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Mini fondant chocolat noisettes


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Ingrédients

4 morceau/x

  • 3 oeufs
  • 125 g de chocolat noir
  • 55 g de sucre roux
  • 55 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • Sel
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180. Clarifier les œufs. Placer le fouet, les blancs et le sel dans le bol. Programmer 5mn à 3,5 en augmentant progressivement la 1e minute. Réserver et rincer le bol. Placer le chocolat coupé en morceaux dans le bol. Mixer 10s, vitesse 9. Ajouter les noisettes pour 3s vitesse 7. Ajouter le beurre en morceaux : 2mn, 50, vitesse 2. Maintenant c’est le tour des jaunes et du sucre : 30s, vit 4. Enfin, la farine pour 20s, vitesse 4.  Ajouter délicatement les blancs à cette mixture. Placer dans un moule et enfourner pour 25mn à 180.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 09:59.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Très bon, noisette chocolat

    Soumis par Patricia friscourt le 12. décembre 2012 - 22:33.

    Très bon, noisette chocolat Un régal facile et rapide une boule de glace et un peu de crème anglaise donne un côté plus sympa  dans une jolie assiette  

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  • Très bon en effet mais la

    Soumis par takinou le 4. mars 2012 - 18:29.

    Très bon en effet mais la préparation très épaisse dans le bol! Est-ce à cause de la farine, j'ai eu la main un peu lourde et mis 40g au lieu des 30g de la recette?Cooking 7    

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  • je confirme ;p

    Soumis par Papilles-on-off le 22. août 2011 - 02:38.

    je confirme ;p

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • c'était bon et croquant

    Soumis par mimi-san le 19. août 2011 - 16:58.

    c'était bon et croquant

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