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Brookies


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Ingrédients

10 personne/s

Pour le brownie :

  • 160 gramme farine
  • 240 gramme sucre
  • 130 gramme beurre
  • 300 gramme chocolat
  • 4 oeufs
  • 100 gramme noix de pécan
  • 1 pincée de sel

Pour la pâte à cookie :

  • 2 œuf
  • 60 gramme sucre
  • 180 gramme de cassonade
  • 200 gramme beurre mou
  • 400 gramme farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 100 gramme pépites de chocolat
  • 100 gramme de flocons d'avoine
  • 1 pincée de sel
  • 6
    50min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Pour le brownie :
  1. Préchauffer le four à 180°

     

    • Mettre le chocolat dans le Closed lid, 10sec/vit9

    • Ajouter le beurre, 5min/50°/vit2. N'hésitez pas à râcler les bords du bol à l'aide de la spatule

    • Ajouter le sucre, la farine, les oeufs et la pincée de sel et les noix de pécan 30 sec/vit5 

    Verser dans un moule et réserver

  2. Pour la pâte à Cookie :
  3. Laver le Closed lid en ajoutant une coquille d'oeuf afin que la pâte à brownie se détache plus facilement et sêcher-le

    • Placer le sucre, la cassonade et le beurre mou dans le Closed lid 1m/vit2

    • Ajouter le sel, puis l'oeuf, la farine, la levure et les flocons d'avoine et mélanger 1m30sec/vit4 en utilisant la spatule

    • Arrêter le Closed lid et ajouter les pépites de chocolat

    • Mélanger à l'aide de la spatule

    Recouvrir complètement la préparation de brownie en posant des tas de pâte assez rapprochés mais sans appuyer pour éviter que ça s'enfonce.

    Mettre au four 30 à 45 minutes

    Laisser refroidir

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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