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Creme aux speculos


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Ingrédients

8 portion/s

Creme aux speculos

  • 13 biscuits speculos
  • 800 g lait
  • 60 g Vergeoise blonde ou sucre de canne
  • 1 œuf
  • 15 g maizena
  • 2 feuilles gélatine
  • 50 g crème liquide, (Facultatif)
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Creme
  1. - faire ramollir les feuilles de Gelatine dans un bol d'eau froide et réserver.

    - mettre les biscuits speculos dans le Closed lid et réduire en poudre 10s vit 10.

    - ajouter dans le Closed lid le lait, l'œuf, le sucre, la Maizena et chauffer 12 min 90° vit 3.

    - ajouter la Creme et la Gelatine et mixer 10sec vit 4

    - verser dans des petits ramequins et laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 à 2 heures
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente creme speculos, pas du tout granuleuse,...

    Soumis par amden le 27. décembre 2016 - 20:58.

    Excellente creme speculos, pas du tout granuleuse, toute la famille a adoré ! Merci pour cette recette.

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  • J ai oublié les étoiles

    Soumis par maradri le 2. octobre 2016 - 17:47.

    J ai oublié les étoiles Wink

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  • Très bonne crème faite pour mes...

    Soumis par maradri le 2. octobre 2016 - 17:45.

    Très bonne crème faite pour mes collègues cet après midi. Tout le monde a aimé, crème pas trop sucree.

    A faire sans hésitation. Merci du partage.

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  • recette ajoutee a ma liste et sera bientot sur la...

    Soumis par soupez le 30. septembre 2016 - 10:10.

    recette ajoutee a ma liste et sera bientot sur la table je reviendrai vous mettre le commentaire

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