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Brownies marbrés chocolat-fromage frais et noisettes


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Ingrédients

Préparation au chocolat

  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 80 g de beurre salé
  • 2 c. à soupe de lait
  • 50 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 40 g de farine
  • 150 g de noisettes entières

Praparation au fromage frais

  • 200 g de fromage frais type St Moret
  • 60 g de sucre
  • 1 œuf
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    A faire la veille, les gateaux à base de chocolat sont toujours meilleurs ainsi !
  1. 1/ Griller les noisettes au four 20 min à 170° (ça préchauffera le four par la même occasion !), et mixer les dans le Closed lid 10 sec vit 3. Réserver.

    2/ Faire fondre le chocolat : mixer les carrés de chocoat 10 sec/vitesse 9. Puis faire fondre 6 min/50°C/ vitesse 1. Ajouter le beurre et tourner sans chauffer 2min / vitesse 1.

    3/ insérer le fouet. Ajouter le sucre et les oeufs un à un en tournant Closed lid2min /Gentle stir settingAjouter la farine et Closed lid2min /vitesse 2. Puis les noisettes et Closed lid1min / vitesse 1. Verser dans un moule de 18cm de côté tapissé de papier sulfurisé (ou en silicone).

    4/ Mettre l'oeuf et le sucre Closed lid 1min / vitesse 2. puis ajouter le fromage et encore Closed lid 1min / vitesse 2. ajouter le reste des noisettes et tourner 30sec/vitesse 1

    5/ Verser dans le moule sur le chocolat et créer des marbrures avec la pointe d'un couteau. Cuire 25min à 180°C. Laisser reforidir et couper seulement en arrés le lendemain.



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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez utiliser des noisettes déjà grillées ou des noix


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • gateau completement raté pour

    Soumis par mumudu35 le 22. juillet 2016 - 20:24.

    gateau completement raté pour ma part, le marbré ne s'est pas "fait" et le gout du gateau n'est pas du tout bon...Autre chose, dans la recette ce n'est pas ecrit quand on t'on mettre le lait, et à la fin de la recette c'est ecrit de mettre le reste de noisettes alors que au debut il n'etait pas preciser qu'il ne fallait pas mettre toutes les noisettes.

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  • Très déçue du goût ! nous

    Soumis par angalitheodalie le 11. avril 2014 - 14:45.

    Très déçue du goût ! nous n'avons pas apprécié le mélange de fromage frais au chocolat...

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  • Je vous le conseille ! il est

    Soumis par TASASO le 24. novembre 2013 - 14:32.

    Je vous le conseille ! il est délicieux. Moelleux, sucré  comme il faut, super goût de chocolat (j'avais mis 200 gr de chocolat noir et 50gr au lait). Pour l'appareil au fromage frais j'ai oublié l'oeuf mais excellent quand même. J'ai mis des amandes, seulement 80 gr dans le brownie.

    TASASO

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