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Cookies Noix Amandes Noisettes Avoine


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Ingrédients

20 portion/s

Cookies de Mimine

  • 50 g abricots secs
  • 100 g noix-amandes-noisettes
  • 150 g cassonade
  • 115 g beurre salé
  • 20 g lait poudre
  • 20 g crème liquide
  • 1 œuf
  • 220 g farine
  • 1/2 c. à café rase levure
  • 1/2 c. à café rase bicarbonate de sodium
  • 30 g flocons d avoine
  • grx, n'est pas un ingrédient juste un tag: tapez grx dans la rubrique ingrédient et trouvez toutes mes recettes
  • 6
    27min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre les abricots secs dans le Couvercle verrouillé==> 10 s / V6

    Ajouter ensuite les noix, amandes et noisettes ==> 5s/V5

    Vider dans un saladier
  2. Mettre la cassonade, le beurre salé, le lait en poudre, la creme liquide dans le Couvercle verrouillé==> 4 pulsions TURBO

    Rajouter l'Oeuf, la farine, avec la levure, la bicarbonate et les flocons d'avoine et le mélange abricots noix... ==> 4 pulsions TURBO

    Sortir la pate, former une boule, placer au froid 15 min
  3. Préchauffer votre four à 140°

    Avec une cuillère à soupe, prendre une dose de pâte et former une boule, placer sur une plaque silicone ou du papier sulfurisé.

    Aplatir légérement les boules.

    Cuire 12 mn à 140°.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Les cookies sont très mous lorsqu'ils sortent du four, c'est normal ! Ne pas les cuire plus.

Attendre qu'ils refroidissent pour les décoller de la plaque.

Vous pouvez remplacer les noix par des pépites de chocolat !!! Mettre moins de cassonade.

Vous pouvez aussi utiliser les flocons d'avoine réduit en farine (10 s / V7)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette. Je ne mets que 100gr de...

    Soumis par Tilou36 le 17. mai 2018 - 18:48.

    Très bonne recette. Je ne mets que 100gr de cassonade et pas de lait en poudre et je les cuit 15min à 160 degré car sinon je les trouve bien trop moux même froids. Wink

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