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MOUSSE A L' ORANGE


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Ingrédients

4 pot/s

  • Merci d’insérer l es ingrédients de la manière suivante :
  • 4 Oranges ou 250 g de jus d'orange
  • 1/2 citron
  • 2 cas de l iqueur (cointreau, ou curaçao) facultatif
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 20 g de, maïzena
  • Nappage au chocolat :
  • 125 g de chocolat noir
  • 20 g de beurre
  • 100 de lait
  • 6
    14min
    Preparation 9min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. presser les oranges pour obtenir le jus ou prendre du jus tout prêt

    Mettre les fouet, les jaunes d'oeufs et le sucre dans le Closed lid mixer 4mm vit 4.

    Puis ajouter la maizena, 10sec vit 4, puis le jus d'orange et programmer 4.30mm à 100° vit 2.

    Verser dans un plat et laisser refroidir.

    Une fois la crème froide,Mettre le fouet les blancs une pincée de sel et 3mm vit 4.

    Mélanger délicatement les blancs avec la crème, verser dans 4 verres et mettre au frigo au moins 2 heures.

    Puis avant de servir préparer un nappage au chocolat

    Mettre le chocolat en morceaux 10sec vit 9, ajouter le beurre, le lait et 2 mm à 100° vit 2.

    Verser sur les verres et servir.

    Variante : on peut ajouter des pepites de chocolat dans le crème froide, les morceaux oranges confites.

    s'il n'y a pas d'enfant on peut mettre la liqueur

     

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • La recette est bonne, mais un

    Soumis par Vivie66 le 30. avril 2012 - 22:56.

    La recette est bonne, mais un peu sucrée à mon goût, je mettrai moitié moins de sucre la prochaine fois, par contre attention à la description de la recette, en effet il est noté "insérer les ingrédients dans cet ordre", et quand on lit le descriptif il faut mettre le jus d'orange après et le 1/2 n'apparait plus...mais sinon à refaire.

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