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Muffins au chocolat et aux pépites

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

10 portion/s

La pâte

  • 150 gramme farine
  • 30 gramme cacao amer
  • 1 paquet levure chimique
  • 100 gramme sucre en poudre
  • 40 gramme Poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 120 gramme lait
  • 150 gramme pépites de chocolat, au lait pour ma part
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  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préchauffer le four

  1. Commencer par préchauffer le four à 170° comme ça quand vous aurez fini la pâte il serait chaud..

    2. Préparer la pâte

  2. Dans le bol, mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre, la poudre d’amandes : mixer 15 secondes / vitesse 5

  3. Ajouter le lait et l’oeuf, remixer vitesse 5 /10 secondes environ.

  4. Racler les bords du bolAjouter les pépites de chocolat (gardez-en un peu pour mettre sur le dessus des muffins avant cuisson), Sens de rotation vitesse 3-4 environ 10 secondes.

  5. Verser dans les moules à muffins (avec des caissettes ou pas), remplir au 2/3 : laisser un bon demi centimètreAjouter quelques pépites de chocolat sur le dessusEnfourner 30 mnUne fois refroidi , les mettre au frigo, c’est meilleur…

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Utilisez le chocolat de votre choix pour les pépites tmrc_emoticons.;) et remplissez plus ou moins les moules pour avoir des muffins plus ou moins gros ! 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je trouve les gâteaux trop

    Soumis par Cemedi le 15. août 2014 - 17:01.

    Je trouve les gâteaux trop secs.

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  • J'adore Ces muffins se

    Soumis par Thermolover le 4. août 2014 - 14:07.

    J'adore tmrc_emoticons.) Ces muffins se conservent très bien dans une boite hermétique et cela les rend même moelleux! Merci pour la recette light tmrc_emoticons.;)

    Thermolover

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  • bonjour , alors moi j'ai

    Soumis par ccoule le 29. juillet 2014 - 17:19.

    bonjour , alors moi j'ai trouvé ça bon mais sans plus , manque de moelleux

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  • merci pour votre commentaire

    Soumis par cocoon85 le 21. juillet 2014 - 18:18.

    merci pour votre commentaire ! j'ai pu en faire 10 gros ! On est des gourmands tmrc_emoticons.;) Puis ils sont pas gras alors on se fait plaisir ! 

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  • Très bons! j ai pu en faire

    Soumis par Nilaluna le 21. juillet 2014 - 01:29.

    Très bons! j ai pu en faire 14 

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