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Gateau marbré de mamie


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Ingrédients

12 tranche/s

pour 1 moule

  • 130 g sucre glace Thermomix
  • 50 g sucre vanillé Thermomix
  • 90 g beurre
  • 1 œuf
  • 130 g crème fraiche ou fromage blanc 3.2% m.g
  • 130 g farine
  • 5 g levure chimique
  • 12 g Cacao en poudre non sucré, (à ajouter suivant la couleur)
  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.

    2. Mettez dans le bol le beurre en morceau, les sucres, l'oeuf, la crème ou le fromage blanc, mixer 2 min/vitesse 5.

    3. Pendant que le thermomix tourne, beurrez votre moule à cake (en verre de préférence) puis farinez le.

    4. Raclez les parois du bol et ajoutez à la préparation la farine et la levure, mixez 20 sec/vitesse 5.

    5. Raclez les parois et refaire tourner si besoin, et mettez la moitié de la préparation dans le moule. 

    6. Incorporez au reste de la préparation le cacao et mixez 5 sec/vitesse 7. Raclez les parois et recommencez jusqu'a ce que la préparation soit assez chocolaté pour vous. Versez le reste sur la partie vanillé dans le moule. 

    8. Faites cuire 40 minutes à 180°C, à chaleur tournante (temps de cuisson pour moule en verre)  

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Je fais cette recette en deux fois (la partie vanillé que je dispose dans deux moules puis la partie cacao qu'apres je verse dans mes moules)  ce qui nous permet d'avoir notre petit déjeuner pour toute la semaine tmrc_emoticons.-)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • un marbré délicieux j'ai doublé les proportions...

    Soumis par Amieux18 le 2. janvier 2018 - 20:41.

    un marbré délicieux j'ai doublé les proportions et augmenté le temps de cuisson (moule en fer)

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  • Super bon. J'ai doublé les proportions sauf...

    Soumis par sl74 le 18. février 2017 - 16:40.

    Super bon. J'ai doublé les proportions sauf pour le sucre. J'ai mis 130 g de sucre roux et 30 g de sucre vanillé et j'ai remplacé la crème par 2 veloutés nature. J'ai aussi fait fondre le beurre 2 min/80/vit2. Un vrai régal, bien moelleux.

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  • Juste trop bon , excellent il

    Soumis par miss67 le 5. mars 2016 - 12:12.

    Juste trop bon , excellent il a été mangé en une seule fois.

    Pas de reste. Je le refais d'ailleur aujourd'hui et le garde dans mes recettes préférées. Merci. tmrc_emoticons.)

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  • tres bon mais au démoulage il

    Soumis par maxflave le 20. juillet 2015 - 13:20.

    tres bon mais au démoulage il s est complètement décomposé!!!! tmrc_emoticons.~

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  • Très bon'les enfants ont

    Soumis par alankilian22 le 16. mai 2015 - 23:14.

    Très bon'les enfants ont adoré,meilleur que la recette de mon livre  avec mon tm5.

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  • trés bien je l'ai fait avec

    Soumis par FLOPHI le 19. janvier 2015 - 11:05.

    trés bien je l'ai fait avec du fromage blanc à 0% donc plutôt léger ! Très moelleux ! miam ! La prochaine fois je mettrais un peu plus de levure pour qu'il soit un peu plus gonflé. A faire et refaire ; Merci

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  • Excellent mais oui doubler

    Soumis par flacakike le 26. janvier 2014 - 19:20.

    Excellent mais oui doubler les quantités car comme toutes les bonnes choses c'est bien quand il en reste un peu.

    Merci pour cette recette

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  • Très bonne recette, on s'est

    Soumis par vani46 le 4. octobre 2013 - 13:16.

    Très bonne recette, on s'est régalé! Ce marbré est très moelleux.

     

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