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Pancakes moelleux


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Ingrédients

0 g

  • 170 g de farine avec levure, ou 170g de farine et 1 petite càc de levure chimique
  • 200 g lait 1/2 écrémé
  • 20 g sucre en poudre
  • 1/2 c. à café rase sel fin
  • 35 g beurre fondu, ou huile
  • 1 œuf
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pour 16 petits pancakes de 7 cm de diamètre
  1. Mettre tous les ingrédients dans votre robot ou avec votre mixeur, ou thermomix dans mon cas, et mixer 1 mn / vit. 9 ou jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène (comme une pâte à crêpes).

     

    La pâte est épaisse, c’est normal.

     

    Faire chauffer votre poêle sur feu vif pour la première tournée.

     

    Quand votre poêle est bien chaude mettre un peu d’huile avec un sopalin ou un pinceau.

     

    Réduire le feu à feu moyen et verser la pâte dans votre poêle.

     

    Cuire 2/3 mn la première face.

     

    En règle générale, les pancakes sont prêts à être retournés quand vous voyez des bulles apparaître sur le-dessus.

     

    Les retourner et cuire 1 mn sur l’autre face.

     

    Quand ils sont cuits, les servir avec du sirop d’érable ou du nutella ouautre

     

    A la maison c’est sirop d’érable et nutella pour ma fille, elle adore le mélange 

     

     

    NB : j’ai découpé trop rapidement le pancake super chaud ce qui donne une impression de pâte pas assez cuite ou compacte mais je vous assure que ce n’est pas le cas

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pas besoin de temps de repos pour cette recettte tmrc_emoticons.;)

 

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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