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moelleux citron


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Ingrédients

4 portion/s

4 oeufs 100g de sucre glace + décoration 60g de beurre fondu 120g de farine 1 sachet de levure chimique 2 citrons

  • citron
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1.  

    Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.Monter vos blancs en neige ferme (thermomix : insérer le fouet, battre 4min/vit4) Réserver vos blancs en neige.Presser vos citrons et extraire le jus. Tu peux ajouter du zeste d’un citron.Verser le sucre glace sur les jaunes d’oeufs et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. (thermomix : Insérer le fouet, mélanger 30s vit 3)Ajoutez le jus de citron et recommencez à battre pour obtenir un mélange homogène. Faites fondre le beurre. Ajoutez le reste des ingrédients : beurre fondu, farine et levure. Mélangez de nouveau.Incorporer délicatement les blancs en neige.Verser dans votre moule et enfourner 20min à 180
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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