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1 Cookies moelleux au chocolat et beurre salé

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Cookies moelleux au chocolat et beurre salé

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

14 portion/s

Chocolat

  • 100 g chocolat, coupé en morceaux
  • 75 g Beurre salé ramolli
  • 90 g sucre
  • 1 œuf
  • 7 g sucre vanillé en sachet
  • 150g g farine
  • 1 c. à café rase levure chimique
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  • 6
    28min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1) Mettez le chocolat dans le bol  Couvercle verrouillé 8 secondes / Vit 7

    2) Ajoutez beurre, sucre, oeuf et sucre vanillé Couvercle verrouillé 1min30 / Vit 3

    3) Ajoutez la farine et la levure Couvercle verrouillé 40 secondes / Vit 4

    4) Recouvrez la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé.

    5) A l'aide d'une cuillère à café, déposez des petits tas de pate à cookies sur la plaque.

    6) Enfournez 13minutes à 180° (four non préchauffé)

    7) Après 13 minutes de cuisson, les cookies sont mous. Laissez-les refroidir pour qu'ils durcissent un peu. 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

- Espacez chaque cookies d'environ 3 cm pour éviter qu'ils ne se collent entre eux après cuisson. N'hésitez pas à utiliser 2 plaques. 

- Si vous préférez les cookies aux pépites de chocolats:  Après l'étape 1), enlevez le chocolat du bol et ajoutez-le après l'étape 4), Couvercle verrouillé 5 secondes/ Vit 4

-  Le lendemain, les cookies restent un peu moelleux mais pas autant qu'après cuisson. Mettez-les 20sec au micro-ondes pour leur rendre tout leur moelleux

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • On adore !!!

    Soumis par chthpoint le 6. novembre 2016 - 12:54.

    On adore !!!

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  • Tres bons et faciles à

    Soumis par yayon le 25. juillet 2016 - 22:12.

    Tres bons et faciles à réaliser !

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  • Super recette! Ils sont

    Soumis par cb29 le 4. juin 2016 - 13:25.

    Super recette! Ils sont moelleux et même le lendemain! Refait aujourd'hui en doublant la dose! Merci pour ce partage tmrc_emoticons.D

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  • Cookies pas terrible ils

    Soumis par visagepâle le 11. mai 2016 - 19:16.

    Cookies pas terrible ils étaient dur peut-être trop cuit ??

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  • Recette géniale, facile et

    Soumis par mathijul le 4. février 2016 - 06:36.

    Recette géniale, facile et succulente !!

    j'ai fait, refait et rerefait, mes enfants adorent ! 

    Merci !

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  • Top. tout comme j aime et les

    Soumis par Michemilie le 13. octobre 2015 - 23:20.

    Top.

    tout comme j aime et les enfants aussi.

    A faire et à refaire.

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  • Très bon, j ai fais des

    Soumis par virginie038 le 26. septembre 2015 - 22:36.

    Très bon, j ai fais des petits cookies comme ça ils sont croustillant Cooking 7  

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