Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

eh bien, que de lectures et de photos. Jo tu es une championne, moi j'ai essayé mais rien à faire. avec les explications de roger je ferai une autre tentative mais bon, j'ai peu d'espoir. tu vois tu n'étais pas la seule à ne pas encore avoir mis ton album.

bienvenue à chahchev !!!!! plus on est de momo flingueurs et plus on rit

je suis sur la 100ième page et je me suis rendue compte que j'avais posté le 3000ème messages. on ne change pas une équipe qui gagne !!!

roger juste une petite question : comment va marcelle ???

andy : les préparations du mariage et de l'arrivée du bébé, ça avance ???

pour la fete des mamies, je suis comme la plupart de vous je pense que ce n'est que commercial. mes 5 jours à center parcs je les ai partagé avec mes beaux parents. ils étaient heureux de passer ces jours avec leur fils et petite fille (la grande était au ski avec une copine) et meme s'ils sont loin d'etre droles tous les jours, j'ai eu plaisir à leur faire plaisir. pas besoin d'attendre des dates pour partager du bonheur !!

momo m'a fait une bonne soupe, je fais de ce pas lui faire honneur !!

a plus ..

Alexlyon wrote:

Bonjour a tous !!

 moi j'ai signé Lundi et cela avant 1 année entière de réflexion quant à l'achat et de négiciation marital ...

J'ai parcouru vos discussion vos boires et deboires bravo à toutes vos réussites!

jE ME PERMET DONC GENTILLEMENT DE VOUS REJOINDRE "tinymce_custom_buttons.locked"

La fete des grands-mère oui c'est au départ certainement une idée d'un fleuriste qui voulait vendre un peu plus de fleur car entre la st valentin et la fameuse fête des mères  c'est vache maigre

Maintenant je pense que mes deux petits bouts seront ravis d'aller acheter des jolies fleurs à leur grand-mère pour la remercier de tous les bons petits plat qu'elle leur mijote et de tout le temps qu'elle consacre a les garder pendant que nous parent on travail ....Certes on attends pas une fete pour dire merci mais pour le coup on y pense un peu plus Alors Dimanche invité ses gentilles mamies et faite leur un supr repas momix et une petite fleure !! et vous verez elle sera ravis !! Moi se sera un gros bouquet car je n'aurai toujours pas thermo et en plus c'est elle qui le receptionnera alors si je veux pas qu'elle le garde.....

Bonne journée au plaisir de vous lire !

 

Bonsoir Alexlyon

Et bienvenue sur notre Fil, sur lequel, tu as dû remarquer, règne une ambiance "Momoesque" !

On est Tou(te)s  Accros à MOMO ,

            Tou(te)s  Dingues de MOMO ,

Bref     Tou(te)s  Des MOMO-Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és, complètement félé(e)s du"tinymce_custom_buttons.locked"

Tu veux toujours te joindre à cette bande de "MOMO-ZINZINS"

Réfléchis-bien "tinymce_custom_buttons.corn" "tinymce_custom_buttons.soft"

Jolynoise est à l'honneur avec son gâteau coco  

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise est à l'honneur avec son gâteau coco  

Félicitations Jolynoise !!!!

Cette recette du jour est largement méritée.

Bonne journée les momos-flingeurs 

solmar wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise est à l'honneur avec son gâteau coco  

Ah oui Marianne !! Il faut dire que tous les commentaires sont elogieux !! Bravo Jo !!!!

 SUPER"tinymce_custom_buttons.soft"    Merci les Momo-Flingueuses    

Décidément, on parle beaucoup de moi ces jours-çi,

Oh là là  c'est ma fête

Bisous et Bon Week-end aux deux Coqs et à toutes les Poulettes

!!!!!!

Jolynoise wrote:

solmar wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise est à l'honneur avec son gâteau coco  

Ah oui Marianne !! Il faut dire que tous les commentaires sont elogieux !! Bravo Jo !!!!

 SUPER"tinymce_custom_buttons.soft"    Merci les Momo-Flingueuses    

Décidément, on parle beaucoup de moi ces jours-çi,

ET C'EST BIEN MERITE JO   (sylvie)

Oh là là  c'est ma fête

Bisous et Bon Week-end aux deux Coqs et à toutes les Poulettes

Joly est sacrément balèze ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo à elle et à vous toutes et Tous !Dites-moi mes poulettes, est-ce que je publie ma recette sur la Pogne de Romans ???

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

mais oui andy, publie-là

andyw wrote:

Joly est sacrément balèze ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo à elle et à vous toutes et Tous !Dites-moi mes poulettes, est-ce que je publie ma recette sur la Pogne de Romans ???

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Mais OUI ANDY     Elle est trop belle ta pogne "tinymce_custom_buttons.soft"

Sameva wrote:

Andy, je la cherchais après avoir vu tes photos,mais je ne l'ai pas trouvée ...Alors si tu veux bien la publier,ça m'intéresse. Je suppose que le goût ressemble à celui d'une brioche ?

J´écris depuis mon tél portable.Le goût est celui d´une brioche. Elle est légère en plus. Vraiment très bonne. Je la publie dans la journée.

dbbbn

Bonjour jolynoise !

Et bien pour l'instant je suis dans le club des J'ATTENDS MOMO !!!! Mais pourquoi vous rejoindre si le coeur vous en dis !! et si j'ai suffisement de temps pour partager mes recettte (remarque avec"tinymce_custom_buttons.locked" ça doit aller plus vite donc plus de temps )

Je me présente un peu ....Mariée 2 garçons de 6 et 3 ans et demie, j'habite près de lyon (porte du beaujolais )

et je suis passionnée de cuisine (je crois enfaite que j'aurai du en faire mon metier mais voilà !)

Vous souhaitant une bonne journée ! et a bientôt !

a ta question andy je réponds oui !!!!!!!!!!!!

Bonjour a toutes et a tous! Juste pour vous dire que je viens de souffler ma premiére année de bonheur avec Momo! il ya maintenant 1 an que "la bete" entrait dans ma cuisine, et, depuis, que du bonheur!! Voila! je voulais partager ce petit moment avec vous!! et c'est tout le temps un bonheur de vous lire! continuez a nous regalez!!

nath49 wrote:

Bonjour a toutes et a tous! Juste pour vous dire que je viens de souffler ma premiére année de bonheur avec Momo! il ya maintenant 1 an que "la bete" entrait dans ma cuisine, et, depuis, que du bonheur!! Voila! je voulais partager ce petit moment avec vous!! et c'est tout le temps un bonheur de vous lire! continuez a nous regalez!!

Bon Anniversaire avec Momo 

J'espère que tu lui as donné tous les ingrédients pour faire un bon gâteau avec une belle bougie

Pourquoi pas avec ton gateau coco!! miam miam!!

nath49 wrote:

Pourquoi pas avec ton gateau coco!! miam miam!!

Eh oui pourquoi pas: "tinymce_custom_buttons.soft" j'en serais honorée

Happy birthday to You and Momo

Sameva wrote:

Jolynoise,tu dois être en cuisine du matin au soir...et aimer ça ! J'ai admiré le bord de ta tarte aux pommes et amandes.

Bravo et bonne continuation !

Merci Sameva "tinymce_custom_buttons.soft"

J'aime la cuisine mais je n'y suis pas tout le temps

Toutes ces photos s'échelonnent sur onze mois de complicité avec Momo "tinymce_custom_buttons.corn"

Alors tu vois, ça ne fait pas beaucoup de plats  par jour 

Pour ce qui est de la bordure de mes tartes, ce n'est pas compliqué : il suffit d'appliquer le pouce et l'index verticalement le long du rebord sur la pâte (à l'intérieur de la tourtière) et tu glisses la lame d'un couteau doucement entre les deux doigts pour "plier" légèrement le bord de la pâte vers le centre (je ne sais pas si je suis bien "claire" dans mes explications )

Alexlyon wrote:

Bonjour jolynoise !

 

Et bien pour l'instant je suis dans le club des J'ATTENDS MOMO !!!! Mais pourquoi vous rejoindre si le coeur vous en dis !! et si j'ai suffisement de temps pour partager mes recettte (remarque avec"tinymce_custom_buttons.locked" ça doit aller plus vite donc plus de temps )

Je me présente un peu ....Mariée 2 garçons de 6 et 3 ans et demie, j'habite près de lyon (porte du beaujolais )

et je suis passionnée de cuisine (je crois enfaite que j'aurai du en faire mon metier mais voilà !)

Vous souhaitant une bonne journée ! et a bientôt !

Encore une fois, je te le dis : Tu es la bienvenue !

Si tu veux VRAIMENT être des nôtres, tu appliqueras la signature propre (c'est mieux quand c'est propre ) à notre Club (selon le modèle choisi par notre Maître Andy) des MOMO-Fling. Assoc"tinymce_custom_buttons.corn"

Et n'oublie pas  : Plus  on est de fous-félés de Momo....... Plus on rigole et plus on mitonne "tinymce_custom_buttons.soft"

A bientôt pour lire tes exploits momixiens et autres : on accepte TOUT

bon je suis pas douée espèrons que je le sois un peu plus avec momo !!

Bon pour ne pas faire de gaffe bonjour et merci de votre accueil à tous !

bon week end !

andyw wrote:

isa39 wrote:

bonsoir tout le monde et bienvenue a Chahchev!!!

pas le temps de trop cuisiner en ce moment j'fais des heures pas possible au boulot et j'en profite pour souhaiter avec un peu d'avance une bonne fete a toutes les mamies

bonne soirée

isa

Et les papys ça compte pour du beurre ?????

Désolée la fete des papys n'existe pas encore!! mais c'est ta fete tous les jours non?

ISA

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-pogne-de-romans/195603

Ca y est ! Ma recette sur la POGNE DE ROMANS est publiée. Il m'aura fallu  près de 4 heures pour l'enregister. Heureusement que je vous aime ! Quelle patience il me faut pour supporter Antoine !Merci Isa pour ma fête tous les jours. Si je te dis : "Attention ça va être ta fête", je ne suis pas sûr que c'est la signification que ton propos sous-entend !

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

andyw wrote:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-pogne-de-romans/195603

Ca y est ! Ma recette sur la POGNE DE ROMANS est publiée. Il m'aura fallu  près de 4 heures pour l'enregister. Heureusement que je vous aime ! Quelle patience il me faut pour supporter Antoine !

OK Andy, merci pour ta patience et  pour la recette :

YAPUKA "tinymce_custom_buttons.soft"

sylvie-77 wrote:

...

andy : les préparations du mariage et de l'arrivée du bébé, ça avance ???

....

  Merci !Le BB pousse bien...Les préparatifs du mariage avancent. Ce matin passage chez l'imprimeur pour récupérer les invitations. J'avance aussi sur les trucs à préparer avec Momo. Car je me suis lancé un défi : tout le repas avec Momo, à l'exception de la pièce montée. D'ailleurs je vais bientôt vous solliciter...pour avoir avis et conseils.

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

andyw wrote:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-pogne-de-romans/195603

Ca y est ! Ma recette sur la POGNE DE ROMANS est publiée. Il m'aura fallu  près de 4 heures pour l'enregister. Heureusement que je vous aime ! Quelle patience il me faut pour supporter Antoine !Merci Isa pour ma fête tous les jours. Si je te dis : "Attention ça va être ta fête", je ne suis pas sûr que c'est la signification que ton propos sous-entend !super Andy pour ta recette 4 heures pour publier !!!!! ben oui il faut vraiment que tu nous aime ! Il ne nous reste plus qu'à essayer, pas le temps ce week end pour moi. Mais promis dès que possible.

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Sameva wrote:

Jolynoise,je pense avoir compris le geste qui permet de faire une belle bordure pour les tartes.et je te remercie pour ton explication. J'essaierai à la prochaine occasion.

ok ! Avec une p'tit' photo peut-être, parce que nous, on aime bien les p'tit' photos

carolehélène wrote:

de retour de l'atelier culinaire.......

bonne ambiance, accueil chaleureux

Après chaque recette, présentation du livre dans lequel elle avait été prise, et rappel de comment gagner les livres (en organisant démo chez soi...)

Donc, voici les recettes présentées à Laon cet après-midi :

*mousseux au café, tiré du livre les soupes en 4 saisons (non, il n'y a pas d'erreur)

*pain marguerite, du livre mille et une pâtes à pain

*fricassée de volaille du livre aux goûts du monde

* pâte feuilletée avec la technique escargot avec laquelle les démonstratrices ont réalisé des palmiers

* îles flottantes au chocolat (il suffit de rajouter 2 c. à s. de chocolat en poudre aux ingrédients de la crème anglaise). Originalité : blancs disposés à l'aide d'une cuillère à glace (forme de boule)

je rajoute un truc donné par une conseillère : ne pas hésiter à utiliser du sucre en morceaux (au lieu du sucre en poudre) pour réaliser son sucre glace, car broyer des choses dures entretient l'affûtage des couteaux. De même que broyer des glaçons pour faire de la glace pilée.

Faudra penser à me mettre un petit coeur d'encouragement pour ma recette de la Pogne de Romans.

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

isa39 wrote:

....Désolée de mal m'exprimer encore une fois!! pour me faire pardonner je vais aller voir ta recette tiens et je l'essaierai a l'occas! demain je crois que je vais essayer de faire des éclairs!! pour en emmener a ma Mamie et mon Papy.Bon week end!!

 

isa

Je suis juste un peu blagueur ! C'est tout.

andyw wrote:

Faudra penser à me mettre un petit coeur d'encouragement pour ma recette de la Pogne de Romans.

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

C'est déjà fait Cher Andy

Sameva wrote:

Je rame avec Picasa ! enfin, je n'abandonne pas,mais vous n'aurez pas beaucoup de photos à regarder,car je ne pense pas souvent à photographier le résultat. .Et d'ailleurs, je le regrette car le week end dernier,j'avais fait un ambassadeur  (le vrai avec la pâte d'amande verte et le kirsh) et je me demande si le prochain sera aussi beau ...

Je crois que la version de Picasa que j'ai téléchargée,n'est pas la même que celle de  Neukens,car je ne trouve pas ce dont il parle (épingle verte,flèche verte) aux endroits qu'il indique...

Sameva, j'ai eu exactement le même problème que toi ! Impossible de suivre les conseils de Roger, rien ne correspondait !

C'est pourquoi j'ai galéré car en informatique, je ne suis pas bien douée !

Je pense que c'est une nouvelle version !  :O

Si comme moi tu arrives au bout,  tu auras de jolies photos (plus grandes que la version précédente) alors vas-y persévère... il m'a fallu plusieurs heures pour y parvenir mais le réultat en valait la peine !

Il faut maintenant que je continue....... 

On attend patiemment tes photos, même si tu n'en as pas beaucoup !

 Parce que Nous, on aime bien les photos    hein Corinne

solmar wrote:

carolehélène wrote:

carolehélène wrote:

de retour de l'atelier culinaire.......

bonne ambiance, accueil chaleureux

Après chaque recette, présentation du livre dans lequel elle avait été prise, et rappel de comment gagner les livres (en organisant démo chez soi...)

Donc, voici les recettes présentées à Laon cet après-midi :

*mousseux au café, tiré du livre les soupes en 4 saisons (non, il n'y a pas d'erreur)

*pain marguerite, du livre mille et une pâtes à pain

*fricassée de volaille du livre aux goûts du monde

* pâte feuilletée avec la technique escargot avec laquelle les démonstratrices ont réalisé des palmiers

* îles flottantes au chocolat (il suffit de rajouter 2 c. à s. de chocolat en poudre aux ingrédients de la crème anglaise). Originalité : blancs disposés à l'aide d'une cuillère à glace (forme de boule)

 

je rajoute un truc donné par une conseillère : ne pas hésiter à utiliser du sucre en morceaux (au lieu du sucre en poudre) pour réaliser son sucre glace, car broyer des choses dures entretient l'affûtage des couteaux. De même que broyer des glaçons pour faire de la glace pilée.

Merci Carole c'est bon a savoir !! Je le fais tout le temps mais j'avais un peu peur que cela ne l'abime  !!! Je suis maintenant rassuree !!

Merci Carole c'est bon à savoir !! Moi, je ne le faisais pas :O

Je ne suis pas rancunier, je souhaite une bonne fête à toutes les mamies de France de Navarre et d'ailleurs. Continuez à nous transmettre vos belles recettes d'antan !

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

BREVE DE COMPTOIR...

Est-ce parce qu'il pleut tant en Normandie que les trous normands sont à ce point arrosés ?

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

andyw wrote:

Je ne suis pas rancunier, je souhaite une bonne fête à toutes les mamies de France de Navarre et d'ailleurs. Continuez à nous transmettre vos belles recettes d'antan !

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MERCI ANDY

Bisous et bon Dimanche à vous deux "tinymce_custom_buttons.soft"

Je n'accepte plus d'invitations que chez des "Momomixeuses"

https://picasaweb.google.com/103198907722792146843/ChezMarcelleMomomixeuse#

Je deviens un "raciste" culinaire.

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe. 

andyw wrote:

BREVE DE COMPTOIR...

Est-ce parce qu'il pleut tant en Normandie que les trous normands sont à ce point arrosés ?

 

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Elle est bien ta brève de comptoir, mais  t'as dû y rester un bon moment (accoudé ) tu as la mémoire qui flanche ... tu t'en souviens plus très bien    mais celle- là , tu nous l'a déjà racontée    re

A moins que......... tu ne rad..., mais ça non je ne veux pas y penser

Bonne Journée mon "presque" Papy Andy

Jolynoise wrote:

andyw wrote:

BREVE DE COMPTOIR...

Est-ce parce qu'il pleut tant en Normandie que les trous normands sont à ce point arrosés ?

 

_______________________________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement. Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Elle est bien ta brève de comptoir, mais  t'as dû y rester un bon moment (accoudé ) tu as la mémoire qui flanche ... tu t'en souviens plus très bien    mais celle- là , tu nous l'a déjà racontée    re

A moins que......... tu ne rad..., mais ça non je ne veux pas y penser

Bonne Journée mon "presque" Papy Andy

Faut dire qu'elle me fait tellement rire qu'on me par'donnera de l'avoir déjà écrite !

neukens wrote:

Je n'accepte plus d'invitations que chez des "Momomixeuses"

https://picasaweb.google.com/103198907722792146843/ChezMarcelleMomomixeuse#

Je deviens un "raciste" culinaire.

Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe. 

Belles sont tes tablées mais de là à n'accepter des invitations chez des momixeuses émérites... Il faut aussi ramener au bercail les brebis égarées !

________________________________________________Venez visiter les albums  de la bande à Momo !https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe----------------------------------------------------------------------------

andyw wrote:

isa39 wrote:

....Désolée de mal m'exprimer encore une fois!! pour me faire pardonner je vais aller voir ta recette tiens et je l'essaierai a l'occas! demain je crois que je vais essayer de faire des éclairs!! pour en emmener a ma Mamie et mon Papy.Bon week end!!

 

isa

Je suis juste un peu blagueur ! C'est tout.

ok!! bon dimanche a toi!! j'ai fais mes eclairs ils ont l'air bien bon!! bon appetit!

isa

Sameva wrote:

Andy, il me semble que tu as dû oublier un ingrédient pour la pogne : tu n'as pas indiqué de mettre de l'eau,mais dans la préparation de la pogne (n°4),tu dis "mettre l'eau et la levure". Je suppose qu'il faut encore 5ml d'eau , comme pour le levain ?

La réponse à ma question ne presse pas,car hier j'ai fait une brioche,donc pour la pogne,je verrai dans quelque temps.Ce qui m'ennuie un peu,c'est que je n'aime pas la fleur d'oranger... J'en mettrai moins, ou pas du tout !

Comment faire pour te mettre "un petit coeur d'encouragement " ? je ne trouve pas...Est-ce qu'il faut cliquer sur le mot "j'aime" sur fond bleu,à droite de la photo ?

Merci, j'ai fait la modif ! T'es vach'ment observatrice en plus !

________________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres !https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------

La meilleure de l'année !

Dépêche AFP de ce jour : 03/03/2012

François Hollande et Nicolas Sarkozy, concurrents pour l'Élysée, sont cousins, avec pour ancêtre commun un modeste paysan savoyard du XVIIe siècle, révèle le généalogiste Jean-Louis Beaucarnot dans la nouvelle édition de son livre Le Tout-politique, publiée cette semaine. Dans la première édition de l'ouvrage, parue début novembre, il avait déjà découvert que le candidat socialiste et le président sortant avaient des racines savoyardes, via leurs grands-mères maternelles, Jeanne Adrienne Jacquignon et Adèle Bouvier, toutes deux lyonnaises.

Il est désormais en mesure de prouver, arbre généalogique à l'appui, que les deux adversaires ont un ancêtre commun : un certain Claude Labully-Burty, de Saint-Maurice-de-Rotherens, petit village aux confins de l'Isère, de l'Ain et de la Savoie, à une vingtaine de kilomètres de Chambéry. Ce modeste paysan a vécu au tournant des XVIe et XVIIe siècles et deux de ses fils, Claude - l'ancêtre de François Hollande - et Pierre - celui de Nicolas Sarkozy -, se sont fixés, sous le règne de Louis XIII dans la commune voisine de Saint-Genix-sur-Guiers.

Le nom de Labully est passé à la postérité, explique encore Jean-Louis Beaucarnot, via un gâteau (le "gâteau Labully", grande spécialité gastronomique à Saint-Genix), inventé au XIXe par un parent pâtissier des deux candidats à la présidentielle. Il s'agit d'une brioche fourrée aux pralines et pétrie en forme de sein car fabriquée à l'origine pour la fête de Sainte-Agathe, jeune martyre chrétienne à qui on avait tranché le sein.

L'un des candidats me fait penser à Flamby, l'autre n'est pas du genre à être papa gâteau et les voilà descendants du même arbre généalogique ! Qui aurait pensé que ma fameuse brioche avait une histoire si riche ? http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-saint-genix/31232 //

La véritable histoire...de ma célèbre brioche !

L'Histoire du gâteau saint Genix

Une fête ancrée dans l’histoire de cette terre de frontière au coeur de l’Avant-Pays- Savoyard, la recette plus que 2 fois centenaire de cette spécialité gourmande est en effet toujours assez secrètement gardée…

D'après la légende

L’origine de cette pâtisserie serait liée à Ste Agathe, martyre sicilienne du IIIème siècle.Comme cette jeune chrétienne repoussait ses avances, le proconsul romain voulut lui faire abjurer sa foi sous la torture, mais en vain. Agathe eut les seins coupés mais ils repoussèrent miraculeusement le lendemain. Et, quand elle monta sur le bûcher, la terre trembla, tuant ses bourreaux.

La Savoie s’appropria la légende après le rattachement de la Sicile au duché, en 1713, et les femmes prirent l’habitude de confectionner un gâteau en forme de sein, le 05 février, jour anniversaire de la sainte.

Ceci reste avant tout une légende...

La véritable histoire

C’est Françoise GUILLAUD, originaire des Abrets en Isère qui, en épousant Pierre LABULLY, amène la recette à St Genix sur Guiers. Dès cette époque le succès du gâteau est fulgurant. Il ne contient alors que quelques pralines au sommet. C’est en 1880 que Pierre Labully a l’idée de mettre également des pralines à l’intérieur.

Il dépose sa recette sous son nom personnel (Gâteau Labully) et non sous l’appellation « St-Genix », si bien que de nombreuses brioches assez peu fidèles à l’originale portent aujourd’hui le nom de Saint-Genix.

Fabriquée depuis le milieu du XIXème siècle, la brioche de St Genix était appréciée de Fernand Point, célèbre chef de La Pyramide et maître de Chapel, Troisgros et Bocuse. Fernand Point s’arrêtait chez Labully à chacun deses passages en Savoie, notamment lorsqu’il s’en allait rendre visite à son ami Bise, du côté de Talloires...

Et aujourd'hui...

Encore aujourd’hui, le pâtissier est sur le pont à 3 heures du matin pour que le gâteau soit prêt à 8 heures, emballé dans son papier sulfurisé rouge et blanc. Il faut 24 heures pour fabriquer un « Gâteau Labully », devenue une marque déposée.Les boules de pâte, au léger parfum de fleur d’oranger qui reposent dans de jolis moules de tilleul (appelés« coppets ») sont ensuite fourrées de pralines maison.

La confrérie du saint Genix

Née pendant le printemps 2007, cette toute jeune Confrérie porte haut et fort les couleurs du St Genix !Constituée entre autres membres des pâtissiers de St Genix sur Guiers, elle oeuvre pour la promotion du gâteau.Les premiers membres seront intronisés lors de la cérémonie qui se déroulera le 8 juillet 2007 pendant la Fête du St Genix.

Quelques secrets pour réussir un Saint Genix ...

Composition traditionnelle :OEufs frais, beurre, farine, sucre, pralines entières, eau de fleurs d’oranger.

1 - Le Gâteau est une brioche faite sur levain :Il faut pétrir deux levains : un le soir que l’on appelle « le chef », et un le matin vers 4 heures.

2 - On utilise du beurre clarifié :Faire fondre le beurre sans le faire trop chauffer.Prélever le beurre fondu qui reste sur le dessus et uniquement celui-ci. Le verser en plusieurs fois dans la pâte.

Il faut un tour de main pour disposer judicieusement les pralines car chaque portion de gâteau doit contenir des pralines à l’intérieur et à l’extérieur ; ni trop (la pâte serait trop chargée), ni pas assez (le gâteau serait moins fondant).

Aujourd’hui comme autrefois le gâteau est toujours moulé dans des « coppets » en bois.Le poids classique du gâteau est de 600 à 700 grammes mais on peut en trouver des plus gros ou des plus petits, tous fabriqués au jour le jour, avec de belles pralines entières, bien rouges.

Sameva wrote:

ça y est , je viens de trouver et c'est fait ! tu as 6 coeurs à présent !

Merci pour ton p'tit coeur !

Sameva wrote:

Bon, maintenant j'essaie de mettre mon mini- album dont la réalisation m'a bien agacée et si cela ne marche pas,je renoncerai

https://picasaweb.google.com/100565065729906636244/QuelquesUnesDeMesRealisations#

"Désolé, cette page est introuvable". C'est ce que je lis sur l'adresse que tu as donnée. As-tu téléchargé ton album sur le web de google ? As-tu mis ton album "public" ? Ne te décourage pas ! Avec Roger on va t'aider.

ne te décourage pas Sameva, mais non il n'y a rien, c'est pourquoi j'hésite, je doute d'y arriver, tout cela me parait bien compliqué. Au départ on t'a bien demandé ton adresse mail et un mot de passe???, et ensuite tu as fait exécuter ou enregistrer. Pour l'instant je survole pour essayer de comprendre avant d'appliquer. Bon courage, on attend ton chef d'oeuvre. C'est vrai c'est mieux, car j'ai mis pas mal de recettes sur une clé pour ne pas encombrer de trop mon ordi., et  manque de chance j'ai perdu ma clé, donc on mettant directement dans un album, ce serait beaucoup mieux et pas de risque de perte. A + bon courage   

Sameva wrote:

et maintenant,est-ce que cela fonctionne ?https://picasaweb.google.com/100565065729906636244/QuelquesUnesDeMesRea…

Oui ça marche ! Bravo mais juste un petit truc, fabrique un lien en vert souligné comme la plupart des liens internet. Pour le faire, en principe, tu vas à la fin de ton lien, juste après # et tu fais un return(Entrée).

En ce moment, on est obligé de faire un copier de ton adresse et de la coller dans la fenêtre d'adresse, tout en haut de l'écran. Bravo en tous cas pour tes réalisations !

__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

tes croissants sont magnifiques Sameva!