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Confiture de coings-poires-pruneaux


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Ingrédients

6 pot/s

  • 550 g de coings, (net) non épluchés
  • 550 g de poires, (net) non épluchées
  • 120 g de pruneaux dénoyautés
  • 900 g de sucre
  • 30 g de sucre vanillé, TM (facultatif)
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Bien laver tous les fruits, frotter les coings pour éliminer le duvet, enlever les tâches éventuelles.

    Les couper en morceaux (pas trop gros), et ôter les coeurs et les pépins.

    Mettre les coings dans le Closed lid et mixer 5 sec. Vit 5.

    Ajouter les poires et mixer 5 sec. Vit. 5.

    Terminer en déposant les pruneaux et les sucres et mixer 3 sec. vit 5. pour mélanger le tout.

    Cuire les fruits pendant 30 mn, à T. Varoma, Vit 1, sans gobelet (en protégeant des projections)

    Après une vingtaine de minutes de cuisson, surveiller par l'orifice et dès que ça bouillonne un peu fort, baisser la température à 100°, pour maintenir l'ébullition plus doucement, et terminer le cycle de cuisson.

    A la sonnerie, mixer 30 sec. vit.8 et mettre dans des pots à vis ébouillantés, fermer, retourner de suite et laisser refroidir.

    Cette confiture est délicieuse en fond de tarte, avec des lamelles de poires, coings ou pommes sur le dessus, dans les yaourts, ou simplement, sur une bonne tartine de pain (fait au TM, bien sûr !)

    Et pour les gourmands..............................

    Directement dans le pot..... à la petite cuillère Dough mode

     

    Régalez-vous Gentle stir setting

     

     Variante :

    Je décline cette recette en pâte de fruits, simplement en prolongeant le temps de cuisson, comme pour ma recette de pâte de coings ! 

     

    //www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/p%C3%A2te-de-coings-ou-autres-fruits-sans-%C3%A9pluchage-et-sans-g%C3%A9lifiant/31501

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez diminuer un peu la quantité de sucre, si vous le désirez Gentle stir setting


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette ! Je viens de la...

    Soumis par CathY loup le 25. novembre 2016 - 12:37.

    Merci pour cette recette ! Je viens de la réaliser , elle est très bonne , je dirais juste un peu trop sucrée à mon goût . ..

    La prochaine fournée je reduirai un peu . .

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  • Jolynoise a écrit : claude2 a

    Soumis par claude2 le 17. novembre 2015 - 23:52.

    Jolynoise

    claude2

    Jolynoise

    claude2

    Un 1er test très concluant !!!!

    Confiture réalisée avec 600g de coings et 600g de....... Pommes Big Smile..... Sucre et sucre vanillé..... Et un jus de citron.... Délicieux  Love !

    Je referai l'an prochain avec d'autres fruits tmrc_emoticons.;).....

    Un tit coeur et les étoiles pour la rapidité, simplicité et remercier !!!

     

    Merci à Toutes  Love

     

    Chez nous aussi, cette confiture plait beaucoup Party

    Claude... Des coings, des pommes et..... pas de pruneaux ????

     

     

    :O plus de pruneaux !!!!! Ce sera pour l'an prochain tmrc_emoticons.;)...... Si coings il y aura Big Smile

     

    Tu pourras toujours faire pommes (ou poires) - pruneaux tmrc_emoticons.8) ........    sans coing tmrc_emoticons.;)

    C'est noté tmrc_emoticons.;).......

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  • claude2 a écrit : Jolynoise a

    Soumis par Jolynoise le 17. novembre 2015 - 23:46.

    claude2

    Jolynoise

    claude2

    Un 1er test très concluant !!!!

    Confiture réalisée avec 600g de coings et 600g de....... Pommes Big Smile..... Sucre et sucre vanillé..... Et un jus de citron.... Délicieux  Love !

    Je referai l'an prochain avec d'autres fruits tmrc_emoticons.;).....

    Un tit coeur et les étoiles pour la rapidité, simplicité et remercier !!!

     

    Merci à Toutes  Love

     

    Chez nous aussi, cette confiture plait beaucoup Party

    Claude... Des coings, des pommes et..... pas de pruneaux ????

     

     

    :O plus de pruneaux !!!!! Ce sera pour l'an prochain tmrc_emoticons.;)...... Si coings il y aura Big Smile

     

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  • Jolynoise a écrit : claude2 a

    Soumis par claude2 le 17. novembre 2015 - 23:38.

    Jolynoise

    claude2

    Un 1er test très concluant !!!!

    Confiture réalisée avec 600g de coings et 600g de....... Pommes Big Smile..... Sucre et sucre vanillé..... Et un jus de citron.... Délicieux  Love !

    Je referai l'an prochain avec d'autres fruits tmrc_emoticons.;).....

    Un tit coeur et les étoiles pour la rapidité, simplicité et remercier !!!

     

    Merci à Toutes  Love

     

    Chez nous aussi, cette confiture plait beaucoup Party

    Claude... Des coings, des pommes et..... pas de pruneaux ????

     

     

    :O plus de pruneaux !!!!! Ce sera pour l'an prochain tmrc_emoticons.;)...... Si coings il y aura Big Smile

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  • claude2 a écrit : Un 1er test

    Soumis par Jolynoise le 17. novembre 2015 - 23:00.

    claude2

    Un 1er test très concluant !!!!

    Confiture réalisée avec 600g de coings et 600g de....... Pommes Big Smile..... Sucre et sucre vanillé..... Et un jus de citron.... Délicieux  Love !

    Je referai l'an prochain avec d'autres fruits tmrc_emoticons.;).....

    Un tit coeur et les étoiles pour la rapidité, simplicité et remercier !!!

     

    Merci à Toutes  Love

     

    Chez nous aussi, cette confiture plait beaucoup Party

    Claude... Des coings, des pommes et..... pas de pruneaux ????

     

     

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  • Excellente confiture Je

    Soumis par 07cathy le 10. novembre 2015 - 16:42.

    Excellente confiture Love

    Je n'avais pas de poires, j'ai donc mis des pommes à la place.

    Très bonne idée ce petit goût de pruneaux !!!

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  • Un 1er test très concluant

    Soumis par claude2 le 9. novembre 2015 - 23:01.

    Un 1er test très concluant !!!!

    Confiture réalisée avec 600g de coings et 600g de....... Pommes Big Smile..... Sucre et sucre vanillé..... Et un jus de citron.... Délicieux  Love !

    Je referai l'an prochain avec d'autres fruits tmrc_emoticons.;).....

    Un tit coeur et les étoiles pour la rapidité, simplicité et remercier !!!

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  • Tout d'abord j'ai cuit la

    Soumis par pastelliste le 30. octobre 2015 - 23:17.

    Tout d'abord j'ai cuit la pulpe de mes coings pour réaliser de la gelée.

    ensuite jai incorporé les coings (préalablement cuit) aux poires, pruneaux.

    super confiture  Love  

    deux fournées  top 

    merci !!!

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  • Coings, poires,gingembre et

    Soumis par enimia le 19. octobre 2015 - 17:49.

    Coings, poires,gingembre et noix grâce à votre recette , j'ai fait cette variante et c'est génial. Merci pour votre recette

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  • Merci pour cette recette 

    Soumis par maradri le 1. octobre 2015 - 20:36.

    Merci pour cette recette  tmrc_emoticons.)

    Moi qui n aime pas la gelée de coing,je pense que cette confiture va me plaire,j'ai simplement remplacé les poires par des pommes que l'on m'a données en très grande quantité tmrc_emoticons.;)

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  • zawa70 a écrit : Très bonne

    Soumis par Jolynoise le 16. novembre 2014 - 19:56.

    zawa70

    Très bonne recette. Idéale pour utiliser des coings et change de la gelée de coing. Le pruneaux apporte une petite touche très agréable.

    Merci Maminou tmrc_emoticons.;) , Zawa et frisetterose Love

    Ravie que ma confiture vous plaise tmrc_emoticons.)

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  • Tres tres bonne recette coing

    Soumis par Frisetterose le 16. octobre 2014 - 17:01.

    Tres tres bonne recette

    coing -pruneaux un tres bon maraige !!! tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette. Idéale

    Soumis par zawa70 le 15. octobre 2014 - 21:15.

    Très bonne recette. Idéale pour utiliser des coings et change de la gelée de coing. Le pruneaux apporte une petite touche très agréable.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Et hop dans mes recettes

    Soumis par maminou71 le 16. septembre 2014 - 00:08.

    Et hop dans mes recettes préférées, merci ma Tit'Jo

    Mixingbowl closedSoftCorn

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  • patrick.debeir@wanadoo.fr a

    Soumis par Jolynoise le 16. octobre 2012 - 22:41.

    patrick.debeir@wanadoo.fr

    Faite avec les fruits du verger sauf les pruneaux!! Un véritable régal  je n'aurais jamais pensé faire de la confiture avec des pruneaux.  j'ai seulement diminué la quantité de sucre  .Merci beaucoup pour cette recette.

    Merci Marmite pour ton compliment. Chez nous aussi, on se régale avec cette confiture Love

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  • Faite avec les fruits du

    Soumis par patrick.debeir@wanadoo.fr le 10. octobre 2012 - 00:43.

    Faite avec les fruits du verger sauf les pruneaux!! Un véritable régal  je n'aurais jamais pensé faire de la confiture avec des pruneaux.  j'ai seulement diminué la quantité de sucre  .Merci beaucoup pour cette recette.

    MARMITE

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  • Merci Mic...

    Soumis par Jolynoise le 16. novembre 2011 - 14:45.

    de nous proposer cette variante, je vais la faire prochainement, le citron doit parfumer agréablement la confiture Gentle stir setting

    (j'en mets également dans ma pâte de coings ) tmrc_emoticons.)

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  • excellente confiture

    Soumis par micgirard le 15. novembre 2011 - 15:12.

    Je l'ai preperée avec des pommes, coings et pruneaux,+ un citron, zeste et jus. C'est un régal. Merci pour cette recette. MG

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  • Pour Marina.S Evidence !

    Soumis par Jolynoise le 22. octobre 2011 - 17:00.

    Quand on n'aime pas un fruit ou un légume, on ne peut pas l'apprécier tmrc_emoticons.;) c'est évident !

    Dommage, chez nous elle est très demandée  tmrc_emoticons.)   Gentle stir setting

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  • Je n'aime pas de trop à cause

    Soumis par Marina.S le 22. octobre 2011 - 16:44.

    Je n'aime pas de trop à cause des coings

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  • Merci ALGIA

    Soumis par Jolynoise le 8. octobre 2011 - 18:03.

    Je suis contente que cette confiture te plaise.

    Chez nous, elle est "engloutie" très très vite tmrc_emoticons.;)

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  • tres bon

    Soumis par algia le 8. octobre 2011 - 13:59.

    ALGIA

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  • confiture poires coing pruneaux

    Soumis par algia le 8. octobre 2011 - 13:55.

    ALGIA

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  • confiture poires coings pruneaux

    Soumis par algia le 8. octobre 2011 - 13:51.

    ALGIA

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