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Gâteau potager (gâteau chocolat, ganache chocolat et bananes)


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Ingrédients

20 portion/s

gâteau chocolat

  • 75 gramme de beurre
  • 200 gramme de chocolat noir
  • 120 gramme de lait
  • 4 oeufs
  • 100 gramme de sucre
  • 125 gramme de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6
    2h 30min
    Preparation 2h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Garniture à l’intérieur
    40g de sucre
    30g de beurre
    2 verres de lait
    40g de benco
    2 bananes coupées en rondelles

    Nappage extérieur et décoration
    40g de sucre
    30g de beurre
    2 verres de lait
    40g de benco

    Décoration
    4 cookies
    5 spéculos
    Pâte à sucre


    Préparer le gâteau au chocolat. Dans le bol, placer le chocolat pour 10s, 10. Ajouter le beurre pour 2mn, 50, 2. Leur ajouter le reste des ingrédients et mélanger 30s, vit 7. Racler les parois et réitérer. Mettre au four 35mn environ, à 180. Laisser refroidir entièrement. Le couper en deux dans le sens de la hauteur. Préparer le nappage intérieur. Placer tous les ingrédients dans une casserole et mélanger à feu doux pendant 20mn environ, le temps que le mélange épaississe. Verser le nappage sur la partie basse du gâteau, garnir de bananes et replacer l’autre partie du gâteau par-dessus. Préparer le nappage extérieur. Placer tous les ingrédients dans une casserole et mélanger à feu doux pendant 20mn environ, le temps que le mélange épaississe. Verser le nappage sur le gâteau de façon à le recouvrir. Laisser prendre. Décorer à l’aide des sujets en pâte à sucre, des cookies et spéculoos écrasés pour former la terre.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Laissez parler votre imagination en réalisant ce...

    Soumis par Papilles-on-off le 17. mars 2019 - 08:18.

    Laissez parler votre imagination en réalisant ce gâteau potager. Il se compose d’un gâteau chocolat, fourré d’une ganache chocolat et de morceaux de bananes, le tout recouvert de chocolat. 100% gourmand et tape à l’oeil !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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