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1 Maxidanette au chocolat

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Maxidanette au chocolat

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Ingrédients

6 pot/s

  • 1 œuf
  • 500 g de lait entier ou demi-écrémé
  • 10 g de maïzéna
  • 15 g de cacao amer (type VanHouten)
  • 60 à 80 g de sucre en poudre

  • 80 g de chocolat pâtissier noir ou au lait
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol dans cet ordre, sauf le chocolat patissier.

    Cuire 8 min (10 min si le lait était au frigo) / 90° / vit 3 sans gobelet.

    (Si vous doublez les quantités, 12 à 14 min/90/vit3)
  2. Ajouter le chocolat en petits morceaux et mélanger 20 à 30s en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu (fiez-vous à votre oreille).

    Terminer par 10s/vit3.
  3. Verser dans des pots, fermer les couvercles et réfrigérer avant dégustation.

    ça parait un peu liquide à chaud, ça va épaissir en refroidissant.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

N'hésitez pas à utiliser des ingrédients de qualité, notamment le chocolat !

Pour un résultat encore plus crémeux vous pouvez ajouter 50g de crème à l'étape 2.

La quantité de sucre est à adapter selon vos goûts, je trouve qu'avec 60g c'est suffisant.

J'ai appelé cette recette Maxidanette car je l'ai imaginée pour mon fils Maxime !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Avec 50g de sucre (25g de sucre roux et 25g de...

    Soumis par Lamikamak le 2. mars 2021 - 20:42.

    Avec 50g de sucre (25g de sucre roux et 25g de sucre blanc) et 15g de maïzena, j'adore!

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  • Recette faite dernièrement pour mes...

    Soumis par Regus le 21. mars 2020 - 07:21.

    Recette faite dernièrement pour mes petits-enfants. Ils adorent ! Merci Karine ! Je la referai !

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  • Gourmandes comme on les aime! Merci du partage !

    Soumis par Nessa_35 le 14. décembre 2018 - 16:10.

    Gourmandes comme on les aime! Merci du partage ! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Toujours aussi réussi, même en oubliant le...

    Soumis par patandco le 11. décembre 2018 - 14:59.

    Toujours aussi réussi, même en oubliant le rajout de chocolat à fondre, à la dernière étape.

    Encore merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette parfaite, merci pour le partage.

    Soumis par Poulette63530 le 4. juin 2018 - 12:25.

    Recette parfaite, merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 14. octobre 2017 - 06:43.

    Bonjour

    Excellentes avec seulement 50g de sucre et du chocolat au caramel.
    Bon week-end
    Jacqueline

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Fait hier soir, excellent.

    Soumis par boodu le 5. octobre 2017 - 15:34.

    Fait hier soir, excellent.

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  • Toujours aussi bonne j'en refait et refait...

    Soumis par lourob le 4. octobre 2017 - 16:28.

    Toujours aussi bonne j'en refait et refait toujours très apprécié en famille encore merci pour cette recette

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  • J'ai deja testé plusieurs recettes de cremes et...

    Soumis par chocolat62 le 4. septembre 2017 - 07:34.

    J'ai deja testé plusieurs recettes de cremes et j'ai toujours été déçue. Pour le coup, votre recette est parfaite.
    Bonne texture, facile à faire et ces Maxidanettes sont très bonnes.
    Ma petite famille a aimé. Merci pour cette recette

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  • Trés bonne recette, validée par...

    Soumis par fredvivi le 24. mars 2017 - 09:06.

    Trés bonne recette, validée par toute la famille,
    A la deuxième "fournée " j'ai doublé les proportions et rajouté 4 mns de cuisson pour le même résultat.
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Rapide er bon

    Soumis par Thermhoorn le 3. février 2017 - 08:46.

    Rapide er bon

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  • Très bonne recette, j'ai fait avec du...

    Soumis par Dooweedoo le 31. janvier 2017 - 21:16.

    Très bonne recette, j'ai fait avec du chocoat nesquik car par de chocolat van houten, et j'ai donc mis moins de sucre (60g)

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  • recette facile et bonne.

    Soumis par lisou41 le 10. décembre 2016 - 18:10.

    recette facile et bonne.

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  • Rapide et efficace. Une des meilleures...

    Soumis par metistik le 24. novembre 2016 - 15:12.

    Rapide et efficace. Une des meilleures crèmes dessert que j'ai pu essayer! Une recette adopté par ma fille aussi donc dans les favoris!!!! Merci!

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  • merci pour vos commentaires et vos étoiles...

    Soumis par karineo le 1. novembre 2016 - 19:32.

    merci pour vos commentaires et vos étoiles ! tmrc_emoticons.)

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  • MAXI DANETTE CHOCOLAT...

    Soumis par Josée0210 le 6. août 2016 - 17:32.

    MAXI DANETTE CHOCOLAT

    Bonjour recette trop bonne merci

    Simple et rapide

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  •     1ère tentative avec

    Soumis par lourob le 21. juin 2016 - 19:19.

        1ère tentative avec succès crème très bonne à refaire et à mettre dans mes favoris  merci pour ce partage

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  • Parfaite .... Ça fait déjà

    Soumis par Luciegat le 2. juin 2016 - 21:54.

    Parfaite .... Ça fait déjà plusieurs fois que j'en fais et ce soir je tente avec du chocolat praliné  Big Smile Merci pour cette recette

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  • :)Excellentissime....une

    Soumis par Satanas66 le 28. mai 2016 - 16:23.

    tmrc_emoticons.)Excellentissime....une petite pointe de menthe .... yabonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn Cooking 7

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  • Trop bonnes, texture

    Soumis par chochoco le 25. mai 2016 - 19:49.

    Trop bonnes, texture onctueuse, tout le monde a adoré! Merci pour la recette! 

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  • Recette testée et largement

    Soumis par jacklin le 18. mai 2016 - 21:15.

    Recette testée et largement approuvée... délicieuse.

    Je vais la refaire, je pense, souvent.

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  • Tester hier ......elles ont

    Soumis par amazone77 le 1. mai 2016 - 12:45.

    Tester hier ......elles ont pas eu le temps de souffrir tmrc_emoticons.).....excellent bravo 

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  • Hâte de tester demain!  Au vu

    Soumis par Cacouane le 23. avril 2016 - 00:06.

    Hâte de tester demain! 

    Au vu des commentaires je sens que je vais me régaler! 

    Verdict demain soir!

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  •   excellent ! vraiment

    Soumis par thiweb le 21. avril 2016 - 21:54.

      excellent ! vraiment l'aspect Danette ! À refaire ! Et à recommander ! 

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  • Elle est vraiment super votre

    Soumis par TicTac12 le 16. avril 2016 - 23:23.

    Elle est vraiment super votre recette!

    La texture me fait penser aux crèmes aux chocolat de La L@itière tmrc_emoticons.) 

    Excellente, tout le monde a adoré! A faire et refaire....

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  • Recette testée et approuvée!

    Soumis par Camcam37 le 6. avril 2016 - 14:51.

    Recette testée et approuvée! Une version chocolat pour moi, et une version vanille pour mon homme qui n'aime pas le chocolat! (j'ai mis un sachet de sucre vanillé, et une gousse de vanille!) C'est parfait il adore et moi aussi ^^

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  • Bonjour J'ai fait la recette

    Soumis par so65 le 2. avril 2016 - 16:19.

    Bonjour

    J'ai fait la recette et seul mot me viens à l'esprit : encore ! Très bonne recette qui rappelle les crèmes choco de la laitière.  Tout le monde en a redemandé. ... Merci  tmrc_emoticons.)

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  • Miam, miam Au vu

    Soumis par cathy71200 le 28. mars 2016 - 14:03.

    Miam, miam

    Au vu descommentaires j ai doublé la quantité et toute la famille à approuvé. Pas de chocolat amer, ai mis plus de chocolat noir à pâtisserie franchement je n achèterai plus de crème dessert, c est simplissime ,délicieux et pas cher. Merci et directement dans mon carnet Love

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  • Excellente!!! je ne fais plus

    Soumis par vp1993 le 26. mars 2016 - 17:01.

    Excellente!!! je ne fais plus que cette crème

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  • Bonjour je n'ai jamais

    Soumis par karineo le 22. mars 2016 - 18:47.

    Bonjour

    je n'ai jamais testé...

    mais je dirais oui pour les 2. Dites nous quand vous aurez essayé tmrc_emoticons.)

    viviniko

    Bonjour,je vais la faire cette apres midi et je me demandais avec la pralinoise, faut t'il quand meme mettre du VAN HOUTEN?? et mettez vous quand meme du sucre?? merci d'avance 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour,je vais la faire

    Soumis par viviniko le 22. mars 2016 - 11:38.

    Bonjour,je vais la faire cette apres midi et je me demandais avec la pralinoise, faut t'il quand meme mettre du VAN HOUTEN?? et mettez vous quand meme du sucre?? merci d'avance 

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  • oh que c'est bon... :love: 

    Soumis par Ptitane le 15. mars 2016 - 21:06.

    oh que c'est bon... Love 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • :pmerci,on s'est

    Soumis par Thermomix 33 le 11. mars 2016 - 22:08.

    tmrc_emoticons.pmerci,on s'est régalé...j'ai rajouté un peu de cannelle : une tuerie.....

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  • Bonjour recette énormément

    Soumis par Everfor le 3. mars 2016 - 14:55.

    Bonjour recette énormément apprécier ,succulente. 

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  • Recette très facile et

    Soumis par Dédoune le 1. mars 2016 - 10:06.

    Recette très facile et rapide, j'ai diminué la quantité de sucre. J'ai mis quatre chocolats différents ( chocolat en poudre, chocolat dessert, chocolat noir 70, et enfin pralinoise) un vrai régal......

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  • Trop bonnes ces crèmes! J'en

    Soumis par les3bichons le 29. février 2016 - 22:08.

    Trop bonnes ces crèmes! J'en referais  tmrc_emoticons.p

    Amateurs de cuisine. Gourmands. Heureux avec notre Thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • La meilleure recette que j'ai

    Soumis par christine86 le 23. février 2016 - 12:10.

    La meilleure recette que j'ai testée mais en doublant les proportions j'ai fait quelques petits aménagements

    J'ai d'abord mixé le chocolat V5/6 que j'ai ajouté immédiatement et j'ai doublé toutes les proportions mais mis 40 g de fécule de maïs (au lieu de 30) et seulement 100g de sucre (et c'est encore suffisamment sucré à mon goût). Le chocolat à dessert était un premier prix mais le cacao non sucré de marque et le goût reste extra.

    J'ai cuit environ 13 mn (vérifier si le résultat est un peu épaissis sinon ajouter quelques minutes).

    Le résultat est vraiment génial. Merci encore pour cette recette que je vais faire et refaire pour le plaisir de tous.

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  • super bonne , il n'en reste

    Soumis par cmek63 le 23. février 2016 - 10:04.

    super bonne , il n'en reste plus.

    Recette enregistrée dans mes favoris.

    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Tout simplement excellent!!

    Soumis par Audilon le 21. février 2016 - 23:04.

    Tout simplement excellent!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour votre réponse.

    Soumis par christine86 le 20. février 2016 - 10:48.

    Merci pour votre réponse. Bien cordialement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour et merci pour le

    Soumis par karineo le 18. février 2016 - 22:52.

    Bonjour et merci pour le commentaire et les étoiles tmrc_emoticons.)

    pour les faire à la vanille vous pouvez tout simplement suivre la recette des crèmes aux deux saveurs (livre à table ou ma cuisine au quotidien), et ne pas faire la partie "chocolat".

    si la texture ne vous convient pas il faudra jouer sur le nombre d'oeufs et la quantité de maizena. Ici le Van Houten et le chocolat amènent de la texture, les proportions sont donc différentes.

    Luky

    Bonjour,

    Mes enfants en raffolent.... c'est excellent.

    avez-vous une idée pour les faire à la vanille ?

     

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  • Bonjour et merci pour le

    Soumis par karineo le 18. février 2016 - 22:48.

    Bonjour et merci pour le commentaire et les étoiles tmrc_emoticons.)

    j'ai peur que le chauffer plusieurs minutes à 90° le dénature et altère son goût, ce qui est d'autant + embêtant si on a investi dans un bon chocolat...

     

    christine86

    Excellent.Une des meilleures à mon goût. Je doublerais les proportions la prochaine fois. Mais je trouve aussi que 60 g sucre sont suffisants car un peu trop sucré pour moi.

    J'ai une question : pourquoi ne pas mettre tout de suite le chocolat pâtissier ?

    Merci pour ce partage

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  • un peu liquide, dans toutes

    Soumis par matclodal le 18. février 2016 - 22:29.

    un peu liquide, dans toutes les crèmes du même style, il y a 2 oeufs. 

    Je vais la refaire avec 2 oeufs.

    MATCLO

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  • Excellent.Une des meilleures

    Soumis par christine86 le 18. février 2016 - 14:45.

    Excellent.Une des meilleures à mon goût. Je doublerais les proportions la prochaine fois. Mais je trouve aussi que 60 g sucre sont suffisants car un peu trop sucré pour moi.

    J'ai une question : pourquoi ne pas mettre tout de suite le chocolat pâtissier ?

    Merci pour ce partage

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  • Ma fille a réalisé cette

    Soumis par krys84 le 17. février 2016 - 22:43.

    Ma fille a réalisé cette recette et nous nous sommes vraiment régalé.  Elle est super facile à faire et quel goût !  Merci

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  • Bonjour, Mes enfants en

    Soumis par Luky le 17. février 2016 - 15:21.

    Bonjour,

    Mes enfants en raffolent.... c'est excellent.

    avez-vous une idée pour les faire à la vanille ?

     

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  • Recette super bonne et

    Soumis par josette58170 le 17. février 2016 - 12:35.

    Recette super bonne et surtout vite faite.Mise dans mes favoris. Merci tmrc_emoticons.)

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  • EXCELLENT... Que dire de plus

    Soumis par nikkic le 17. février 2016 - 10:39.

    EXCELLENT... Que dire de plus ! Si ajoutée dans mes favoris.

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  • Danette adoptée par notre

    Soumis par patandco le 15. février 2016 - 19:55.

    Danette adoptée par notre petite qui la réclame avant de savoir parler ! Merci pour le partage, c'est délicieux.

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  • très bonne recette !

    Soumis par beelee le 15. février 2016 - 16:45.

    très bonne recette !

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