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Muffins chocolat, noisettes, orange confite


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Ingrédients

  • 100 gramme chocolat noir
  • 80 gramme sucre roux
  • 100 gramme noisettes moulues, en poudre
  • 4 oeufs
  • lamelles d'oranges confites en cubes
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Clarifier les oeufs. Dans le bol, placer les blancs. Les monter en neige en plaçant le fouet puis en programmant 5mn, vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse la 1e minute. Réserver et retirer le fouet. Réserver les blancs. Dans le bol, placer les jaunes, le sucre, le chocolat fondu par ailleurs, la poudre de noisette. Mixer 20s, vit 5. Mélanger cette préparation aux blancs puis ajouter les écorces. Placer dans des moules à muffins et enfourner 30mn à 150.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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