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Flan pâtissier


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Ingrédients

8 portion/s

Pâte

  • 250g farine
  • 1 œuf
  • 50 g sucre
  • 125g beurre
  • 1 pincé de sel

Appareil à flan

  • 1l lait demi écrémé ou entier
  • 20 cl Crème liquide 30 %
  • 6 oeufs
  • 1 Cc d'extrait de vanille
  • 110 g de maïzéna
  • 180 g sucre
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffé le four à 200 degrés
    Pour la pâte mettre tous les ingrédients dans le bol et mettait 20 seconde vit 4 étalé la pâte et placée la dans votre moule à tarte et placée au congelateur,pendant ce temps préparer l'appareil à flan ,mettre tous les ingrédients dans le bol et mettre 12mn à 90 degrés vitesse 3.
    A la fin de la cuisson mettre 10 seconde à vite es 6
    Mettre l'appareil sur la pâte et mettre au four d'abord 20 mn à 200 degrés puis 20 autres mn à 160 180 degrés
    Laisser bien refroidir avant de déguster ,bonne appetit!!!!!!😃
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieuse

    Soumis par Berenbrz le 28. juillet 2017 - 22:59.

    Délicieuse

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  • tigryBonjour...

    Soumis par vali04 le 21. mai 2017 - 18:29.

    tigry:Bonjour
    Moi j'ai un mari et deux grands garçons très gourmand les proportions sont pour un flan de 8 parts il n'y en n'a jamais assez avec eux lol j'attends votre commentaire pour l'essai avec le faux sucre
    Merci

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  • Je pense que je pourrais le faire en divisant par...

    Soumis par tigry le 13. mai 2017 - 21:03.

    Je pense que je pourrais le faire en divisant par deux, car çà ferait trop, mon ami n'est pas très gâteau et moi je suis diabétique !! je mettrai du faux sucre, je pense le faire bientôt, je vous dirai ce que j'en pense mais çà devrait être bon.

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