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GATEAU AU CHOCOLAT


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Ingrédients

8 portion/s

Gâteau au chocolat

  • 200 g chocolat noir patissier
  • 125 g beurre en morceaux
  • 4 g oeufs
  • 130 g sucre
  • 100 g farine
  • 1 paquet de levure
  • 6
    2h 22min
    Preparation 1h 47min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Le gâteau
  1. Mettre le chocolat et le beurre dans le Closed lid pendant 5 minutes 50°C vitesse 1
  2. Ajouter dans le Closed lid les oeufs et le sucre : 1 minute vitesse 4
  3. Closed lidAjouter dans le la farine et la levure : 1 minute vitesse 4
  4. Verser votre préparation dans un moule préalablement beurré et fariné
  5. Mettre au refrigérateur 1 heure
  6. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes
  7. Laisser refroidir et démouller le gateau
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez enfourner votre gateau sans le mettre au réfrigerateur


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai rajouté une banane dans la pâte, une...

    Soumis par occitanie le 26. avril 2020 - 10:11.

    J'ai rajouté une banane dans la pâte, une petite ganache chocolat praliné et deux kiwis pour la couleur, un délice. Merci pour le partage.

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  • 25 min de cuisson il est parfait ce gâteau et...

    Soumis par Noelline24 le 19. avril 2020 - 15:26.

    25 min de cuisson il est parfait ce gâteau et trés moelleux !

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  • pas mis au frais, 100g de sucre et cuisson 25 min...

    Soumis par ludi09 le 5. mars 2020 - 16:09.

    pas mis au frais, 100g de sucre et cuisson 25 min , un régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le gâteau au chocolat est plus fondant avec une...

    Soumis par Jossim le 15. février 2020 - 15:56.

    Le gâteau au chocolat est plus fondant avec une cuisson raccourcie à 20 minutes !

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  • Très bon.30mm temps de cuisson. 100g de sucre.

    Soumis par SISIFO le 9. février 2020 - 22:31.

    Très bon.30mm temps de cuisson. 100g de sucre.

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  • Looks good!

    Soumis par ALAUZE le 16. novembre 2019 - 22:15.

    Looks good!

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  • Très bon gateau au chocolat

    Soumis par Zorzi Christine le 19. octobre 2019 - 13:28.

    Très bon gateau au chocolat

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  • Gâteau très facile à faire, seulement 20...

    Soumis par CHRISLUMPY le 13. octobre 2019 - 09:50.

    Gâteau très facile à faire, seulement 20 minutes de cuisson à chaleur tournante suffisent ! Il est très bon et aéré...

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  • Bravo !! Gâteau léger avec un peu moins de sucre...

    Soumis par Lola66 le 31. mai 2019 - 21:31.

    Bravo !! Gâteau léger avec un peu moins de sucre et en mettant trois sorte de farine ( sans gluten)

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  • un régal , avec 100g de sucre.

    Soumis par ludi09 le 19. mai 2019 - 14:00.

    un régal , avec 100g de sucre.

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  • Ce gâeau est bon je l'ai fait avec du chocolat au...

    Soumis par lourob le 25. mars 2019 - 22:31.

    Ce gâeau est bon je l'ai fait avec du chocolat au lait par contre un peu trop cuit pour moi 30 mn le prochain que je ferais je le ferais cuire moins longtemps. je l'ai servi avec une crème anglaise mérite 5 étoiles

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  • Très belle recette ! N'hésitez pas à tester le...

    Soumis par Tom TM5 le 22. février 2019 - 22:41.

    Très belle recette ! N'hésitez pas à tester le gâteau au chocolat de Yummix ! Il est divin !

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  • Tres bonne recette merci pour le partage...

    Soumis par CAROLE1972 le 30. janvier 2019 - 18:01.

    Tres bonne recette merci pour le partage
    j ai quand meme diminuer les doses de sucre et de beurre car je le trouvais trop sucre et j ai mis moitie farine et moitie fleur de mais pour qu il soit plus leger excellent

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  • Après avoir lu les commentaires, j'ai mis 130 g...

    Soumis par Chrys81 le 27. janvier 2019 - 12:55.

    Après avoir lu les commentaires, j'ai mis 130 g de sucre. Cuisson 35 minutes à 180°C. Sans passage au froid. La prochaine fois, je testerai moitié beurre et moitié compote.
    Gâteau délicieux, moelleux.
    Je l'ai ajouté de suite à mes favoris !

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  • super bpn et facile a réaliser moi qui ne suis...

    Soumis par Mamgozh le 16. janvier 2019 - 18:49.

    super bpn et facile a réaliser moi qui ne suis pas patissière lolSmile

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  • Rapide et facile ! ...

    Soumis par virgseb le 14. janvier 2019 - 17:30.

    Rapide et facile !
    J'ai mis un peu moins de sucre 130 gr et je n'ai pas fait l'étape frigo.
    Je garde cette recette dans mes préférées

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  • Excellent! Moelleux!...

    Soumis par vivinefred le 27. décembre 2018 - 11:45.

    Excellent! Moelleux!

    Je mets 50 g de farine et 50g de maïzena et sans le mettre 1 h dans le frigo.

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  • EXCELLENT, MOELLEUX...

    Soumis par MARIEPAKI le 22. décembre 2018 - 07:43.

    EXCELLENT, MOELLEUX
    (je ne le mets pas mis au frais pendant 1heure)

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  • cuit 25 mn moelleux à souhait. Merci pour cette...

    Soumis par joana62 le 16. décembre 2018 - 13:52.

    cuit 25 mn moelleux à souhait. Merci pour cette recette, mise dans mes favoris

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  • Simple, rapide et bon. Je n'ai même pas attendu 1...

    Soumis par Libelle le 23. novembre 2018 - 13:10.

    Simple, rapide et bon. Je n'ai même pas attendu 1 heure au frigo. Je l'ai fait pour le dessert du souper. Il a été terminé dès le lendemain matin ! Merci pour ce partage Smile

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  • Merci pour cette recette ! Testée hier pour...

    Soumis par beasan le 21. octobre 2018 - 08:42.

    Merci pour cette recette ! Testée hier pour l'anniversaire de ma fille, je n'ai eu que des éloges ! Il est moelleux, simple et rapide à faire ! Wink

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  • Gateau fait hier pour l'anniversaire de mon fils -...

    Soumis par Chonchonette le 8. octobre 2018 - 19:26.

    Gateau fait hier pour l'anniversaire de mon fils - super moelleux +++ même encore ce jour - 1 délice - juste la croûte du dessus qui s'est tte cassée (peut être dû au frigo???) // en tt cas excellente recette!!!

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  • Un régal...

    Soumis par laptyot le 7. octobre 2018 - 22:40.

    Un régal
    Facile et délicieux !

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  • Je n'avais que 80 gr de beurre. J'ai mis le reste...

    Soumis par kookie2006 le 2. octobre 2018 - 15:39.

    Je n'avais que 80 gr de beurre. J'ai mis le reste en crème fraîche épaisse.
    Je n'ai mis que 110 gr de sucre et 130 de farine.
    J'ai aussi rajouté 40 gr d'amandes moulues.
    Il était excellent

    Patricia

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  • Juste un mot EXCELLENT !!...

    Soumis par krys_35 le 6. septembre 2018 - 20:45.

    Juste un mot EXCELLENT !!
    Merci pour cette recette

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  • Je suis tenté de faire ce gâteau vu tous ses...

    Soumis par verena le 4. septembre 2018 - 22:49.

    Je suis tenté de faire ce gâteau vu tous ses compliments.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette, le gâteau est bien monté à la...

    Soumis par perrinemey le 30. juillet 2018 - 14:55.

    super recette, le gâteau est bien monté à la cuisson et il est resté impeccable une fois démoulé. Avec des pépites de chocolat c'est encore plus gourmand : P

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  • Encore chaud et déjà entamé. Un délice, merci...

    Soumis par occitanie le 28. juillet 2018 - 08:51.

    Encore chaud et déjà entamé. Un délice, merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par lea.dom.thi le 18. juin 2018 - 21:09.

    Smile

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  • Excellent ...

    Soumis par thalie64 le 29. avril 2018 - 20:42.

    Excellent Smile
    J'ai aussi mis que 150 g de sucre et fais cuire 30 mn.
    Tout le monde a adoré. Merci pour le partage.

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  • Une vraie réussite et simple à faire....

    Soumis par Margot063 le 27. avril 2018 - 22:55.

    Une vraie réussite et simple à faire.
    Mis 150g de sucre et cuisson 27 minutes.
    Pas de passage au réfrigérateur.
    Merci beaucoup pour cette recette Smile

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  • Delicieux et moelleux. Mais je le fais cuire 20 à...

    Soumis par Corinnette35 le 8. avril 2018 - 20:34.

    Delicieux et moelleux. Mais je le fais cuire 20 à 25 minutes pour plus de moelleux

    Corinnette35

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  • Enfin un gateau au chocolat simple et très bon et...

    Soumis par lydievalero le 31. mars 2018 - 12:25.

    Enfin un gateau au chocolat simple et très bon et surtout que je ne râte jamais Big Smile Adopté !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super!

    Soumis par dinedong le 31. mars 2018 - 12:06.

    Super!

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  • Tres bon gateau ideal pour le gouter

    Soumis par Cdarques le 8. décembre 2017 - 14:58.

    Tres bon gateau ideal pour le gouter

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  • DanseTaVie:...

    Soumis par benito380 le 24. septembre 2017 - 12:24.

    DanseTaVie:

    Vous n'êtes pas obliger de mettre le gateau au réfrigérateur.

    En le mettant, je trouve la croute au dessus plus croustillant !

    Bon appétit !

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  • Excellent !...

    Soumis par joelaurore le 3. septembre 2017 - 22:39.

    Excellent !
    Merci beaucoup ☺

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  • Excellent!...

    Soumis par DanseTaVie le 14. août 2017 - 16:00.

    Excellent!
    Très bon et le gâteau est bien monté!
    J'ai mis 150g de sucre aussi et je ne sais tjs pas pourquoi il faut le mettre 1h avant cuisson au frigo lol
    J'avais le temps, je lai fait! tmrc_emoticons.;-)

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  • Bonjour...

    Soumis par DanseTaVie le 9. août 2017 - 15:28.

    Bonjour
    A quoi sert de mettre le gâteau au frigo 1h avant la cuisson svp?
    Merci!

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  • Très bonne recette, j ai simplement mis 150g de...

    Soumis par tolkane le 2. juillet 2017 - 10:26.

    Très bonne recette, j ai simplement mis 150g de sucre et c est suffisant. A refaire

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  • Bonne recette pour un gacircteau au chocolat bien...

    Soumis par melanie1109 le 5. juin 2017 - 11:39.

    Bonne recette pour un gâteau au chocolat bien moelleux. J'ai respecté les quantités. Merci

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  • Merci pour la reacuteponse

    Soumis par tigry le 3. juin 2017 - 08:26.

    Merci pour la réponse !!!!!!!!!!!!!

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  • Puis-je faire avec la moitieacute des...

    Soumis par tigry le 27. mai 2017 - 19:27.

    Puis-je faire avec la moitié des ingrédients ? car j'ai peur que ce gâteau soit un peu gros, une réponse me ferait plaisir, d'avance merci. Tigry

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