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Gateau moelleux chocolat sans oeufs

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Ingrédients

8 personne/s

Gateau moelleux chocolat sans oeufs

  • 130 gramme de chocolat noir
  • 60 gramme de beurre
  • 35 gramme d'eau
  • 200 gramme de farine
  • 130 gramme de sucre
  • 260 gramme de lait
  • 1 paquet de levure chimique
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  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mettre le chocolat en morceau dans le Couvercle verrouillé puis mixer 30 sec. Vit. 5
  3. Ajouter le beurre coupé en morceaux et l'eau, puis chauffer 2min30 à 50° Vit.Vitesse mijotage
  4. Mélanger avec la spatule, ajouter les autres ingrédients puis mélanger 20sec. Vit.6.
  5. Enfourner 25 minutes max. à 180°.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Pour les gourmands, ajoutez quelques morceaux de chocolat supplémentaires sur le dessus de la pate, enfoncez légèrement puis passez au four !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Gâteau très moelleux , léger en bouche qui a...

    Soumis par cici38 le 29. septembre 2021 - 17:00.

    Gâteau très moelleux , léger en bouche qui a ravis mes enfants , mon mari a bien aimé aussi ça lui fais penser au kinder délice sans le lait ( en texture) j ajouterai du rhum la prochaine fois !! Fais cuire 20 minutes car mon four chauffe fort ! Top !

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  • Excellent ! Léger, rapide et facile en plus il...

    Soumis par berlarde le 7. mars 2021 - 07:29.

    Excellent ! Léger, rapide et facile en plus il n'y a pas trop de beurre, c'est parfait. Merci pour cette recette, je referai même si j'ai des oeufs ! !

    Mixingbowl closed

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  • Super bon et super moelleux ! J ai remplacé le...

    Soumis par Neslarb07 le 27. septembre 2019 - 18:55.

    Super bon et super moelleux ! J ai remplacé le lait par de la crème liquide et j ai ajouté 2 cuilleres a soupe bombées de cacao sans sucre, et 200g de chocolat noir au lieu de130g. 90g de sucre ont suffit pour nous.

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  • Nous n'avons pas aimé, il n'a aucun goût : ni...

    Soumis par snoopy_zen le 27. septembre 2019 - 16:15.

    Nous n'avons pas aimé, il n'a aucun goût : ni celui du chocolat ni sucré
    Il n'est pas gourmand du tout

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  • nico61: un moule classique de 22cm de diametre...

    Soumis par PotatoeJane le 10. février 2019 - 10:39.

    nico61: un moule classique de 22cm de diametre peut suffire ! Le mien est plus petit, c'est un 19cm.

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  • quelle est le diametre de votre moule?, S.V.P....

    Soumis par nico61 le 8. octobre 2018 - 20:34.

    quelle est le diametre de votre moule?, S.V.P.
    merci

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  • Merci pour le partage!!!...

    Soumis par maminou38 le 8. octobre 2018 - 17:32.

    Merci pour le partage!!!

    J'ai en garde un enfant allergique à l'oeuf, ce qui n'est pas toujours facile pour la patisserie!
    Ce gateau est simplement délicieux, les enfants ont adoré

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  • Je viens de le faire et à rien comprendre il est...

    Soumis par nonole le 10. décembre 2017 - 14:04.

    Je viens de le faire et à rien comprendre il est tout plat après avoir monté un peu. Il est pâteux j'ai fait exactement la recette, le moule peut être trop grand (22cm)😰😰

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  • Recette réalisée avec de la boisson de riz....

    Soumis par justmonit le 27. novembre 2017 - 19:51.

    Recette réalisée avec de la boisson de riz.
    resultat parfait.
    merci

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  • Super recette !...

    Soumis par butterfly86 le 6. octobre 2017 - 06:50.

    Super recette !
    Pratique quand on a plus d'oeufs ou en cas d'allergie
    J'ai simplement remplacer le mélange à la spatule par 30 s vit 4 et toujours 50 degrés

    Sinon rien à redire,il est bien gonflé, moelleux et super bon.
    A faire et refaire sans hésiter

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  • Très bon gâteau. Toute la famille a adoré

    Soumis par Youyou le 14. septembre 2017 - 12:44.

    Très bon gâteau. Toute la famille a adoré Smile

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  • gateau tres bon et pas du t tsec!

    Soumis par pendielia le 2. septembre 2017 - 13:27.

    gateau tres bon et pas du t tsec!

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  • Surprise du resultat puisque gâteau sans œufs......

    Soumis par Lyloullou le 3. août 2017 - 11:16.

    Surprise du resultat puisque gâteau sans œufs... Mais il a ete apprécie notamment par les enfants. Un peu pâteux en bouche, mais moi j'aime bien ca.
    Merci por la recette que je garde de côté au cas ou si plus d'œufs 😉

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  • Vraiment super impressionnant par son volume et...

    Soumis par Custo le 2. mai 2017 - 16:52.

    Vraiment super, impressionnant par son volume et fait en 3 minutes.
    Tres bon et moelleux.

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  • très bon et super rapdide, résultat...

    Soumis par delphinelapomme le 14. avril 2017 - 22:44.

    très bon et super rapdide, résultat étonnant vu qu'il n'y a pas d'oeufs dans la recette merci!

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