Ingrédients
pâte
- 4 oeufs
- 250 g de sucre
- 150 g de beurre fondu
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de crème semi épaisse
- vanille liquide
compote
- 4 pommes
- 60 g d'eau
- 30 g de sucre roux
crumble
- 110 g de farine
- 110 g de sucre roux
- 100 g de beurre froid en cubes
- 100 g de noix de coco râpée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180. Peler, épépiner et couper les pommes. Les placer dans le bol avec l'eau et le sucre pour 10mn, 100, 4. Mixer 5s, vit 3 pour que le tout soit encore grossier. Réserver. Laver le bol. Préparer la pâte à gâteau en plaçant tous les ingrédients dans le bol pour 30s, vit 9. La pâte doit être homogène : la verser dans un moule chemisé et l'enfourner pour 30mn. Laver le bol. Préparer alors la pâte à crumble en mettant la farine, le sucre, le beurre et le noix de coco dans le bol pour 45s, 2, bol fermé. Réserver au frais les "miettes" obtenues. Lorsque le gâteau est cuit, étaler la compote sur sa surface avant de la recouvrir de pâte à crumble émiettée. Enfourner à nouveau 30mn. Démouler tiède.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bon gâteau il aurait fallu une cuisson un peu plus longue
Juste un délice
merci
Gâteau fait ce soir,j'ai ajouté des framboises à la compote de pomme,
une tuerie, on a Adoré et en plus superbe...
Merci de ce(s) retour(s) !
Super bon... Juste un peu trop de pate du coup le gateau a eu du mal à cuire... Jpense que la prochaine fois diversai par 2 les prportion de la pate
Beau gâteau, gourmand ,moelleux et realisé avec moitié pommes et compote de rhubarbe. Tout juste sorti du four, j'espère que le démoulage sera top. Il ne restera plus qu'à le déguster ! Je pense que cette recette mérite les 5 etoiles !
Gateau fondant croquant delicieux un regal merci de ce partage
Moelleux, fondant et croquant!
Tout y est!
Un délice, merci
Un seul mot...excellent, merci!
Merci pour cette delicieuse recette et quelle originalite cette revisite du crumble aux pommes !!
Les petits et grands ont adore !!!
Enfin un gateau qui dure car on en mange qu une part...
a bientot