucre
  • 1 gousse vanille
  • 1 œuf
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Fendre la gousse de vanille en deux, gratter les grains et mettre dans leClosed lid. Programmer 6min/100°/vit2.

    Pendant que le lait chauffe mettre le riz dans une casserole d'eau bouillante légèrement salé. Laissé bouillir 3min. Rincer sous l'eau froide.

    A la fin du programme ajouter le riz et faire cuire 25min/90°/Counter-clockwise operation/vit2.

    Ajouter un oeuf battu ainsi que le sucre mélanger 10sec/vit3Counter-clockwise operation.

    Faire cuire 5min/90°/vit2 toujours en Counter-clockwise operation.

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Astuce

Assurez vous que le lait soit bien monté à 100° avant de mettre votre riz.

Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche à la fin de la cuisson pour plus de crémeux.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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