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Gateau à l'ananas de Pakale


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Ingrédients

8 portion/s

  • 1 grosse boite d'ananas en rondelle
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre fondu
  • 130 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 1 caramel maison (sucre + eau)
  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Faire un caramel avec 12 morceaux de sucre et 3 c. à soupe d'eau dans une casserole, chauffer jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur.

     

    Chauffer votre four Th 6.

     

    Etaler le caramel encore chaud dans une tôle à tarte. Dès qu'il est un peu réfroidi, égoutter les ananas en conservant le jus et disposer les rondelles d'ananas sur le caramel.

     

    Dans le Closed lid mélanger sucre et oeufs vit 3 pendant 30 sec.

     

    Ajouter dans le Closed lid la farine, la levure, le beurre fondu refroidi et à nouveau vit 3 pendant 1 min.

     

    Verser cette pâte sur les ananas et faire cuire à 180° pendant 35 min.

     

    A la sortie du four, démouler immédiatement et arroser avec une c. à soupe toutes les rondelles du gâteau avec tout le jus d'ananas mélangé au rhum.

     

    Déguster!

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ce gâteau est très moelleux et parfumé, ajuster le rhum comme vous aimez, un peu plus ou pas du tout!

Merci à Pascale pour cette excellene recette!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • merci pour cette recette que je fais souvent

    Soumis par agnes b 51 le 11. mai 2017 - 18:56.

    merci pour cette recette que je fais souvent

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  • Bonjour merci pour cette recette super bonne Je...

    Soumis par gene69 le 11. mai 2017 - 09:40.

    Smile Bonjour merci pour cette recette super bonne. Je me suis servide caramel du commerce.

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  • Cette recette a été publiée...

    Soumis par Damy le 22. mars 2017 - 10:26.

    Cette recette a été publiée sur le site www.cookidoo.fr, je suis bien contente et encore merci "Pakale"!!



    Bonjour Damy,


    Vous avez posté le 08 avril 2015 une recette de « gâteau à l’ananas de Pakale » sur l’Espace Recettes.

    Votre recette ayant déjà séduit les papilles des internautes de l’Espace Recettes , elle a également connu un succès comparable auprès du pôle en charge du développement de nouvelles recettes pour le Thermomix®.

    Ainsi, nous avons le plaisir de vous annoncer que votre recette a été sélectionnée et réadaptée pour faire partie des « 10 recettes publiées » dans la prochaine collection intitulée "Autour de l’ananas" qui sortira la semaine prochaine sur www.cookidoo.fr.

    Nous vous remercions une fois encore pour cette recette délicieuse et à bientôt sur l’Espace Recettes.

    Cordialement,

    L’équipe Thermomix


    Dough mode Damy Dough mode

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  • Bonjour Anouchka, désolée de vous...

    Soumis par Damy le 22. mars 2017 - 10:21.

    Bonjour Anouchka, désolée de vous répondre si tard...

    Pakale est juste le surnom d'une de mes collègue de travail que j'apprécie beaucoup et qui se nomme "Pascale".
    Elle sait nous gâter avec ses bonnes recettes alors je vous fais profiter de celle-ci en l'adaptant au thermomix!

    Smile bonne dégustation!

    Dough mode Damy Dough mode

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  • Bonjour,...

    Soumis par Anouchka le 4. janvier 2017 - 14:08.

    Bonjour,

    Petite question : je suis curieuse de savoir ce qu'est "Pakale". Un nom, une origine... ?

    Merci beaucoup pour votre réponse !

    Anouchka

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  • Bien réussi.  Pour le

    Soumis par celbas08 le 23. août 2016 - 01:10.

    Bien réussi.  Pour le caramel,  j'ai pris du tout prêt! 

    Arroser avec un peu de rhum un délice tmrc_emoticons.;)

     

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  • Très bon gâteau, moelleux et

    Soumis par Ptite-ange-70 le 16. juillet 2016 - 01:27.

    Très bon gâteau, moelleux et parfumé!

    Par contre la prochaine fois je crois que j'utiliserai du caramel liquide par facilité! Le mien n'était pas 100% réussi donc le démoulage a été un peu compliqué. 

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  • Très bon, très moelleux,

    Soumis par sandcou le 10. juillet 2016 - 18:34.

    Très bon, très moelleux, suivi la recette à la lettre et aucun problème de démoulage.

    A manger très frais, nous on adore

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal. Tout le monde a

    Soumis par christellepat le 26. juin 2016 - 12:00.

    Un régal. Tout le monde a adoré. Terriblement moelleux.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent les enfants en

    Soumis par manthosco le 1. mai 2016 - 13:50.

    Excellent les enfants en redemandent et nous aussi tmrc_emoticons.)  

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  • terrible  

    Soumis par Thaliam le 13. avril 2016 - 20:22.

    terrible

     

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  • ter

    Soumis par Thaliam le 13. avril 2016 - 20:21.

    ter

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  • Tres bon gâteau j'ai doublé

    Soumis par alabat le 8. avril 2016 - 22:10.

    Tres bon gâteau j'ai doublé les proportions pour faire une grande plaque pour l'anniversaire de mon fils.  Tout le monde a aimé tmrc_emoticons.) par contre j'ai utilisé du caramel tout fait

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette. Merci. Pour un

    Soumis par emia57 le 1. avril 2016 - 14:57.

    super recette. Merci.

    Pour un démoulage facile, utilisez un moule à charnière.

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  • Un vrai régal, réussi du 1er

    Soumis par thermimix le 28. mars 2016 - 01:44.

    Un vrai régal, réussi du 1er coup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testé reste plus qu'à

    Soumis par Camille0912 le 23. février 2016 - 19:13.

    Recette testé reste plus qu'à déguster !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super facile et rapide mais

    Soumis par jane46 le 15. février 2016 - 18:34.

    Super facile et rapide mais en plus le résultat est excellent !

    Merci pour le partage

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  • Super bon!! Fait avec de

    Soumis par Miam42 le 31. janvier 2016 - 15:41.

    Super bon!!

    Fait avec de l'ananas frais et caramel liquide acheté .

    très moelleux et aéré. Merci pour la recette!!

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  • suivant le moule utilisé,

    Soumis par rosestories le 17. janvier 2016 - 11:53.

    suivant le moule utilisé, mettre plus de sucre ,

    un délice apprécié de tous également

    Rosestories69

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  • Vraiment trop bon comme

    Soumis par hutch36 le 23. décembre 2015 - 19:46.

    Vraiment trop bon comme gateau et vraiment pas sec !!! merci pour cette recette !!

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  • Hummm cela cuit dans le four

    Soumis par sandloicaxouo le 22. novembre 2015 - 13:47.

    Hummm cela cuit dans le four hâte de déguster toute à l heure 

    Sand

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  • Facile à réaliser j'ai mixé

    Soumis par amhb40 le 7. novembre 2015 - 18:35.

    Facile à réaliser j'ai mixé deux tranches d'ananas dans le bol après l'ajout de la farine .... Avec un peu de rhum, sorti du four pas de souci au démoulage. verdict tout à l'heure 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ha oui j'ai oublié les

    Soumis par lasteph le 6. octobre 2015 - 20:32.

    Ha oui j'ai oublié les étoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, J'ai suivie la

    Soumis par lasteph le 6. octobre 2015 - 20:31.

    Bonjour,

    J'ai suivie la recette presque à la lettre !

    Je suis intolérente au gluten, alors j'ai utilisé de la farine de petit épautre en même qtt.

    Ben ça m'a l'air pas mal du tout  tmrc_emoticons.) Miam

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  • Délicieux!  Pas de reste,

    Soumis par FlorineL le 28. septembre 2015 - 16:38.

    Délicieux! 

    Pas de reste, tous en ont repris!

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  • Gateau facile à réaliser 

    Soumis par isable4514 le 12. septembre 2015 - 18:29.

    Gateau facile à réaliser  seul bémol également sur le demoulage à la sortie du four. Degustation ce soir...

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  • Excellant tout mes invités on

    Soumis par VAL38430 le 6. septembre 2015 - 11:57.

    Excellant tout mes invités on adhérait

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  • un delice !!! a faire et a

    Soumis par eliflor le 3. septembre 2015 - 13:36.

    un delice !!! a faire et a refaire tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, facile et joli!

    Soumis par nathb81 le 31. août 2015 - 19:31.

    Très bon, facile et joli! pour bien démouler il faut bien faire le caramel et démouler le gateau dès la sortie du four.

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  • Super recette très facile à

    Soumis par maeline144 le 28. juillet 2015 - 23:34.

    Super recette très facile à réaliser le gâteau est très moelleux 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Problème au demoulage

    Soumis par axelpeg le 18. juillet 2015 - 14:41.

    Problème au demoulage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • quel delice et tres facile a

    Soumis par Laurence Lyon le 22. juin 2015 - 00:34.

    quel delice et tres facile a realiser

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fais deux fois en 3 jours de

    Soumis par lilitm5 le 8. juin 2015 - 11:58.

    Fais deux fois en 3 jours de temps. Un délice. Merci. 

    La gourmandise est un joli défaut. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ce gateau est excellent, avec

    Soumis par oliviergentilini le 6. juin 2015 - 09:14.

    Ce gateau est excellent, avec le TM5 j'ai du mélanger à vitesse 5, sinon ça ne se mélangeait pas bien.

    et j'ai ajouté également les ananas qu'il restait, dans la patetmrc_emoticons.;-)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ca c'est étrange!!!!! Si le

    Soumis par Damy le 4. juin 2015 - 13:18.

    Ca c'est étrange!!!!! Si le caramel est bien étalé sur toute la surface et les ananas disposés dessus, ça ne peut pas coller au démoulage... en tous cas je n'ai jamais eu aucun soucis à ce niveau là!!

    Pour l'épaisseur de la pâte, la recette est ainsi et c'est comme cela qu'on l'aime mais chacun adapte à son goût...

    Dough mode Damy Dough mode

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  • J'ai fait cette recette mais

    Soumis par tigry le 4. juin 2015 - 11:52.

    J'ai fait cette recette mais lors du démoulage, elle est restée en partie collée au fond du moule, très déçue, et j'ai trouvé que cela faisait épais en pâte.

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  • Fait apres le blanc manger

    Soumis par sisssy le 2. mai 2015 - 22:23.

    Fait apres le blanc manger coco il me restait de l'ananas donc recette divisé par deux petit moule mais recette réussi

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  • Super recette tres simple a

    Soumis par ERICTAR le 29. avril 2015 - 23:23.

    Super recette tres simple a faire j'aurais du double le caramel, sa sans tres bon degustation demain avec les colègue de travail de ma femme pour l'apréciation je vous en dirais plus. Cooking 7 tmrc_emoticons.D

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  • Super recette, j'ai juste

    Soumis par Patricia Berneval le 17. avril 2015 - 18:42.

    Super recette, j'ai juste doublé le caramel, et j'avais des morceaux d'ananas congelés, j'ai récupéré le jus de décongélation pour le sirop à la fin avec 2 CàS de rhum blanc que j'ai fait chauffer et mis sur les ananas à la sortie du four. Un vrai délice apprécié de tous. Merci Damy tmrc_emoticons.;)

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