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crème dessert chocolat façon danette

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Ingrédients

6 pot/s

crème chocolat

  • 500 gramme lait
  • 10 gramme cacao, (nesquik)
  • 10 gramme maizena
  • 50 gramme sucre
  • 1 œuf
  • 80 gramme chocolat noir patissier
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  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    crème dessert chocolat façon Danette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé

    sauf le chocolat pâtissier

    6secondes/vitesse 4

    Puis 9,30 min/90 °c/ vitesse 3

    Quand la température monte rajouter tout le chocolat d'un coup, bien remettre le bouchon doseur à cause des projections.

    Ensuite mixer 3sec/vitesse 7

    Laisser refroidir à température ambiante,  puis filmer et mettre au frigo.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • une vraie dannette ...un délice

    Soumis par bretonnette le 23. avril 2020 - 19:04.

    une vraie dannette ...un délice

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  • tout simplement un délice!

    Soumis par maryetnico le 25. avril 2018 - 14:27.

    tout simplement un délice!

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  • Excellente recette j'ai juste

    Soumis par By tiffany le 1. mars 2016 - 22:19.

    Excellente recette j'ai juste trouvé les crème un peu épaisse je mettrais un peu moins de maizena la prochaine fois 

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  • D'une simplicité exemplaire,

    Soumis par alexlu45 le 21. février 2016 - 21:49.

    D'une simplicité exemplaire, résultat à la hauteur, le goût chocolaté prononcé comme il faut...

    a refaire 

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  • Recette parfaite. Très bon,

    Soumis par SabSab88 le 12. novembre 2015 - 18:48.

    Recette parfaite. Très bon, bien chocolaté et pas trop sucré.

    J'avais peur que ça soit trop liquide avec seulement 10g de maizena, en fait non. Rien à redire

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  • Bonjour Effectivement j avais

    Soumis par mamangelo le 7. octobre 2015 - 00:58.

    Bonjour

    Effectivement j avais oublié la température,  90°, j ai rectifié la recette, merci de m'avoir prevenu.

     

     

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  • Bonjour Je suis désolée, je

    Soumis par mamangelo le 7. octobre 2015 - 00:56.

    Bonjour

    Je suis désolée, je n'avais pas fait attention à  cet oubli important !!!

    J ai modifié la recette, c est 90°

     

     

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  • Dommage qu'il n'ai pas de

    Soumis par define le 30. septembre 2015 - 20:55.

    Dommage qu'il n'ai pas de température de cuisson pour cette recette.

    J'ai mis à 80 ° pour ma part !

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  • Bonjour, il n'y a pas

    Soumis par JUMJUM le 25. septembre 2015 - 19:14.

    Bonjour, il n'y a pas d'indication pour la température de cuisson.... Est-ce bien 9mn30 vitesse 3 ?

    Merci.

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