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cookies pépites de chocolat


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Ingrédients

30 portion/s

  • 120 gramme chocolat noir
  • 100 gramme beurre en morceau
  • 60 gramme sucre
  • 80 gramme sucre roux
  • 2 c. à café rase sucre vanillé thermomix ou autre
  • 180 gramme farine
  • c. à café rase bicarbonate de sodiume
  • 1 1/2 c à c delevure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 6
    50min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°,tapisser deux plaques de papier cuisson et réserver

    mettre le chocolat dans le Couvercle verrouillé et râper 3 sec/V6

    réserver dans un récipient

    mettre le beurre ,le sucre,le sucre roux,l'oeuf et le sucre vanillé dans le Couvercle verrouilléet mettre 2mn /V3

    ajouter la farine, le bicarbonate,la levure ,le sel 40 sec/V4

    ajouter le chocolat râpé et mélanger 30sec /V2

    former des petites boules et les disposer sur les plaques en les espaçant de 5 cm

    enfourner 10 à 12mn à 180 ° jusqu'a coloration des biscuits

    laisser refroidir sur une grille et mettre dans une boite hermetique

    peut se faire avec le tm31

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

vous pouvez ajouter 30 gr de fruits secs ou raisins à la dernière étape


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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