RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
8 personne/s
La pâte à crêpes
- 2 gros oeufs ou trois petits
- 125 g de farine
- 275 g de lait
- 25 g de sucre
- 10 g d'eau de fleur d'oranger (1 CS) ou autre parfum
- 50 g de beurre très mou
- 1 pincée de sel
La crème pralinoise
- 200 g de poudre de pralin Momo (ou pas !)
- 100 g de chocolat au lait ou praliné
- 100 g de chocolat noir
- 200 g de lait
- 90 g d'huile de pépin de raisin (ou autre huile sans goût)
- 60 g de sucre glace Momo (ou pas !)
-
6
25min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
- Mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 30 Sec. Vit. 5
Réserver dans un saladier. Laisser reposer ou pas (pendant la confection de la crème pralinoise par exemple)
Puis, confectionner une dizaine de crêpes, pas trop épaisses et cuites 2 ou 3 mn en tout, dans une poêle de 22 à 24 cm de diamètre, à peine beurrée.
Déposer dans une assiette, au fur et à mesure. - Amandes mixées en poudre de pralin, pour la version "Momo" "Vitesse mijotage"
Voir les recettes de Nelly, Claire et Flo (que je remercie 😊 )
//www.espace-recettes.fr/recettes/pralin-maison/27454
//www.espace-recettes.fr/recettes/pralin%C3%A9-ou-pralin-maison/29693
//www.espace-recettes.fr/recettes/pralin-maison-en-p%C3%A2te-et-en-... - Chemiser un moule à manqué de 22 à 24 cm (même diamètre que les crêpes) de papier film, en débordant largement.
Dans le moule, superposer chaque crêpe, tartinée de crème pralinoise, en laissant 1 cm en bordure.
Terminer par une couche de crème et saupoudrer le dessus de pralin en poudre "Vitesse mijotage" - Mettre au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Démouler avec le papier film et glisser sur un plat de service (en ôtant le film alimentaire 😉 )
Régalez-vous "Vitesse mijotage"
Pour encore plus de gourmandise, ce millefeuille peut être servi, accompagné d'une crème anglaise "Mode pétrin"
Les crêpes.
La crème pralinoise
Montage du gâteau de crêpes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Pour une préparation plus rapide, utiliser de la pralinoise toute faite !
Dans ce cas, supprimer les 100g de chocolat au lait ainsi que 100g de pralin et les remplacer par le chocolat praliné (pralinoise 184. ou autre) et procéder de la même façon "Vitesse mijotage"
Pour une version express, remplacer la crème pralinoise, par de la pâte à tartiner "Momo" (ou pas) ou encore de la confiture "Vitesse mijotage"
Voici la recette de la pâte à tartiner d'Isabelle :
https://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes/isabella-pate-a-tartiner/8acxyc34-7cb50-486015-cfcd2-0cyefjzr
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci Charlène pour ton
Merci Charlène pour ton commentaire élogieux les petites et le joli
Je suis vraiment contente d'avoir régalé tes invités
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
un vrai délice. mes convives
un vrai délice. mes convives ont adoré. recette qui n'est pas difficile à réaliser. je l'ai préparé le samedi en fin de journée pour le Déguster le dimanche midi. il était frais et vraiment délicieux. je le recommande.
le bris ariane a écrit : Et
Beau travail Ariane , sans aucun doute et je te mets 5/5 moi aussi
Photo, et ! Tout y est ! Merci beaucoup "Vitesse mijotage"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Et voilà mon travail
Et voilà mon travail JOLYNOISE, tout le monde s'est régalé. Assez sucré à mon goût mais mon valentin a adoré ains que des clients de passage. Il réclame une autre réunion de chantier. pralin fait thermomix, sucre glace aussi. Que penses-tu de mon travail. Sans aucun doute je met 5/5 + 1 étoiles
ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada
marjeanat a écrit :
Merci à toutes, toujours ravie de me retrouver à votre table
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Encore une très belle et
Encore une très belle et bonne recette
Merci Joly de nous en faire profiter
super pour un gouter ...mes
j'ai utilisé la pâte à tartiner d'elleisab
Patricia
A tester de toute urgence,
A tester de toute urgence, bravo et merci pour le partage
Oh là là !!!! Joly comme d
Oh là là !!!! Joly comme d hab: recette toujours très bien détaillée !!!
quel beau mille feuille, une autre façon de manger les crêpes !!!! encore une de tes trouvailles !!!! bravo
à ajouter dans mes recettes préférées !!!! à suivre bien évidemment !!!
Merci à toutes pour vos
Merci à toutes pour vos gentils commentaires et les petits
Oui Isabelle, une autre façon de fêter la Chandeleur, Mardi Gras et son Carnaval et toute autre occasion
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Ca doit être un vrai régal, à
Ca doit être un vrai régal, à faire rapidement, merci Joly
Hélène
dejà en ligne....genial !!!!
dejà en ligne....genial !!!! à tester rapidement
Patricia
quelle belle façon de fêter
quelle belle façon de fêter la chandeleur autrement!!!!on en mangerait une petite tranche illico!merci Joly!j'y reviendrai bien sûr !!!!!!!!!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
Elles sont contentes les
Elles sont contentes les Gling ! Merci Joly d'avoir pris le temps de mettre la recette en ligne
Allez hop dans mon logiciel
Fabienne
je pense le faire mercredi,
je pense le faire mercredi, juste le temps de finir la bonne brioche de Mariebel, j'ai hâte
ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada
hummmmm des joly crepes, ça
hummmmm des joly crepes, ça doit etre trop bon!!! je met de coté, merci pour le partage
celine
Miaaaaammmm !!! il fait trop
Miaaaaammmm !!! il fait trop envie ce millefeuille de crêpes
Merci, pour cette Joly-recette
Mimix
Membre du Club des Momoflinguées