Riz au lait par Virgkyma. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Riz au lait

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Ingrédients

4 personne/s

Ingrédients

150 g riz rond
700 g lait 1/2 écrémé
75 g sucre
1 gousse vanille
1 œuf

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6

41min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Fendre la gousse de vanille en deux, gratter les grains et mettre dans le"Couvercle verrouillé" . Programmer 6min/100°/vit2.

Pendant que le lait chauffe mettre le riz dans une casserole d'eau bouillante légèrement salé. Laissé bouillir 3min. Rincer sous l'eau froide.

A la fin du programme ajouter le riz et faire cuire 25min/90°/"Sens de rotation" /vit2.

Ajouter un oeuf battu ainsi que le sucre mélanger 10sec/vit3"Sens de rotation" .

Faire cuire 5min/90°/vit2 toujours en "Sens de rotation" .

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Assurez vous que le lait soit bien monté à 100° avant de mettre votre riz.

Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche à la fin de la cuisson pour plus de crémeux.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."