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Gaufrettes fines des Hauts de France


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Ingrédients

40 morceau/x

Gaufrettes fines des Hauts de France

  • 250 g de farine
  • 75 g de cassonade (vergoise)
  • 50 g de sucre
  • 125 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 20 g de rhum
  • 1 pincée de sel
  • 6
    3h 0min
    Preparation 3h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Pour 40 gaufrettes
  1. Mettre dans le bol Closed lid tous les ingrédients : farine, cassonade, sucre, sucre vanillé beurre coupé en morceau, oeuf, rhum et une pincée de sel.

    Pétrir Dough mode 4 minutes.
  2. Transvaser la pâte dans un récipient et la mettre au réfrigérateur au minimum 2 H.
  3. Cuisson
    Chauffer le gaufrier avec des moules pour gaufrettes fines.
    Former 2 ou 3 boudins de pâtes de 2 ou 3 cm de diamètre en roulant la pâte sur un plan de travail.
    Couper des morceaux de 5 mm d'épaisseur.
    Un fois le gaufrier bien chaud, disposer les disques de pâtes sur la plaque et cuire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur (30 secondes à 1 minutes)/
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un seul mot SUCCULENT De plus recette tregraves...

    Soumis par Cmonreve le 1. juin 2017 - 21:17.

    Un seul mot : SUCCULENT ! De plus, recette très simple et très rapideCooking 10 la prochaine fois je double les doses car elles sont trop vite mangées Lol

    Cmonreve

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  • Rapide à faire et excellentes au...

    Soumis par SCERV le 19. mars 2017 - 17:58.

    Rapide à faire et excellentes au goût!

    Merci pour ce partage!

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  • trés facile à faire et trés...

    Soumis par moimoi73 le 5. février 2017 - 17:12.

    trés facile à faire et trés bon

    succé garanti

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  • Encore un succès garanti.. ! avec THERMOMIX...

    Soumis par letempsdevivre le 6. janvier 2017 - 20:41.

    Encore un succès garanti.. ! avec THERMOMIX bien sûr Cooking 4

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  • Très bonne recette; gaufrette...

    Soumis par LAETI80 le 2. janvier 2017 - 21:33.

    Très bonne recette; gaufrette croustillante. On peut même doubler les proportions si on veut en garder pour la semaine !

    Par hasard, auriez-vous aussi la recette des gaufrettes que l'on coupe en deux pour fourrer au café, à la vanille ou à la vergeoise?

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  • Enfin j'ai réalisé des gauffrettes...

    Soumis par dominique59 le 2. janvier 2017 - 11:12.

    Enfin j'ai réalisé des gauffrettes pour le nouvel an (tradition oblige) facile à réaliser et le goût est excellent (plus question d'acheter dans le commerce) merci pour le partage Cooking 7

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  • j'avais le gauffrier mais pas de recettes pour...

    Soumis par momixtm21 le 2. janvier 2017 - 10:19.

    j'avais le gauffrier mais pas de recettes pour faire j'ai trouvez genial mes loulou on aimer

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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