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Glace à la pistache


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Ingrédients

3 personne/s

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 30 g de sucre roux
  • 1 càs de sucre vanillé maison, / 1 sachet du commerce
  • 165 g de lait
  • 80 g crème semi-épaisse
  • 1 càs de pâte de pistaches, (//papilles-on-off.blogspot.fr/2011/09/pate-de-pistaches-maison-au-thermomix.html)
  • colorant alimentaire, (facultatif)
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. La veille au soir, mettre les jaunes dans le bol avec le sucre roux, le sucre vanillé, la pâte de pistaches et le lait pour 6mn, 80, 3. (Vous pouvez également rajouter le colorant alimentaire). Ajouter la crème pour 10s, vit 5. Congeler le tout dans des moules en silicone (ou à glaçons!). Le lendemain, mettre les glaçons de crème dans le bol pour 45s, vit 5. Ajouter le fouet pour 15s, vit 3. Remettre 2h au congélateur et servir !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je n'ai qu'un mot ''trop bon''

    Soumis par titine91760 le 3. octobre 2017 - 17:58.

    Je n'ai qu'un mot ''trop bon'' Big Smile

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  • Une tuerie !!! Je n'ai pas eu le temps de faire...

    Soumis par Nounounebe le 24. août 2017 - 18:54.

    Une tuerie !!! Je n'ai pas eu le temps de faire reposer 24h mais c'était quand même extra

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  • A peine sortie du thermomix un pur regal !!! Ça...

    Soumis par ZazaIv le 22. juillet 2017 - 14:57.

    A peine sortie du thermomix un pur regal !!! Ça va etre dur d'attendre la complète congélateur !

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  • Un deacutelice

    Soumis par ned29 le 27. mai 2017 - 09:08.

    Un délice !!!!

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  • Elle est tout simplement Exceptionnelle !! Je suis...

    Soumis par Delhans27 le 29. mars 2017 - 13:14.

    Elle est tout simplement Exceptionnelle !! Je suis une fan de la pistache et pouvoir faire ma glace plutôt que de l'acheter c'est top. Merci pour la recette 😀

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  • Bonjour, peut on faire cette recette avec de la...

    Soumis par Laetis25 le 15. février 2017 - 18:42.

    Bonjour, peut on faire cette recette avec de la crème liquide?

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  • super recette très goûteuse

    Soumis par C'est CHUIT le 24. décembre 2016 - 00:31.

    super recette très goûteuse Smile

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  • glace aussitôt faite aussitôt...

    Soumis par Karine1203 le 17. décembre 2016 - 09:01.

    glace aussitôt faite aussitôt avalée et par 2 personnes, un délice tmrc_emoticons.;)

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 08:04.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Dans le congel, le plus dur

    Soumis par Sandrinea le 30. juillet 2016 - 21:51.

    Dans le congel, le plus dur de la recette ... attendre, attendre ...

    Je pense ajouter des brisures de pistaches au moment du "fouet" pour l'enrichir un peu tmrc_emoticons.;) !!!

    Je vous tiens au courant ...

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  • Bonjour  Je viens de finir la

    Soumis par sabrina77940 le 27. juillet 2016 - 10:25.

    Bonjour 

    Je viens de finir la recette je vous donnerai mon résultat gustatif dans la journée car prévu de déguster à midi en tout cas sa ma l'air vraiment pas mal. 

    Sabrina

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  • Mortellement bonne!!

    Soumis par Veranne le 27. juillet 2016 - 07:34.

    Mortellement bonne!! J'utilise de la pâte de pistache que j'achète toute prête à l'épicerie arabe près de chez moi, je réduis la dose de sucre qu'il y a dans le recette du coup, et franchement, succulent!!! <3

    Dough modeVeranneDough mode

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  • Recette délicieuse !! Comment

    Soumis par mulan95800 le 30. juin 2016 - 23:10.

    Recette délicieuse !! Comment dire... La glace n'aura vraiment pas durée très longtemps à 2 et on s'est arraché les dernières cuillères. Merci pour cette recette 

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  • très bonne glace faite à

    Soumis par Felinea le 21. juin 2016 - 19:40.

    très bonne glace faite à plusieurs reprises et toujours très appréciée

    merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie !!! Ajout d'éclats de pistache à la...

    Soumis par MRB le 10. juin 2016 - 13:58.

    Une tuerie !!! Ajout d'éclats de pistache à la dernière étape + 1 c à café d'arôme de pistache liquide en même temps que la pâte. Après avoir inséré le fouet, ajouter un blanc d'oeuf et mixer 20 secondes / vitesse 4 Love

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  • Bonjour,   Faites mardi soir

    Soumis par léo1995 le 9. avril 2016 - 10:54.

    Bonjour,

     

    Faites mardi soir et refaite hier au soir, mon petit fils de 5 ans a adoré j'ai réussi à gouter effectivement un vrai régal. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai délice ! En

    Soumis par Julette le 17. février 2016 - 20:37.

    Un vrai délice ! tmrc_emoticons.)

    En revanche, mon TM5 a un peu peiné au moment où j'ai ajouté le fouet ... j'ai rajouté 2 gouttes de crème liquide pour l'aider ! tmrc_emoticons.;)

    IJ

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  • delicieuse

    Soumis par ameljerem le 22. septembre 2015 - 01:45.

    delicieuse tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une vraie tuerie cette

    Soumis par louloute85 le 17. septembre 2015 - 00:14.

    Une vraie tuerie cette recette Love  ! J'avais fait une pâte de pistache maison, le goût et la texture sont parfaits. Seul inconvénient : elle est trop vite mangée  tmrc_emoticons.) !!!

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  • Tout simplement excellente !!

    Soumis par Noë mie le 11. septembre 2015 - 16:52.

    Tout simplement excellente !! J'ai mis lait et crème entière et des éclats de pistaches dedans... une tuerie

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  • Une tuerie

    Soumis par Kapucine le 7. août 2015 - 22:18.

    Une tuerie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Glace trop bonne j'ai de la

    Soumis par CMAZZ le 22. juillet 2015 - 19:17.

    Glace trop bonne tmrc_emoticons.) j'ai de la pâte de pistache depuis un moment au frigo et j'ai enfin pu m'en servir, le dosage est super, c'est juste comme il faut. J'adore le thermomix, on peut se faire des parfums de glace qu'on trouve parfois très peu et cher dans le commerce!

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  • merveilleuse recette.mille

    Soumis par lylou35 le 7. juillet 2015 - 10:44.

    merveilleuse recette.mille merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je confirme, c'est une

    Soumis par pinocchio88 le 28. avril 2015 - 09:16.

    Je confirme, c'est une tuerie!!! moi qui adore la pistache, je me régale ... j'ai même ajouté une petite touche, des éclats de pistache ....hummm

    Merci bcp pour cette recette SIMPLE et EFFICACE

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  • un seul mot : Délicieux ! mes

    Soumis par cath57270 le 18. avril 2015 - 10:59.

    un seul mot : Délicieux !

    mes gourmands ont apprécié, sans colaroant, c'est moins flashy que dans le commerce, mais le goût est là  !

    merci tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour pourquoi 80?

    Soumis par domi13003 le 4. avril 2015 - 23:30.

    Bonjour pourquoi 80?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Exelente première glace que

    Soumis par cynthiav le 21. février 2015 - 18:51.

    Exelente première glace que je ne loupe pas et très bonne 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette. MERCI 

    Soumis par hesaheroal le 11. novembre 2014 - 23:47.

    Excellente recette. MERCI  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Par quoi peut-on

    Soumis par deborahb le 29. août 2014 - 19:42.

    Bonjour,

    Par quoi peut-on remplacer le lait et la creme semi-epaisse pour que ce soit sans lactose ?

    Merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente et simple à

    Soumis par NALUEM le 10. août 2014 - 16:01.

    Excellente et simple à réaliser ! Pour ma part je n'ai effectivement pas ajouté de colorant alimentaire et mes invités ont adoré. Finie la glace pistache du supermarché... A refaire

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  • C'est recette c'est juste une

    Soumis par pandamille le 6. juillet 2014 - 01:28.

    C'est recette c'est juste une tuerie! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette de

    Soumis par cath58 le 18. juin 2014 - 12:48.

    Merci pour cette recette de glace : EXTRA

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super je cherche la recette

    Soumis par cegoju le 19. mars 2014 - 17:42.

    Super je cherche la recette depuis un moment !!

    C'est mon beau pere qui va etre content.

    Mercii  tmrc_emoticons.)

    cegoju

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • exellente , a tomber par

    Soumis par tity49 le 1. mars 2014 - 16:33.

    exellente , a tomber par terre , une tuerie , breff .

    direct dans mes favories, merci tmrc_emoticons.D Love

    tity49  Dough mode

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  • je voudrais savoir si la

    Soumis par jeanpierre84 le 4. décembre 2013 - 07:05.

    je voudrais savoir si la glace se decongele pas dans le bol ,car la recongeler apres une premiere congelation n'est pas tres recommander,merci de votrereponse car je voudrais faire une buche a noel pour mes petit enfants,et bonnes fetes a tout le monde

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • juste fantastique! un

    Soumis par ficelle71240 le 26. juillet 2013 - 15:07.

    tmrc_emoticons.p Love juste fantastique! un régal!tout est parfait dans l'explication et les qtés! ke l ai faite avec de la pate de pistache maison! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente,merci pour cette

    Soumis par brechat le 12. juillet 2013 - 23:49.

    Excellente,merci pour cette délicieuse recette

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  • Mange au dessert ce midi,

    Soumis par miammiam77 le 9. juin 2013 - 20:03.

    Mange au dessert ce midi, trop trop bon

    A refaire en plus grande quantite car ........n'en a presque plus  

    hum c est bon ¢a

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  •  J'adore !! Très bonne glace

    Soumis par Kat35 le 30. septembre 2012 - 17:53.

    Love  J'adore !! Très bonne glace avec des morceaux de pistache !!

    Katell

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • The glace à la

    Soumis par youyouini le 2. septembre 2012 - 15:59.

    The glace à la pistache....délicieuse!!! Les enfants adorent, les parents aussi!!! merci!!! je vais tester le double!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour Effectivement, c'est

    Soumis par Papilles-on-off le 2. septembre 2012 - 10:06.

    Bonjour

    Effectivement, c'est une petite quantité. Vous n'avez qu'à doubler vos doses pour en obtenir plus. Régalez-vous bien !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Elle est au congèle....on

    Soumis par youyouini le 1. septembre 2012 - 23:54.

    Elle est au congèle....on goûte demain!!! j'avais de l'extrait de pistache , j'en ai mis une cuillère à café et sans pâte à pistache!

    Par contre c'est une petite quantité....si j'en veux plus je double tout? même les oeufs, c'est ça??

    Pour le goût, verdict demain!!!

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  •  La chaleur étant enfin

    Soumis par Papilles-on-off le 8. août 2012 - 21:19.

     La chaleur étant enfin installée, mon thermomix a tourné à plein régime pour satisfaire les papilles de mes gourmands. Une recette à garder sous le coude et à refaire en rajoutant des morceaux de pistaches pour encore plus de gourmandise tmrc_emoticons.)

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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