3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Panna cotta au lemon curd


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

5 portion/s

Panna cotta au lemon curd

  • 200 g de crème liquide à 30%
  • 200 g de lait
  • 2 g d'agar agar
  • 4 càs de lemon curd + pour la déco
  • 6
    3h 0min
    Preparation 3h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Verser l'agar agar dans un peu de lait que vous aurez prélevé ; mélanger. Dans le bol, verser le lait restant, la crème et le lemon curd pour 5mn, 90, 2. Ajouter l'agar agar et chauffer 3mn, 100, 2. Mixer 5s, 5. Verser dans 6 verrines et laisser refroidir. Lorsque les panna cotta ont pris, les recouvrir d’une lichette de lemon curd. Déguster bien frais.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • La semaine dernière, nous avions...

    Soumis par Papilles-on-off le 6. novembre 2016 - 17:47.

    La semaine dernière, nous avions invité des amis à venir manger. J'avais préparé un repas "italien" : en entrée, des antipastis, en plat, des lasagnes et en dessert ces panna cotta au lemon curd. C'était frais sans être trop sucré.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires