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Muffins au citron


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Ingrédients

8 portion/s

  • 2 oeufs
  • 100 gramme farine
  • 80 gramme sucre roux
  • 80 gramme beurre
  • 2 c. à café bombée levure chimique
  • 1 citron non traité (jus et zeste)
  • amandes effilées pour la déco
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180. Préparer le citron : récupérer le zeste et le jus ; réserver. Dans le bol, placer le beurre pour 2mn, 50, vit 2. Ajouter les autres ingrédients et programmer 40s, vit 5. Remplir les moules à muffins, les parsemer d’amandes effilées et les enfourner pour 20m.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Excellent! J'ai doublé les doses pour mes...

    Soumis par fanja083 le 22. décembre 2017 - 11:33.

    Excellent! J'ai doublé les doses pour mes collègues de boulot sauf avec le sucre

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  • Préparés pour ce midi, et nous nous sommes...

    Soumis par jacklin le 29. octobre 2017 - 13:27.

    Préparés pour ce midi, et nous nous sommes régalés.
    Merci pour cette recette.

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  • Recette rapide et simple mais il y a...

    Soumis par diloula91 le 7. février 2017 - 17:46.

    Recette rapide et simple mais il y a peut-être un peu trop de levure par rapport à la quantité de farine. Ils sont tres moelleux.

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  • ils sont au four, il n'y a plus qu'à...

    Soumis par kryska le 25. janvier 2017 - 14:19.

    ils sont au four, il n'y a plus qu'à attendre... hmmm!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 08:24.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bien à mon goût....

    Soumis par bleuelili16 le 14. octobre 2016 - 06:25.

    Très bien à mon goût.

    J'ai mis juste 70g de beurre au lieu de 80g. Bon goût de citron.Parfait pour le thé de l'après midi.

    Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieux tres bonne recette

    Soumis par MAGZAG le 27. juin 2016 - 20:31.

    Delicieux tres bonne recette merci

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  • Une tuerie !!! Muffins au

    Soumis par caro indo le 23. avril 2016 - 17:28.

    Une tuerie !!! Muffins au top, moelleux à coeur, hyper goûteux (avec le citron c'est parfait), miam tout simplement.

    Je suis trop contente d'avoir trouvé enfin une recette de muffins qui ont "LE" goût de muffins, la prochaine fois je testerai nature avec pépites de chocolat, myrtilles et j'en passe ...

    Un énorme merci pour cette recette que je garde précieusement.

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  • Ces muffins sont bien

    Soumis par Alison33210 le 22. février 2016 - 23:00.

    Ces muffins sont bien parfumés et dorés  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra !!! recette au top les

    Soumis par Houston.1 le 31. octobre 2015 - 19:13.

    Extra !!! recette au top les muffins sont bien gonflés et dorés. Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux!!!!! absolument

    Soumis par sabinettejolie le 11. septembre 2015 - 18:45.

    Délicieux!!!!!

    absolument impeccable cette recette: tout suivi à la lettre, et 6 délicieux muffins... Trop peu d'ailleurs, n'hésitez pas à doubler les doses!

    merci tmrc_emoticons.)

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  • Super!

    Soumis par frede68 le 21. août 2015 - 16:07.

    Super!

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  •  recette au top un mari qui

    Soumis par brileval le 5. mai 2015 - 17:42.

     recette au top un mari qui humm les gateaux avant de tout devorer tout va bien toutes vos recettes sont delicieuses merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon!! Par contre ils

    Soumis par hennia le 11. novembre 2014 - 18:56.

    Très bon!! Par contre ils n'ont pas bien monté... La prochaine fois j'essayerais avec un farine du type 65 au lieu de 55...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de la faire pour le

    Soumis par Thermomixeuse02 le 7. octobre 2014 - 19:23.

    Je viens de la faire pour le gouter ! 

    Au top !

    extra moelleux !

    jadore !!! 

     

    Thermomixeuse02

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Commentaire unanime de ma

    Soumis par Lolo 634301 le 21. septembre 2014 - 19:11.

    Commentaire unanime de ma petite famille: "une tuerie" !!!

    Merci pour cette délicieuse recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon sans surprise comme

    Soumis par MIJO58 le 19. juillet 2014 - 20:37.

    Bon sans surprise comme d'habitude encore une super recette de papille, j'adore.

    Meric pour toutes vos recettes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon, ils n'ont fait

    Soumis par chacha85 le 10. juillet 2014 - 17:33.

    Trop bon, ils n'ont fait qu'une bouchée!! Recette bien appréciée de toute la famille, merci!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra ! Encore merci pour

    Soumis par bazouflo le 11. mai 2014 - 15:18.

    Extra ! Encore merci pour toutes vos recettes à chaque fois inratable ! J'ai juste mis du beurre salé au lieu du doux un régal  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ils sont délicieux,

    Soumis par camouch81 le 3. avril 2014 - 23:04.

    Ils sont délicieux, merci!!!!!

    J'ai moi aussi réduit un peu le beurre et le sucre...

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  • :)tres bonne recettes juste

    Soumis par stms le 25. mars 2014 - 14:20.

    tmrc_emoticons.)tres bonne recettes juste pour 6 muffins il faut double les doses pour en faire plus top

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  • Très bonne recette, pour 6

    Soumis par Fabille le 20. mars 2014 - 18:41.

    Très bonne recette, pour 6 jolis muffins! Je n'ai pas mis le zeste, mais le jus de 1 citron et demi...Merci!!

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  • Très bon et j'ai rajouté une

    Soumis par TASASO le 4. décembre 2013 - 19:31.

    Très bon et j'ai rajouté une cuillère à café de confiture ananas vanille, une de vos recettes.

    TASASO

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette parfaite ! merci pour

    Soumis par candys le 28. novembre 2013 - 23:40.

    recette parfaite ! merci pour le partage tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Evaluation

    Soumis par FSB le 23. novembre 2013 - 16:45.

    Evaluation tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! J'ai

    Soumis par FSB le 23. novembre 2013 - 16:42.

    Très bonne recette !

    J'ai egalement essayé en mettant des pepites de chocolat à la place des amandes, c'est aussi délicieux !!

    Par contre, ils ne sont pas beaucoup montés...

     

     

     

     

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  • javais oublie les etoiles

    Soumis par Momololo35136 le 27. juin 2013 - 22:04.

    Cooking 1

    javais oublie les etoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonsoir je viens de faire

    Soumis par Momololo35136 le 27. juin 2013 - 22:03.

    Cooking 1

    bonsoir

    je viens de faire gouter ces muffins, ils les ont trouves tres bon. J'avais mis un carre de chocolat au milieu. 

    J'ai mis que 70 grs de beurre et aussi diminue le sucre . 

    Je les ai servi avec 3 fraises garigettes a cote et saupoudre de sucre glace,c'etait beau et bon 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • testée! cette recette est

    Soumis par K-rine le 18. juin 2013 - 23:41.

    testée! cette recette est trop bonne

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment excellent ! J'ai

    Soumis par Lucette51 le 19. avril 2013 - 19:01.

    Vraiment excellent ! J'ai juste déposé de fins morceaux de chocolats dans les muffins avant de cuire et c'est délicieux! Muffins légers, savoureux et fondants...à refaire sans hésiter !

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  • bonjour, j'ai testé cette

    Soumis par MONIOTTE le 22. février 2013 - 12:24.

    bonjour, j'ai testé cette recette car j'adore le citron...... les cobayes ont été mes collègues de boulot.... ils ont tout dévoré... c'était une "tuerie"....EXCELLENT!!!!! à refaire..............merci pour cette recette......

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suppose que çapeut être

    Soumis par Papilles-on-off le 21. mai 2012 - 15:07.

    Je suppose que çapeut être sympa ! Même avec un carré de chocolat au milieu... hum ! Ou encore un coque de chocolat autour ...(le mode d'emploi ici ! http://papilles-on-off.blogspot.fr/2011/10/muffins-citron-en-coque-de-chocolat.html)

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Merci pour cette

    Soumis par SoFromGre le 21. mai 2012 - 14:49.

    Bonjour,

    Merci pour cette recette. Je ne l'ai pas encore testé mais j'ai envie d'essayer en placant au centre de chaque muffin (avt cuisson) une cuillèrée de marmelade d'oranges faite ce we ?? Qu'en pensez vous ? Avez vous déjà essayé (avec orange ou autre...) ?

    Merci par avance !

     

    SoFromGre

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  • Très facile et très bon.

    Soumis par frejaville le 18. mai 2012 - 20:22.

    tmrc_emoticons.;) Très facile et très bon. Toute la famille s'est régalée. Merci. A refaire sans modération surtout à l'heure du thé !

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  • Effectivement peut etre un

    Soumis par melitom le 17. mai 2012 - 20:39.

    Effectivement peut etre un peut trop de beurre mais ils etaient tres bons. J'en ai fait 10 avec cette preparation, tout depend donc des moules.Je garde la rectte precieusement pour en refaire sans hesitation (avec 60g de beurre pour voir...)

    Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

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  • Tous les goûts sont dans la

    Soumis par Papilles-on-off le 15. mai 2012 - 18:26.

    Tous les goûts sont dans la nature tmrc_emoticons.)

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Testé ce matin et dommage car

    Soumis par Celineal le 15. mai 2012 - 15:25.

    Testé ce matin et dommage car je ne retrouve pas le goût du citron mais bcp plus celui du beurre! Et j'ai pu faire seule 6 muffins. Je referais des tests avec 2 jus de citron ou des arômes artificiels! 

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