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Mousse de fromage blanc au melon


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Ingrédients

  • 1 melon
  • 250 g de fromage blanc, en faisselle
  • 50 g + 20 g de sucre
  • 3 blancs d'oeuf
  • 1 c à café devanille liquide
  • biscuits cuillère
  • 6
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    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Couper la moitié du melon en cubes et mettre dans le Closed lid avec 20 g de sucre et la vanille, régler 5 mn/ 90°/ vit3. Puis donner 3 coups de turbo.

    Tremper les biscuits dans une partie du coulis et garnir un moule à charlotte.

    Remettre le reste du coulis dans le Closed lidl avec le fromage blanc et le reste de sucre, et mélanger 20 sec/ vit 3. Réserver dans un saladier.

    Laver soigneusement le Closed lid, puis y mettre les blancs d'oeufs, régler 3 mn/vit 3,5. Les ajouter délicatement à la préparation précédente.

    Couper l'autre moitié du melon en petits dés.

    Dans le moule à charlotte répartir le fromage blanc et les dès de melon. Mettre au réfrigérateur.

    * recette à faire plutôt la veille.

    La photo c'est la version verrine

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • j'aime beaucoup en verrine

    Soumis par theresem le 30. août 2012 - 15:32.

    j'aime beaucoup en verrine Love

    therese

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