3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimer
[X]

Imprimer

KOUIGN A POMMES


Imprimer:
4

Ingrédients

8 portion/s

Pâte

  • 100 g farine
  • 60 g sucre
  • 45 g lait
  • 40 g beurre salé
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 pommes

Creme

  • 60 g beurre salé
  • 90 g cassonade
  • 1 œuf
  • grx, n'est pas un ingrédient juste un tag: tapez grx dans la rubrique ingrédient et trouvez toutes mes recettes
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

    Réalisation du gateau
  1. Placer les Pommes épluchées coupées en 4 dans le Couvercle verrouillé--> 3 s / V6

    Réserver
  2. Placer tous les ingrédients (sauf les pommes) de la Pâte dans le Couvercle verrouillé --> 10 s / V4
    Rajouter les Pommes dans le Couvercle verrouillé--> 1 mn / Sens de rotation / V2

    Verser dans un moule à manqué beurré fariné

    Cuire 20 mn à 200 °
  3. Préparation de la crème
  4. Mettre le Beurre et la Cassonade dans le Couvercle verrouillé--> 5 mn / 70° / V2

    Attendre que la température redescende à 60° puis rajouter l'Oeuf dans le Couvercle verrouillé--> 30 s / V4

    Verser ce mélange sur le gateau chaud et remettre au four pendant 20 mn (surveiller la cuisson cela peut être moins) votre gateau va carameliser
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Cette recette me plait mise dans mes...

    Soumis par laurence65 le 10. mai 2017 - 18:04.

    Cette recette me plait ,mise dans mes sélections merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires