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Cupcake pépite de chocolat


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Ingrédients

8 portion/s

les gateaux

  • 50 gramme beurre mou
  • 125 gramme sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 60 gramme lait
  • 150 gramme farine
  • 1 c. à café rase levure chimique
  • 100 gramme pepites chocolat

le topping rose

  • 100 gramme beurre mou
  • 150 gramme sucre en poudre
  • 5 c. à soupe rase de lait
  • colorant couleur rose
  • vemicelle de chocolat, deco
  • paillette alimentaire, deco

  • 50 gramme beurre mou
  • 125 gramme sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 60 gramme lait
  • 1 c. à café bombée zeste d'orange
  • 150 gramme farine
  • 1 c. à café rase levure chimique

  • 100 gramme beurre mou
  • 150 gramme sucre en poudre
  • 5 c. à soupe rase de lait
  • 1 à 2 goutte huille essentielle de lavande
  • colorant couleur lavande
  • perles de sucre, deco
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    gateaux
  1. 1prechauffer le four à 180c°

    2 mettre le beurre et le sucre dans le Closed lid et mixer 30sec /vit 3

    3 ajouter le reste des ingredients et melanger 15 sec/ vit 4

    4 ajouter les pepites de chocolat melanger No counter-clockwise operation 30sec

    5 verser la preparation dans des moules à muffin dans lesquelle vous avez mit des caissettes en papier ( rempliser les moules au 2 tier )

    6 enfourner 20 minutes à 180 c°

     

  2. topping rose
  3. faire du sucre glace:

    mettre le sucre dans le Closed lid mix 20sec / vit 10

    ajouter le beurre mix 1min / vit 4

    dans le goblet mettre le lait et le colorant

    mettre le fouet dans le Closed lid et ajouter le lait à la preparation mix 1min 30 vit 3 au bout de 30sec racler les bord avec la spatule pour avoir une couleur bien homogene

    Remplissez une poche a douille et décorer vos gateaux avec la creme au beurre ajouter la deco

10
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Astuce

bien attendre que les gateaux refroidissent avant de mettre la creme

conserver au refrigérateur

sortir du refrigérateur 10 min avant la degustation


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bon et tres moelleux ,

    Soumis par carottecaro le 26. mars 2016 - 14:55.

    très bon et tres moelleux , réalisé sans pépite de chocolats et remplacé le topping par du miel et des perles de sucre !!

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  • Bonsoir, ces petits gâteaux

    Soumis par tigry le 2. janvier 2016 - 23:21.

    Bonsoir, ces petits gâteaux me paraissent très appétissants et j'ai bien envie d'en manger, seulement je voudrais juste savoir si vous parfumez la crème et éventuellement avec quoi ? merci de votre réponse. Tigry.

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  • vite j'esie avec ma petite

    Soumis par chanchan71 le 26. octobre 2015 - 12:00.

    vite j'esie avec ma petite fille , recette qui a l'air facile a faire !!

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  • très bonne recette, que j'ai

    Soumis par lucie5 le 8. juin 2015 - 17:40.

    très bonne recette, que j'ai également testé sans pépites mais avec d'autres ingrédients et le résultat est le même... tout le monde a adoré!


    tmrc_emoticons.)


     

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  • lol et oui c'est ma recette

    Soumis par laetitia kamelion le 18. février 2015 - 16:43.

    lol et oui c'est ma recette cool si ça te plait

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  • ma recette preferée de

    Soumis par symatole le 6. février 2015 - 14:53.

    ma recette preferée de cupcakes : je l'ai faite plusieurs fois elle est inratable!! Un vrai succés!!!

     

    Ps : Laetitia je viens juste de voir que c'était toi qui l'avait publiée lollllllllll

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  • Cupcake super bon et facile.

    Soumis par quenimido le 4. décembre 2014 - 09:10.

    Cupcake

    super bon et facile. C'est ma fille de 12 ans qui les fait.  

    Ils ne sobt pas du tout écoeurant. 

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  • Mes 1er cupckes et ce fût un

    Soumis par cali28 le 16. juin 2014 - 02:25.

    Mes 1er cupckes et ce fût un vrai délice, parti presque aussi vite que le temps qu'il m'a fallu pour les faire. J'ai juste remplacé le glaçage proposé par une crème au beurre avec des colorants. Le biscuit était fondant et ont bien gonglés à la cuisson. MERCI

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  • Un peu sec pour moi, mais ca

    Soumis par Florine3131 le 22. décembre 2013 - 09:38.

    Un peu sec pour moi, mais ca a bon gout. Merci pour le partage. 

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  • Excellente recette . Toute la

    Soumis par Girardeau le 11. novembre 2013 - 19:04.

    Excellente recette . Toute la famille a été conquise Big Smile

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  • Trés bonne recette, rapide

    Soumis par emi69 le 23. octobre 2013 - 10:51.

    Trés bonne recette, rapide par contre il ne faut pas mettre trop de glaçage surtout pour les enfants c'est un peu écoeurant

     

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  • Trés bonne recette, rapide

    Soumis par emi69 le 23. octobre 2013 - 10:51.

    Trés bonne recette, rapide par contre il ne faut pas mettre trop de glaçage surtout pour les enfants c'est un peu écoeurant

     

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  • Très facile à réaliser.

    Soumis par coquillette33 le 6. octobre 2013 - 19:10.

    Très facile à réaliser. Première fois pour moi les cupcakes et les résultats sont là ... merci

     

    Gentle stir setting

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  • super ! première experience

    Soumis par marlene.prinet le 18. septembre 2013 - 01:03.

    super ! première experience pour moi en cupcake et.... experience REUSSITE !! je suis très contente, le gateau est très bon, la creme aussi par contre il faut pas en mettre beaucoup sur le gateau car sa peut vite devenir éceurant.

    merci  tmrc_emoticons.;) Big Smile

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  • Testée. J'ai fait 6 cupcakes.

    Soumis par JULUCALO95 le 25. août 2013 - 22:01.

    Testée. J'ai fait 6 cupcakes. Le gâteau est très bon mais je les referai avec des moules plus petits (muffins je pense). Cette fois je n'ai pas eu le temps pour la crème au beurre alors je l'ai fait avec une crème chantilly. Très bon. Je recommencerai bien volontiers.

    Facile à réaliser. J'ai juste secondé ma fille de 12 ans.

    Caroline95

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  • excellente!

    Soumis par lilis le 10. décembre 2012 - 20:56.

    excellente!

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  • avec une photo c'est mieux 

    Soumis par laetitia kamelion le 28. octobre 2012 - 21:17.

    Cooking 7

    avec une photo c'est mieux  tmrc_emoticons.;)

     

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