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Cookies moelleux aux pépites de chocolat


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Ingrédients

0 morceau/x

Pour la pâte

  • 250 g de farine T 55
  • 110 g de beurre mou en morceaux
  • 100 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 1 demi c. à café rase de levure chimique
  • 1 ou 2 c. à café rase d'extrait de vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat
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La préparation de la recette

  1. Mettre le fouet dans le bol

    - Mettre le beurre mou et le sucre roux dans le bol et mixer 1min 30 à vitesse 2.

    - Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et mixer 30 sec à vitesse 2.

    - Retirez le fouet et racler les bords du bol.

    - Mettre la farine, la levure chimique et le sel et mixer 2min à vitesse 3.

    /!\ Ajouter les pépites de chocolats 30 secondes avant la fin de ce temps de mixage /!\

  2.  Former des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  3. Il est conseillé de cuire vos cookies pendant 10-12 minutes à 180° personnellement je laisse mes cookies pendant 16 minutes à 200° mais tout dépend de la qualité de votre four.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je les ai fais hier et pour moi pas top du tout....

    Soumis par cocolie le 6. novembre 2017 - 15:46.

    Je les ai fais hier et pour moi pas top du tout.
    je préfère garder la recette d'un autre site sans momo.
    desole

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  • Très bon

    Soumis par Bichonne le 6. avril 2017 - 22:23.

    Très bon

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  • Cookies moelleux, promesse tenue ...

    Soumis par chocobouille le 17. octobre 2016 - 13:49.

    Cookies moelleux, promesse tenue tmrc_emoticons.)

    chunks faits avec des tablettes de chocolat noir et au lait, une fournée avec des noix de cajou et une autre avec du pralin.

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  • Vraiment délicieux! J'ai mis

    Soumis par celineetdavid le 8. mars 2016 - 14:04.

    Vraiment délicieux! J'ai mis 50g de sucre et 50g de vergeoise. 12 minutes à 180°C. 

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  • Recette parfaite!!!! C est

    Soumis par katkatiouchka le 26. février 2016 - 18:41.

    Recette parfaite!!!! C est maintenant ma préférée pour les cookies. Merxi  Cooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent merci pour cette

    Soumis par virginie62128 le 11. décembre 2015 - 20:54.

    Excellent merci pour cette recette

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  • Super recette ! j.ai remplacé

    Soumis par Cath43 le 7. juin 2015 - 00:32.

    Super recette ! j.ai remplacé les pépites de chocolat par des pralines concassées (100g aussi), les pralines contenant du sucre j'ai mis seulement 30 g de sucre roux ... Juste sucré comme il faut ! Toute la famille s'est régalée... avec ces quantités j'ai fait 16 cookies .. merci pour cette recette !

    Cathy

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  •  D après lescommentaires ils

    Soumis par christiannie le 30. mai 2015 - 01:33.

     D après lescommentaires ils doivent être délicieux alors demain je teste  j espère que mes hôtes seront  satisfaits tmrc_emoticons.;-)

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  • Coucou J'ai testé avecdes

    Soumis par Kathania le 22. mars 2015 - 09:28.

    tmrc_emoticons.) Coucou

    J'ai testé avecdes cranberries, c'est excellent

    Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Impeccable. Un vrai régal

    Soumis par lilitm5 le 5. janvier 2015 - 15:34.

    Impeccable. Un vrai régal

    La gourmandise est un joli défaut. 

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  • Perso j ai mi 11 min 180

    Soumis par AngieBibiche le 22. novembre 2014 - 21:37.

    Perso j ai mi 11 min 180 juste une tuerie

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  • Facile a faire et tout le

    Soumis par Marquise des Anges le 25. août 2014 - 09:06.

    Facile a faire et tout le monde a adoré!

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  • Ma recette de cookies

    Soumis par SachikoD le 24. août 2014 - 01:22.

    Ma recette de cookies préférée ! Pour des biscuits moelleux et fondants, un vrai délice, ils ne durent pas longtemps chez moi. Merci pour cette recette !!  Big Smile

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  • Super recette, moelleux à

    Soumis par lipheo le 26. juillet 2014 - 17:21.

    Super recette, moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur : une tuerie ! J'ai aussi testé cette recette avec du chocolat blanc miam miam, recette à conserver !!!

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  • Excellent  10 mn à 180°C

    Soumis par Calounettepf le 18. juin 2014 - 18:58.

    Excellent  tmrc_emoticons.p

    10 mn à 180°C pour moi suffisent  tmrc_emoticons.;)

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  • Enfin, j'ai trouvé la recette

    Soumis par Nanoumaly le 11. juin 2014 - 11:55.

    Enfin, j'ai trouvé la recette de cookies que je cherche : épais, moelleux et croquants à la fois... Adoptés !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très simple et succulent +++

    Soumis par soln49 le 19. avril 2014 - 16:29.

    Très simple et succulent +++

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  • recette parfaite ca a plus a

    Soumis par ptitange2909 le 25. mars 2014 - 11:59.

    recette parfaite

    ca a plus a tt la famille

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  • recette parfaite ! perso j'ai

    Soumis par lolaquoi le 19. mars 2014 - 18:46.

    recette parfaite !

    perso j'ai mis 15 mn à 190° et c'etait au top

    merci

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