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Gateau au chocolat sans sucre sans gluten


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Ingrédients

Gateau au chocolat sans sucre sans gluten

  • 125 gramme de chocolat noir
  • 50 gramme de beurre doux
  • 50 gramme de poudre d'amandes
  • 20 gramme de maïzéna
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Casser le chocolat en morceaux dans le bol Closed lid et le réduire en poudre 30sec/vit.9
    Rajouter le beurre en morceaux et faire fondre 5 min/50°C/Vit.2
    Rajouter dans le bol Closed lid la poudre d'amandes, la maïzena et les 3 jaunes d'oeufs. Mélanger 30 sec / vit.4
    Monter les 3 blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
    Verser dans un moule beurré et fariné (ou silicone) et faire cuire 25-30 min à 190°C.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

On peut le faire cuire dans des petits moules individuels. Dans ce cas, faire cuire seulement 15-20 min.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci !...

    Soumis par Lola66 le 9. mai 2019 - 16:53.

    Merci !
    Simple et pas trop sucré 😄

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