Bon courage et je comprends la peine de ta fille. Dans la vie Il y a des moments très difficiles. J'ai eu 3 grossesses exta- utérines, une FIV qui a échouée mais au bout de 20 ans de galère, de pleurs, ma fille est arrivée après de lourd traitements. Demain elle fêtera ses 18 ans.
Je t'embrasse et pense beaucoup à vous deux
Bon anniversaire à ta fille Guilou, et bonne fête des mères !
bonjour à vous toutes et surtout bonne fête des mères à toutes les mamans, que vous soyez choyées par vos enfants, c'est un pur bonheur, et bon anniversaire à ta fille Guilou, surtout que 18 ans c'est le bel âge. bises à vous toutes et bonne fin de soirée
Je vous suis en ajoutant une petite vue de mon village ardéchois sur les hauteurs de Tournon sur Rhône !
Et biensûr , bonne fête à toutes les mamans !
Voici un gros bouquet pour toutes les Mamans
Bises à toutes
Merci à toutes pour les jolies fleurs et la belle petite coccinelle, 
On ajoutera la fleur de Corinne ce soir et peut-être d'autres encore,
Nous allons avoir un magnifique bouquet pour notre fête 
Et nous le partageons avec Cindy et Mimix en leur souhaitant un JOYEUX ANNIVERSAIRE 
Bonne fin de journée à tou(te)s les MOMO-Fl
"tinymce_custom_buttons.corn"
La femme est l'avenir de l'homme...
Bonne fête à vous toutes sans qui nous ne serions pas là pour en parler.
Nous sommes peu de choses nous les hommes par rapport à cette capacité incroyable que vous avez de donner la vie.
Bonne fête à toutes celles qui ont pu donner la vie. Vous méritez qu'on vous chérisse rien que pour ça, vous dont l'abnégation dépasse parfois l'entendement.
Et pour celles qui n'ont jamais eu cette chance d'enfanter, je sais votre douleur. Mais le fait d'avoir essayer de toutes vos forces vous dédouane de tout car votre souffrance est incommensurable.
__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord
"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des 
"tinymce_custom_buttons.locked" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------
Bonjour,
Excusez moi de m incruster ds votre fil mais je suis momixeuse depuis 4 jours et j ai besoin de votre experience!
Je suis entrain de faire une blanquette de veau et je ne sais pas s il faut mettre le gobelet et si cela a une importance ds la recette.
Merci de m eclairer
Bonne journee a vous tous
Bonjour,
Excusez moi de m incruster ds votre fil mais je suis momixeuse depuis 4 jours et j ai besoin de votre experience!
Je suis entrain de faire une blanquette de veau et je ne sais pas s il faut mettre le gobelet et si cela a une importance ds la recette.
Merci de m eclairer
Bonne journee a vous tous
Bonjour Philae et bienvenue sur notre fil !
Pour toutes les recettes, s'il n''est rien précisé, il faut mettre le gobelet !
Si en fin de cuisson, tu trouves la consistance trop liquide, tu peux prolonger celle-ci en ôtant le gobelet pour faire évaporer !
Pour éviter les projections, on place le panier vapeur au-dessus de l'orifice !
En règle générale, on ne met pas le gobelet, pour les recettes à base de lait !
Régale-toi avec Momo "tinymce_custom_buttons.soft" 
Le gobelet est recommandé en général pour éviter les éclaboussures. Je lui préfère le panier - à condition de ne pas l'utiliser par ailleurs ! - car si votre bol est trop plein, le panier est plus efficace et ne risque pas de flotter à la surface du trou du couvercle comme le fait le gobelet dans les cas extrêmes en donnant pour le coup une décoration murale non désirée !
Il y a qq recettes comme celle des pâtes où le gobelet est à éviter.
Voili voilou.
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Merci Jolynoise pour la rapidite de ta reponse,nous degusterins cette delicieuse blanquette ce midi avec le pain a la cocotte qui est fabuleux!
Merci momix et merci a tous
Ben ma joly ! On me souffle la politesse !
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Merci andy pour votre reponse , je viens de la voir!
Je vous souhaite une bonne journee
Ben ma joly ! On me souffle la politesse !
__________________________________________Cord
Désolée Andy,
Mieux vaut deux avis que rien du tout , Philae a dû être ravie
Hier, pour la fête des Mères, j'ai présenté un nougat glacé, accompagné d'un coulis de framboises "maison"
J'ai pensé à prendre une photo mais........ après avoir servi la petite famille 
Qui en veut un p'tit bout ?
Eh, doucement les gourmand(e)s, ne vous disputez pas.......
Virtuellement, y' en aura pour tout le monde (c'est pratique ça, tiens )
Merci Jolynoise et Guilou
Joyeux anniversaire...jeune fille !
PS : un peu en retard...mais c'est l'intention et l'attention qui comptent !
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Bon anniversaire Mimix
Joyeux anniversaire pour la fifille et bonne fête pour toi.
Hier, pour la fête des Mères, j'ai présenté un nougat glacé, accompagné d'un coulis de framboises "maison"
J'ai pensé à prendre une photo mais........ après avoir servi la petite famille
Qui en veut un p'tit bout ?
Eh, doucement les gourmand(e)s, ne vous disputez pas.......
Virtuellement, y' en aura pour tout le monde
Hummm ! J'adore ça !! Moi moi moi ! J'en prends une tite part !
Te connaissant, je me doutais que tu serais la première à y goûter
Tiens, sers-toi ....... T'as vu j'ai ajouté des amandes effilées et grillées sur le dessus...mmmhhh
"tinymce_custom_buttons.soft"
T'as assez de coulis ou t'en veux encore un p'tit peu ?
Je n'ai pas eu le temps de me connecter depuis vendredi et je viens donc de lire les 48 commentaires que vous avez écrits...J'espère que vous avez toutes passé une bonne fête des mères. Pour les fleurs,je me joins quand même à vous, mais avec un peu de retard
Chouette, c'est encore notre fête
Des fleurs, on en veut bien tous les jours
Merci Sameva
Mieux vaut tard que jamais : pour toutes les mamans voici un beau bouquet aux couleurs que j'adore et bon anniversaire à mimix en passant.
tout à l'heure je me suis préparée des petites verrines : mousse de betteraves avec concombre, pommes grany : recette prise sur un magazine et vous: c'est très bon et très frais, et en plus avec une jolie couleur rose.
Bonne soirée à tout le monde
Et bien désolée ce soir pas de fleurs....... impossible une fois de plus d'insérer ma photo : ça commence à me barber sérieusement : ça fonctionne pour moi une fois de temps en temps seulement. Idem pour les citations !!!!!
Hier, pour la fête des Mères, j'ai présenté un nougat glacé, accompagné d'un coulis de framboises "maison"
J'ai pensé à prendre une photo mais........ après avoir servi la petite famille
Qui en veut un p'tit bout ?
Eh, doucement les gourmand(e)s, ne vous disputez pas.......
Virtuellement, y' en aura pour tout le monde
Hummm ! J'adore ça !! Moi moi moi ! J'en prends une tite part !
Te connaissant, je me doutais que tu serais la première à y goûter
Tiens, sers-toi
....... T'as vu j'ai ajouté des amandes effilées et grillées sur le dessus...mmmhhh
T'as assez de coulis ou t'en veux encore un p'tit peu ?
C'est parfait comme ça ! Délicieux, divin !!!
Hier, pour la fête des Mères, j'ai présenté un nougat glacé, accompagné d'un coulis de framboises "maison"
J'ai pensé à prendre une photo mais........ après avoir servi la petite famille
Qui en veut un p'tit bout ?
Eh, doucement les gourmand(e)s, ne vous disputez pas.......
Virtuellement, y' en aura pour tout le monde
Hummm ! J'adore ça !! Moi moi moi ! J'en prends une tite part !
Te connaissant, je me doutais que tu serais la première à y goûter
Tiens, sers-toi
....... T'as vu j'ai ajouté des amandes effilées et grillées sur le dessus...mmmhhh
T'as assez de coulis ou t'en veux encore un p'tit peu ?
C'est parfait comme ça ! Délicieux, divin !!!
Très appêtissant ce nougat glacé : j'en veux bien un ti bout s'il vous plait !
Très appêtissant ce nougat glacé : j'en veux bien un ti bout s'il vous plait !
Pas de souci, on partage Marianne ?
et moi les filles juste une toute petite part pour goûter, car je me doute que ce doit être délicieux :
Merci Corinne, Andy et Marianne
Pour le nougat glacé, j'arrive aprés la bataille mais j'en veux bien un p'tit bout.
J'adooooooore le nougat avec un coulis de framboise
Bises à toutes et tous et bonne journée
Pas de soucis Mimix, quand y'en n'a plus, y'en a encore
Et tu connais ma devise :
LE PARTAGE EST UN PLAISIR ...C'est çà la "MOMO- ATTITUDE"
Tiens voilà ta part
Vas-y régale-toi , comme nous
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... Rhaaaa, la la la !! La vache, ça devait etre une tuerie ton nougat glacé... Hummm, ça fait envie!
Je dois refaire les courses pour Momix.... Il a deja tout consommé! J'y fonce cet apres midi...
Je dois refaire les courses pour Momix.... Il a deja tout consommé! J'y fonce cet apres midi...
YES GLING....C'est un dessert qui plaît à tous les coups et qui présente bien, avec le coulis en accompagnement !
La recette est dans le livre des desserts (page 84) et sur le site :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/nougat-glac%C3%A9/27402
Je le fais avec plus de fruits secs et moins de fruits confits, une briquette de crème fleurette (33cl), 80g de miel liquide et 80g de sucre semoule ! J'ai servi 7 personnes et la part photographiée est le reste donc , il y a huit belles parts
Au fait, j'espère que tu y as goûté "tinymce_custom_buttons.soft"
Pour etre franche, j'y ai gouté avant de lire ta reponse... Trop tentant, pas put sister!!
Hop dans mes favoris et je vais le tenter... Merci Joly!!
bonjour tous le monde
et bien comme d'hab qqsjours d'absence et hop 99 messages !!!!!!!
Ici c'est la pluie qui est de retour ..... et aussi mon thermomix !!! je m'y remets dès que je rentre chez moi 1 semaine sans lui fut terrible !!!!
pour suire avec un peu de retard la vue sur ma petite ville
bonne journée!!
Coucou les momo-Fling"tinymce_custom_buttons.corn" ,
Mon momix va faire un petit tour chez le docteur 
Une petite fissure est apparue sur la face avant au niveau du nom Worverk.
J'ai appellé de suite le sav car je l'ai commandé en juin 2010. La dame au téléphone a été trés charmante et m'a bien expliqué la procédure. J'espére juste qu'il ne sera pas absent trop longtemps. 
Bises à toutes et tous
HELLO HELLO§§
Mimix tu verras il revient vite mais il doit y avoir un sérieux pb chez vorwerk car le mien est partie pour les même raison et une amie l'a renvoyé aussi .
Il est revenu en 8 jours tout pile et hop de nouveau au boulot non mais !!
on va demander a Andy si il peut savoir pourquoi ils ont tous la même maladie ... En tout les cas le plastique n'est pas le même à son retour !
Bon je file je recherche une tite recette rapide pour ce soir et je vais faire cuirele pain au lait pour le gouter d'école de mon ptit loulou !!! (pour 27 ventres !!)
Exactement !! j'aime bien cette vue du clocher en pierre jaune .....
HELLO HELLO§§
Mimix tu verras il revient vite mais il doit y avoir un sérieux pb chez vorwerk car le mien est partie pour les même raison et une amie l'a renvoyé aussi .
Il est revenu en 8 jours tout pile et hop de nouveau au boulot non mais !!
on va demander a Andy si il peut savoir pourquoi ils ont tous la même maladie ... En tout les cas le plastique n'est pas le même à son retour !
Il m'avait semblé lire un post à ce sujet, c'est pourquoi j'ai appellé le sav et puis à 15 jours prés c'était dommage de laisser passer la garantie.
Pour les délais, je dois reçevoir le carton demain ou lundi, aprés on fera sans
![]()
Pour la fête des mères j'avais envie d'une tarte meringuée au citron et je me suis fait plaisir....on n'est jamais si bien servi que par soi-même,dit-on !
J'adore la tarte au citron meringuée ! Mais je voudrais te poser une première tite question : je trouve la sauce au citron pas assez compact, en un mot assez liquide. J'envisage pour la prochaine de rajouter une CS de maïzena, penses-tu que ce soit une bonne idée ? J'aimerais que cette sauce se rapproche de la consistance du flan.
Autre tite question : je trouve la meringue trop liquide et une tendance à se rétracter du bord de la tarte. Je suis strictement la méthode du bouquin et je suis étonné de voir qu'ils versent le sucre en premier. Comme le sucre adore l'eau, il le pique au blanc d'oeuf qui ne peut plus piéger correctement les bulles d'air. Donc, à la prochaine, je mettrai le sucre après avoir fait lever mes blancs. Là encore qu'en penses-tu ?
Remarque que les questions je les pose à vous toutes et tous...
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Pour la fête des mères j'avais envie d'une tarte meringuée au citron et je me suis fait plaisir....on n'est jamais si bien servi que par soi-même,dit-on !
J'adore la tarte au citron meringuée ! Mais je voudrais te poser une première tite question : je trouve la sauce au citron pas assez compact, en un mot assez liquide. J'envisage pour la prochaine de rajouter une CS de maïzena, penses-tu que ce soit une bonne idée ? J'aimerais que cette sauce se rapproche de la consistance du flan.
Autre tite question : je trouve la meringue trop liquide et une tendance à se rétracter du bord de la tarte. Je suis strictement la méthode du bouquin et je suis étonné de voir qu'ils versent le sucre en premier. Comme le sucre adore l'eau, il le pique au blanc d'oeuf qui ne peut plus piéger correctement les bulles d'air. Donc, à la prochaine, je mettrai le sucre après avoir fait lever mes blancs. Là encore qu'en penses-tu ?
Remarque que les questions je les pose à vous toutes et tous...
Coucou,
La tarte au citron de Sameva me fait bigrement envie car, bizarrement, c'est une recette que je n'ai jamais faite !
Allez savoir pourquoi, alors qu'on aime le citron
Donc Andy, je ne peux pas répondre à ta question "tinymce_custom_buttons.soft" Je pense pourtant que tu dois pouvoir épaissir ton appareil au citron avec un peu de maïzéna !
Quant à la meringue, essaie et dis-nous, j'ai lu sur un post qu'il fallait la déposer sur la crème, jusque sur le rebord de la pâte, pour éviter sa rétractation "tinymce_custom_buttons.corn" A tester
je suis plutôt de l'avis de Corinne, si on rajoute de la maïzéna je trouve aussi que c'est plus pâteux et pas si naturel, dans ce cas ne faudrait il pas mieux la faire cuire un peu plus longtemps et pourquoi pas effectivement rajouter un peu d'agar, d'ailleurs je la ferai la prochaine fois et testerai pour voir le résultat. bonne soirée à tous
A propos du "magic vac", machine à emballer sous vide d'origine italienne...
Cette machine est très intéressante et je l'ai testée cette semaine dans différents cas de figure que je vais vous livrer. Achetée à la foire de Paris, à la société Wismer, basée dans les Vosges. Je leur avais déjà acheté le déhydrateur neozélandais FD1000, l'an dernier.
Momo a un gros avantage, c'est de cuisiner rapidement et en quantité abondante. Problème : on ne peut pas tout consommer d'un coup et cela risque de jouer de mauvais tours en cas de prolifération de micro-organismes. Sans oublier l'effet pernicieux, voire dévastateur de l'oxygène, qui comme son nom l'indique, oxyde la matière des aliments, faisant perdre du même coup leurs valeurs nutritives, leur goût et beaucoup d'autres qualités.En mettant sous vide, on réduit l'air à pratiquement rien et l'oxygène en conséquence qui représente 25% de cet air.
Tableau N°1 : les pâtes à la matriciana
Tableau N°2 : tartelettes aux fraises mises dans des récipients plastiques, en l'occurence de petits paniers percés à faisselle
Tableau N°3 : Les célèbres lentilles aux chipolatas
Tableau N°4 : des salades vertes
Tableau N°5 : un tartare de courgettes et de tomates
Tableau N°6 : des fraises tout simplement et pommes séchées......
Mes tests sont en cours sur 10 jours. En principe sur cette période je devrais retrouver mes préparations comme au premier jour de leurs réalisations.
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Merci à Joce, Corinne et Laline !
Je vais essayer avec l'agar agar, c'est une bonne idée : 4 g dans un peu d'eau ça devrait le faire.
Pour la meringue, je vais mordre la pâte avec ! Quant à la consistance, je vais inverser et mettre mon sucre après avoir fait lever mes blancs.
Merci, vous êtes choux !
Je suis en plein préparatifs du mariage. Demain je vous livre la liste des tits trucs que Leeloo voudrait faire déguster à ses invités ! Aujourd'hui on a acheté les alliances.
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Merci à vous toutes ! Je vais au pieu, j'ai eu une rude journée. Je vais tenir compte de vos remarques pour la suivante...et vous préparerai une tite part chacune !
