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confiture de potimarron au lait de coco


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Ingrédients

2 pot/s

  • 400 g de potimarron, coupé en dés
  • 250 g de sucre, cristalisé
  • 20 cl de lait de coco
  • vanille (en poudre ou l iquide ou huile essentielle)
  • 6
    30min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le Closed lid, mettre tous les ingredients et régler varoma/20 mn/vit 1. Surveiller pour que ça ne déborde pas, si besoin baisser la température.

    A la sonnerie mixer vit6/15 sec.

    Remettre à cuire varoma/vit1/10 mn

    Mettre en pot

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon, un régal dans les

    Soumis par cabrette74 le 14. janvier 2016 - 19:07.

    Très bon, un régal dans les yaourts!

    Comme conseillé plus haut, j'ai mis 200g de sucre et ça suffit largement.

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  • Pour moi pas de problème de

    Soumis par sacoco le 11. octobre 2014 - 17:04.

    Pour moi pas de problème de consistance. Cela ressemblait d'ailleurs plus à de la crème de marron qu'à de la confiture.

    Vu les commentaires j'avais mis moins de sucre dès le départ, est ce que c'est pour ça que ce n'était pas liquide ? J'en sais rien...

    J'avais épluché mon potimarron (Rien n'était précisé dans la recette de base)

    Ca n'a pas hélas pas déchainé les passions et je ne suis pas certaine que mes enfants la mangeront avec du pain, de la brioche ou encore des crêpes...

    Dommage, j'ai plein de potimarrons dans le jardin...

     

     

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  • Dommage que vous ne précisez

    Soumis par Gaëlle Vauclin le 25. juillet 2014 - 18:48.

    Dommage que vous ne précisez pas dans la recette que la consistance est liquide et qu'il faut ajouter de l'agar-agar sinon le gout est sympa tmrc_emoticons.)

    gaelle Dough mode

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  • agneshu a écrit : si on aime

    Soumis par solmar le 3. mars 2013 - 11:45.

    agneshu

    si on aime la noix de coco, trop bon!!  tmrc_emoticons.) Le gout de la noix de coco est tres prononcé. Perso, je n'avais que de la courge mais ca marche tres bien aussi. tmrc_emoticons.;) Un petit problème à noter, ma confiture est liquide! peut etre ajouter une feuille de gélatine?

    Agnès

    plutôt de l'agar agar ! 

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • j'ai oublié de dire qu'elle

    Soumis par agneshu le 3. mars 2013 - 11:40.

    j'ai oublié Big Smile de dire qu'elle etait quand meme un peu trop sucré. J'essaierai avec 200g de sucre la prochaine fois.

    Agnes

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  • j'ai oublié de dire qu'elle

    Soumis par agneshu le 3. mars 2013 - 11:40.

    j'ai oublié Big Smile de dire qu'elle etait quand meme un peu trop sucré. J'essaierai avec 200g de sucre la prochaine fois.

    Agnes

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  • si on aime la noix de coco,

    Soumis par agneshu le 3. mars 2013 - 11:37.

    si on aime la noix de coco, trop bon!!  tmrc_emoticons.) Le gout de la noix de coco est tres prononcé. Perso, je n'avais que de la courge mais ca marche tres bien aussi. tmrc_emoticons.;) Un petit problème à noter, ma confiture est liquide! peut etre ajouter une feuille de gélatine?

    Agnès

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  • bonne confiture et originale.

    Soumis par caphrine le 12. décembre 2011 - 16:22.

    bonne confiture et originale. j'ai utilisé du sucre blanc de canne à la place.Avec ses prpoortions, j'ai eu un pot de 250 g.

    pour ma part, je l'ai trouvé hyper sucrée!

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  • Bonjour

    Soumis par nat138 le 25. octobre 2011 - 16:04.

    C'est trés doux comme goût, et le lait de coco se marie trés bien avec le potimarron.

    Je l'utilise comme tout autre confiture, sur du pain, brioche, biscotte ect...

    Je mettrai les prochains jours d'autres confitures originales et des chutneys, je prépare le marché de Nöel.

    Bon aprés midi tmrc_emoticons.)

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  • Cette confiture a l'aire

    Soumis par Mimour le 25. octobre 2011 - 15:53.

    Cette confiture a l'aire surprenante !

     

    Mais avec quoi l'utilises-tu ensuite ? Avec du pain où plutôt de la brioche, des crèpes ....

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