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Muffins pomme canelle

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

15 portion/s

  • 250 g farine
  • 1 paquet levure
  • 175 g sucre en poudre
  • 1 c. à soupe cannelle en poudre
  • quelques g cassonade, a souppoudrer avant cuisson
  • 75 g POMMES COUPEES EN DES
  • 30 g huile de pistache
  • 30 g huile d'arachide
  • 260 g lait
  • 1 œuf
  • 1 c. à café rase arome de vanille liquide
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  • 6
    40min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C

     

    Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine, la levure, le sucre et la cannelle. 25s / vit 4

     

    Réserver

     

    Mettre dans le Couvercle verrouillé l'huile de pistache, l'huile d'arachide, le lait, l'oeuf et l'arôme de vanille.  25s / vit 4

    Incorporer les pommes en dés (crues).  Sens de rotation / 5s / vit 2

     

    Mettre dans le Couvercle verrouillé le mélange d'ingrédients sec réservés. Sens de rotation 5s / Vitesse mijotage

    Verser dans des moules à muffins. Les remplir au 3/4.

     

    Souppoudrer de cassonnade.

     

    Enfourner à 200° pendant 15 minutes.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pas complètement satisfaite de la recette. Pas...

    Soumis par Edenemi le 14. janvier 2018 - 12:24.

    Pas complètement satisfaite de la recette. Pas super pratique de mélanger les éléments secs puis de mettre de côté pour faire la suite. Les 5 secondes n'ont pas du tout suffit pour melanger les 2 preparations. J'ai mis 10 seconde vitesse 2 sens inverse.
    J'ai dû rajouter 10 min de cuisson. 40g d'huile. Le résultat présente bien, c'est bon mais un peu pâteux à mon goût.

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  • Merci pour cette super

    Soumis par mumububu le 12. juillet 2016 - 22:26.

    Merci pour cette super recette, des muffins au petit gout de pain d'épices...hum tmrc_emoticons.D par contre j'ai oublié de mettre la casssonade avant d'enfourner, ça doit être encore meilleur!

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  • Ca y est ils sont au

    Soumis par miss-sarah le 8. juin 2016 - 17:15.

    Ca y est ils sont au four....ça sent super bon! 

    J'ai un peu modifié la recette , pas mis de pommes. Ensuite mis la pate dans les moules. Par dessus un peu de creme epaisse, un mini bout de beurre et du sucre poudre. Merci!!

    Soft SaRaH Soft

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  • Merci pour cette bonne

    Soumis par fabia le 4. juin 2016 - 19:45.

    Merci pour cette bonne recette , ils sont moelleux et le mélange pomme,cannelle on n'y résiste pas  tmrc_emoticons.)

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  • On s'est REGALE! Super bons

    Soumis par Karlea42 le 5. mai 2016 - 14:52.

    On s'est REGALE! Super bons ces petits muffins! J'ai juste mis 40g d'huile au total et je trouve que ça suffit amplement. Il faudrait peut etre mettre un peu plus de pommes aussi, car pour les derniers il n'y en avait plus.

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  • Très bon même sans canelle.

    Soumis par loikb02 le 23. avril 2016 - 22:18.

    Très bon même sans canelle. Par contre il ne faut pas hésiter à les mettre un peu plus longtemps au four sinon on a du mal à les conserver... Mais sans quoi bonne recette tmrc_emoticons.;-)

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