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L'ALPHABET DE NOEL


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Ingrédients

25 portion/s

La pâte

  • 600 gramme farine
  • 500 gramme sucre fin
  • 9 jaunes d'œuf
  • 1 œuf
  • 50 gramme beurre
  • 1 pincée sel fin

Accessoires

  • 1 plaque de four
  • 1 feuille de papier sulfurisé
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation de la pâte
  1. Préchauffer le four à 120 °C.

    Disposer la feuille sulfurisé sur la plaque qui ira au four.

  2. Mettre le sucre, les jaunes d'oeuf, l'oeufet le beurre dans le Closed lid bol et mixer 25 secondes / vitesse 5.

  3. Ajouter la farine et le sel au Closed lid bol et Dough mode pétrir 2 minutes.

  4. Rouler dans le creux de sa main de la pâte de manière à faconner des boudins de l'épaisseur du pouce.

    Former avec ses boudins, des lettres ou d'autres formes.

    Disposer cest formes sur la plaque qui ira au four.

  5. Enfourner le tout 20 à 25 minutes à 120 °C.

  6. A la fin de ce temps de cuisson, sortir les biscuits du four et les saupoudrer de sucre glace?

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ce biscuit est un biscuit d'origine venitienne et se marie très bien avec un peu d'amaretto.

Ce biscuit est idéal pour accompagner un café.

La pâte se faconne mieux avec les mains humides.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super idée pour revoir

    Soumis par Marie Peyrin le 7. décembre 2015 - 22:53.

    Super idée pour revoir l'alphabet avec les enfants !! tmrc_emoticons.)

    Votre conseillère Marie PEYRIN

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