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Cookies chocolat blanc-noix de pécan


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Ingrédients

20 portion/s

La pâte

  • 110 g de beurre mou
  • 110 g de cassonade
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1/2 c. à café rase de vanille liquide
  • 200 g de farine
  • 1/2 c. à café rase de levure chimique, (1/2 sachet)
  • 1 pincée de sel
  • 175 g de pépites de chocolat blanc, (et quelques unes pour le déco)
  • 3 poignées de noix de pécan, (et quelques unes pour le déco)
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La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.

    2. Mettre le beurre, la cassonade et le sucre dans le bol, puis mélanger 3min/vit2.

    3. Ajouter l'oeuf, la vanille liquide, la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger 30sec/vit4.

    4. Ajouter les pépites de chocolat et les noix de pécan et mélanger 30sec/Counter-clockwise operation/Vit3.

    5. Faire des petites boules que vous déposerez sur la plaque préparée. Aplatir chaque boule avec le gobelet doseur et espacer les biscuits de 3-4 cm.

    6. Remettre des pépites de chocolat et des morceaux de noix de pécan sur le dessus avant d'enfourner.

    7. Enfourner 10min à 180°C. A la sortie du four laisser refroidir compètement avant de déguster.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Quand vous sortez les cookies du four, ils ne sont pas dûr, c'est normal... Il faut laisser refroidir pour qu'ils se figent.

Si vous n'avez pas de pépites, mixer le chocolat 6sec/vit5


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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