Ingrédients
La base speculos
- 240 g spéculos, 1 paquet
- 100 g beurre
La crème nutella
- 400 g nutella ou pâte à tartiner maison
- 200 g fromage frais, St Moret, Philadelphia ou même crème fraîche epaisse
Noisette
- 125 g noisette entière
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mixer les noisettes 5 sec vitesse 6 puis reserver
Mettre le beurre et le faire fondre 3 min 80°C vit 6
Ajouter les speculos entier et mixer 10 sec vit 5
Étaler cette pâte dans le fond d'un moule cerclé préalablement beurré
Mettre le Nutella et le fromage frais et mixer 3 min vit 4
Etaler cette crème sur la base speculos
Saupoudrer par dessus les noisettes mixer
Placer le gâteau minimum 1 heure au réfrigérateur
Noisette
La base speculos
La crème nutella
Astuce
Peut se faire 24 à 48 heures à l'avance
Très simple, rapide et efficace!!!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Bon au gout, mais un peu écoeurant
Les noisettes ne tiennent pas sur le dessus quand on le coupe.
Bonne journée,
Hello,
pour le moment il est au frigo pour minimum 1 heure, j'ai hâte de le déguster !!
Par contre, les noisettes ont été réduite en poudre, pourtant j'ai suivi les consignes, du coup à la découpe, ça ne tiendra . certainement pas sur le dessus du gateau. A voir !
Bon dimanche,
Mamounath
Je l'ai fait pour le goûter, mon mari n'a pas trop aimé, c'est un peu écœurant
Désolé de ne pas avoir répondu plus tôt car je n'ai pas été prévenu de vos commentaires mais jai rectifie la recette
Recette top ! Nuetella et speculos tout ce que j'aime....
Pas de cuisson, placez le au frais pour que la ganache du dessus prenne...
Mmmm un délice ! Fait dans un moule de 20 cm de diam. Et placé au moins 1h au frigo :-P
Je voudrais essayer cette recette mais il manque des consignes. Doit-on placer le cheesecake au frigo? Le faire cuire? Merci d'avance!