je viens de faire le pâté en croute de Mamynette...c'est pour demain midi
ça a l'air bon
Joli ton pâté ! J'irai voir la recette de mamynette...
Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...
jeu 10/01/2013 - 18:59
#1
jeu 10/01/2013 - 19:38
#2
...
Incroyable Andy même quand tu cuisine tu fais des maths, je n'ai jamais calculé lorsque je fais une pâte quelconque la surface occupée ! par contre c'est une sacré tarte, je veux bien croire qu'il y en a assez pour tout le monde, je veux bien un petit thé, même ce soir ( j'en bois à n'importe quelle heure ).
La bosse est grosse comme un oeuf et dessous il y a l'ultime couche du fond. Je dis que c'est une preuve que le feuilletage est passé, ça me paraît logique. Je te rappelle que ma pâte était tellement fine qu'elle faisait entre 1 et 2 mm pas plus. Elle représente une surface étalée de 1000 cm² alors que pour la galette la pâte de dessous occupait la moitié de cette surface, 500 cm² avec une épaisseur entre 4 et 5 mm. Je trouve ça extraordinaire de réussir à étaler sur 1000 cm² un mélange de 125 g de farine, de 125 g de beurre et de 60 g d'eau...Ca veut aussi dire qu'on peut alléger nos créations pâtissières et donc diminuer le nb de calories ingurgitées. Bises
jeu 10/01/2013 - 19:49
#4
Merci Andyw, c.est très gentil.
Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..
bonne soirée à tous. 
jeu 10/01/2013 - 19:53
#5
as tu collé les bords en humidifiant avec de l'eau légérement en appui?? j'ai vu ça en démo a l'atelier culinaire
jeu 10/01/2013 - 20:01
#8
Merci Andyw, c.est très gentil.
Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..
bonne soirée à tous.
Françoise , comme je te l'ai dit en MP , je suis sure que toutes les copines d'ici t'acueilleront a bras ouverts ! Plus on est de folles plus on rit !
mercî c'est gentil
bises
jeu 10/01/2013 - 20:02
#9
desolée Joly je ne savais pas si Guillou l'avait fait just pour trouver une solution pour que la frangipane ne parte pas en vacances à la cuisson
jeu 10/01/2013 - 20:03
#10
Merci Andyw, c.est très gentil.
Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..
bonne soirée à tous.
Françoise, c'est avec plaisir que nous t'accueillons parmi nous Le Fil est grand ouvert 
Tu y viens quand tu veux ,
Tu papotes quand tu veux 
Et tu délires avec nous si tu veux 
"tinymce_custom_buttons.corn"
Je ne peux pas te dire mieux 
"tinymce_custom_buttons.soft"
A bientôt
jeu 10/01/2013 - 20:08
#14
Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi
"plus on est de fou plus on rit "
ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté
quel goût ont-elles ces baguettes tourbillons : du pain ? de la brioche ? du pain brioché ?
jeu 10/01/2013 - 20:12
#16
as tu collé les bords en humidifiant avec de l'eau légérement en appui?? j'ai vu ça en démo a l'atelier culinaire
c'est ce que j'ai fait mais avec un cercle plus petit que l'autre j'ai galéré.
Guilou lorsque je fais ma galette je mets la pâte dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé et après cuisson je glisse la galette sur un plat, et comme ça pas de problème ! bon c'est mon truc à moi peut être pas le meilleurs mais ça fonctionne bien comme ça.
jeu 10/01/2013 - 20:14
#17
je retiens l'idée pour ma prochaine merci marianne
Mr se remet il appétit énergie....???
jeu 10/01/2013 - 20:16
#18
Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi
"plus on est de fou plus on rit "
ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté
quel goût ont-elles ces baguettes tourbillons : du pain ? de la brioche ? du pain brioché ?
Marianne.....elles ont un tres bon gout
un peu croissant.brioché ...le mieux c'est de la faire pour le week end ...tu ne seras pas deçue
je l'ai faite nature pour une première fois
jeu 10/01/2013 - 20:16
#19
as tu collé les bords en humidifiant avec de l'eau légérement en appui?? j'ai vu ça en démo a l'atelier culinaire
c'est ce que j'ai fait mais avec un cercle plus petit que l'autre j'ai galéré.
Je crois que demain avant de la faire cuire je la mettrai dans un plat à tart
jeu 10/01/2013 - 20:18
#20
Bonsoir. Est. Ce que je pourrais avoir la recette du pâte croûte. Merci
jeu 10/01/2013 - 20:22
#21
Merci Andyw, c.est très gentil.
Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..
bonne soirée à tous.
Françoise , comme je te l'ai dit en MP , je suis sure que toutes les copines d'ici t'acueilleront a bras ouverts ! Plus on est de folles plus on rit !
mercî c'est gentil
bises
Françoise je suis de l'avis des cops plus on est de fou plus on rit.
parmi nous les foldingues
jeu 10/01/2013 - 20:22
#22
je retiens l'idée pour ma prochaine merci marianne
Mr se remet il appétit énergie....???
oui ça y est il a repris du poil de la bête comme on dit. Demain on lui enlève ses agrafes. L'hématome côté gauche est bien résorbé. tout va bien ! Merci
jeu 10/01/2013 - 20:26
#23
Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi
"plus on est de fou plus on rit "
ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté
quel goût ont-elles ces baguettes tourbillons : du pain ? de la brioche ? du pain brioché ?
Je dirai entre le croissant et la brioche !
vivement ce week end que je puisse en faire !!!!!!! je n'ai pas de moule à baguettes, je pense que je vais m'en procurer,
jeu 10/01/2013 - 20:29
#24
certainement trop bonne donc dévorée non? 
jeu 10/01/2013 - 20:29
#25
Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi
"plus on est de fou plus on rit "
ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté
quel goût ont-elles ces baguettes tourbillons : du pain ? de la brioche ? du pain brioché ?
Marianne.....elles ont un tres bon gout
un peu croissant.brioché ...le mieux c'est de la faire pour le week end ...tu ne seras pas deçue
je l'ai faite nature pour une première fois
hummm ça me fait envie !
jeu 10/01/2013 - 20:32
#26
Merci Andyw, c.est très gentil.
Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..
bonne soirée à tous.
Bien sûr tu es la bienvenue ! La devise ici ? Heureux les esprits fêlés par eux passent la lumière...
jeu 10/01/2013 - 20:35
#27
Corinne
le beurre pour les baguettes il n'est pas congelé?
jeu 10/01/2013 - 20:43
#28
ok merci je crois que je vais m'y coller demain am plus un paris brest ça devrait aller pour le we
jeu 10/01/2013 - 20:50
#29
Marianne ,je suis contente que ton mari se remette bien!
belle devise Andy!
cet après-midi j'ai trouvé de grosses oranges à feuilles ,aussitôt une image subliminale (la lumière des fêlées?sûrement!)d'orange givrée m'est apparue!ni une ,ni deux,les coquilles sont vidées et au congélo ainsi que leur chair et jus!on verra ce que ça donne!
Ouiaiiiiiiiiis c'est bon ça ! On va encore se régaler !
Isabelle, il y a déjà une recette d'orange givrée sur l'Espace,mais je ne l'ai jamais faite 
http://www.espace-recettes.fr/recettes/oranges-compl%C3%A8tement-givr%C3%A9es/194198
jeu 10/01/2013 - 21:07
#31
Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi
"plus on est de fou plus on rit "
ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté
Pat, où est la 3 eme ?
on m'espionne 
devine ....une demie ....dans mon ventre avec la banane
et mon mari a mangé l'autre bout ....il l' a trouvée parfaite
Marianne je les ai faites sans moule
jeu 10/01/2013 - 21:24
#32
Mes amies préférées, je vous souhaite une très bonne nuit, un sommeil profond et des tas de zoziaux dans vos rêves...
jeu 10/01/2013 - 21:24
#33
Coucou 
Super sympa vos réalisations, alors s'il en reste je prendrais bien un petit bout de pâté en croûte et une p'tite tarte aux pommes en dessert. Et moi aussi j'attends avec impatience les oranges givrées de Isa; Même qu'avec toutes ces gourmandes je mets une option sur une petite. T'es d'accord Isa
Et puis bien sûr un grand Bienvenue à Françoise qui a changé la photo de son profil, non
jeu 10/01/2013 - 21:37
#35
coucou Mimix!tu auras une grosse part comme tout le monde car les oranges sont énorrrrrrrmes!
les baguettes tourbillons de coco sont en train de cuire !c'odeur dans la maison!àc'heure ci!c'est pêché!
Moi aussi j'veux bien goûter une GROSSE orange !
enfin une GROSSE part "tinymce_custom_buttons.soft" On partage entre tou(te)s les Cop's
jeu 10/01/2013 - 21:49
#40
Merci.
ven 11/01/2013 - 06:03
#43
bonjour marie j appelle pat pour la soucoupe et on arrive pour le petit déj
prépare le thé et le café
bonjour françoise bien contente de te voir sur notre fil tu peux venir délirer avec nous plu on est de fous plus on rit
bravo à toutes et tous pour vos super réalisations c est vrai qu il fallait un peu changer car notre boutique tourne un peu moins bien les chocolats sont passés de mode mais je pense qu avec les baguettes tourbillons et la marie brioche on va faire un carton
bonne journée à ,tout le monde
ven 11/01/2013 - 06:29
#45
Je crois que Pat (et les autres) fait encore dodo. Quand tout le monde sera réveillé, je pense qu'il va y avoir de la soucoupe dans l'air
il y aura tournée générale de soucoupes mais tu ne vas pas à la peinture ce matin
ven 11/01/2013 - 06:49
#46
déja que tu ne dors pas beaucoup si en plus ce concours t empéche de dormir
vivement vendredi prochain
ven 11/01/2013 - 07:02
#47
Moi je suis frustrée de ne pas pouvoir voter, car je ne suis pas inscrite sur FB et que je n'ai pas envie de le faire pour le moment....
j'imagine qu'il y a du stress, et plus le niveau va monter, plus le stress également. Mais nous serons toutes la pour t'accompagner moralement maribel . J'ai hâte de voir les recettes que les candidats vont réaliser, car pour le chocolat c'était déjà "du lourd", quasiment du travail de pro..
bravo déjà d'en être arrivée la !
bonne journée à tous
ven 11/01/2013 - 07:30
#48
Moi je suis frustrée de ne pas pouvoir voter, car je ne suis pas inscrite sur FB et que je n'ai pas envie de le faire pour le moment....
j'imagine qu'il y a du stress, et plus le niveau va monter, plus le stress également. Mais nous serons toutes la pour t'accompagner moralement maribel
bravo déjà d'en être arrivée la !
bonne journée à tous
bonjour françoise bien contente de te voir sur notre fil attention on est toutes folles mais ça fait un bien fou tout les jours il y en à une qui invente un nouveau délire et souvent ça ne part pas de grand chose
juste un mot pour faire démarrer la machine
ven 11/01/2013 - 07:34
#49
Bonjour les filles ! Bon courage à vous toutes...
Gros plan sur la bosse de feuilletage de ma pâte d'hier. Dingue non sur aussi petite épaisseur ?