Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

elleisab wrote:

....et après...du feuilleté aux pommes!miam!

Andy maintenant que TU SAIS! tu vas devenir addict à la pâte feuilletée!!!!!!!!!!!

Gourmande va. Comme une chatte, ça te va mieux que ce toutou calamiteux lol ! Je suis addict de toutes les bonnes choses que la vie peut m'offrir. La pâte feuilletée c'est génial vraiment. Il suffit d'avoir un congélateur et un frigo ... Passionné je le suis, c'est vrai et sans cette passion ce fil n'aurais jamais vu le jour.

"

Un conseil : évitez de faire du plat à une femme, elle risque de le renvoyer en cuisine.

"

marjeanat wrote:

je viens de faire le pâté en croute de Mamynette...c'est pour demain midi

ça a l'air bon

 

Joli ton pâté ! J'irai voir la recette de mamynette...

...

Incroyable Andy même quand tu cuisine tu fais des maths, je n'ai jamais calculé lorsque je fais une pâte quelconque la surface occupée !  par contre c'est une sacré tarte, je veux bien croire qu'il y en a assez pour tout le monde, je veux bien un petit thé, même ce soir ( j'en bois à n'importe quelle heure ).

La bosse est grosse comme un oeuf et dessous il y a l'ultime couche du fond. Je dis que c'est une preuve que le feuilletage est passé, ça me paraît logique. Je te rappelle que ma pâte était tellement fine qu'elle faisait entre 1 et 2 mm pas plus. Elle représente une surface étalée de 1000 cm² alors que pour la galette la pâte de dessous occupait la moitié de cette surface, 500 cm² avec une épaisseur entre 4 et 5 mm. Je trouve ça extraordinaire de réussir à étaler sur 1000 cm² un mélange de 125 g de farine, de 125 g de beurre et de 60 g d'eau...Ca veut aussi dire qu'on peut alléger nos créations pâtissières et donc diminuer le nb de calories ingurgitées. Bises

ç'est fait la galette des rois et au frigo mais j'ai eu un mal fou à coller les les deux pâtes, j'ai bien peur lors de la cuisson que ma frangipane prenne la poudre d'escampette

Merci Andyw, c.est très gentil.

Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..

bonne soirée à tous. 

as tu collé les bords en humidifiant avec de l'eau légérement en appui?? j'ai vu ça en démo a l'atelier culinaire

smp wrote:

as tu collé les bords en humidifiant avec de l'eau légérement en appui?? j'ai vu ça en démo a l'atelier culinaire

Et c'est bien inscrit sur ma recette

Françoise à Orgeval wrote:

Merci Andyw, c.est très gentil.

Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..

bonne soirée à tous. 

plus on est de "fou"...plus on rit !...et pour rire ...on rit 

solmar wrote:

Françoise à Orgeval wrote:

Merci Andyw, c.est très gentil.

Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..

bonne soirée à tous. 

Françoise , comme je te l'ai dit en MP , je suis sure que toutes les copines d'ici t'acueilleront a bras ouverts ! Plus on est de folles plus on rit ! 

mercî c'est gentil

bises

desolée Joly je  ne savais pas si Guillou l'avait fait just pour trouver une solution pour que la frangipane ne parte pas en vacances à la cuisson

Françoise à Orgeval wrote:

Merci Andyw, c.est très gentil.

Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..

bonne soirée à tous. 

Françoise, c'est avec plaisir que nous t'accueillons parmi nous Le Fil est grand ouvert

Tu y viens quand tu veux ,

Tu papotes quand tu veux

Et tu délires avec nous si tu veux "tinymce_custom_buttons.corn"

Je ne peux pas te dire mieux "tinymce_custom_buttons.soft"

A bientôt

Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi

"plus on est de fou plus on rit "

ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté

smp wrote:

desolée Joly je  ne savais pas si Guillou l'avait fait just pour trouver une solution pour que la frangipane ne parte pas en vacances à la cuisson

Pas de souci Sylvie, c'était juste un clin d'oeil envers Guilou

smp wrote:

as tu collé les bords en humidifiant avec de l'eau légérement en appui?? j'ai vu ça en démo a l'atelier culinaire

 

c'est ce que j'ai fait mais avec un cercle plus petit que l'autre j'ai galéré.

marjeanat wrote:

Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi

"plus on est de fou plus on rit "

ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté

quel goût ont-elles ces baguettes tourbillons : du pain ? de la brioche ? du pain brioché ? 

marjeanat wrote:

Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi

"plus on est de fou plus on rit "

ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté

la prochaine étape les jolies baguettes de Coco

guilou38 wrote:

smp wrote:

as tu collé les bords en humidifiant avec de l'eau légérement en appui?? j'ai vu ça en démo a l'atelier culinaire

 

c'est ce que j'ai fait mais avec un cercle plus petit que l'autre j'ai galéré. Guilou lorsque je fais ma galette je mets la pâte dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé et après cuisson je glisse la galette sur un plat, et comme ça pas de problème ! bon c'est mon truc à moi peut être pas le meilleurs mais ça fonctionne bien comme ça.

je retiens l'idée pour ma prochaine merci marianne

Mr se remet il appétit énergie....???

MARIANNE27 wrote:

marjeanat wrote:

Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi

"plus on est de fou plus on rit "

ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté

quel goût ont-elles ces baguettes tourbillons : du pain ? de la brioche ? du pain brioché ? 

Marianne.....elles ont un tres bon gout

un peu croissant.brioché ...le mieux c'est de la faire pour le week end ...tu ne seras pas deçue

je l'ai faite nature pour une première fois

MARIANNE27 wrote:

guilou38 wrote:

smp wrote:

as tu collé les bords en humidifiant avec de l'eau légérement en appui?? j'ai vu ça en démo a l'atelier culinaire

 

c'est ce que j'ai fait mais avec un cercle plus petit que l'autre j'ai galéré. Guilou lorsque je fais ma galette je mets la pâte dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé et après cuisson je glisse la galette sur un plat, et comme ça pas de problème ! bon c'est mon truc à moi peut être pas le meilleurs mais ça fonctionne bien comme ça.

Je crois que demain avant de la faire cuire je la mettrai dans un plat à tart

Bonsoir. Est. Ce que je pourrais avoir la recette du pâte croûte. Merci 

Françoise à Orgeval wrote:

solmar wrote:

Françoise à Orgeval wrote:

Merci Andyw, c.est très gentil.

Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..

bonne soirée à tous. 

Françoise , comme je te l'ai dit en MP , je suis sure que toutes les copines d'ici t'acueilleront a bras ouverts ! Plus on est de folles plus on rit ! 

 

mercî c'est gentil

bises

Françoise je suis de l'avis des cops plus on est de fou plus on rit.

parmi nous les foldingues

smp wrote:

je retiens l'idée pour ma prochaine merci marianne

Mr se remet il appétit énergie....???

oui ça y est il a repris du poil de la bête comme on dit. Demain on lui enlève ses agrafes. L'hématome côté gauche est bien résorbé. tout va bien ! Merci

solmar wrote:

MARIANNE27 wrote:

marjeanat wrote:

Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi

"plus on est de fou plus on rit "

ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté

quel goût ont-elles ces baguettes tourbillons : du pain ? de la brioche ? du pain brioché ? 

Je dirai entre le croissant et la brioche ! 

vivement ce week end que je puisse en faire !!!!!!! je n'ai pas de moule à baguettes, je pense que je vais m'en procurer,

certainement trop bonne donc dévorée non?

marjeanat wrote:

MARIANNE27 wrote:

marjeanat wrote:

Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi

"plus on est de fou plus on rit "

ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté

quel goût ont-elles ces baguettes tourbillons : du pain ? de la brioche ? du pain brioché ? 

Marianne.....elles ont un tres bon gout

un peu croissant.brioché ...le mieux c'est de la faire pour le week end ...tu ne seras pas deçue

je l'ai faite nature pour une première fois

  hummm ça me fait envie !

Françoise à Orgeval wrote:

Merci Andyw, c.est très gentil.

Il y a ici des personnes que j'apprécie beaucoup, mais je ne suis pas très bavarde.. Mais je reviendrai si vous m'acceptez dans la bande..

bonne soirée à tous. 

Bien sûr tu es la bienvenue ! La devise ici ? Heureux les esprits fêlés par eux passent la lumière...    

Corinne

le beurre pour les baguettes il n'est pas congelé?

ok merci je crois que je vais m'y coller demain am plus un paris brest ça devrait aller pour le we

solmar wrote:

elleisab wrote:

Marianne ,je suis contente que ton mari se remette bien!

belle devise Andy!

cet après-midi j'ai trouvé de grosses oranges à feuilles ,aussitôt une image subliminale (la lumière des fêlées?sûrement!)d'orange givrée m'est apparue!ni une ,ni deux,les coquilles sont vidées et au congélo ainsi que leur chair et jus!on verra ce que ça donne!

Ouiaiiiiiiiiis c'est bon ça ! On va encore se régaler ! 

Isabelle, il y a déjà une recette d'orange givrée sur l'Espace,mais je ne l'ai jamais faite

http://www.espace-recettes.fr/recettes/oranges-compl%C3%A8tement-givr%C3%A9es/194198

Claude1960 wrote:

Bonsoir. Est. Ce que je pourrais avoir la recette du pâte croûte. Merci 

c'est fait en MP.

solmar wrote:

marjeanat wrote:

Coco ...j'ecrivais la meme chose que toi

"plus on est de fou plus on rit "

ta recette trop bonne ...je n'ai pas resisté

Pat, où est la 3 eme ? 

on m'espionne

devine ....une demie ....dans mon ventre  avec la banane

et mon mari a mangé l'autre bout ....il l' a trouvée parfaite

Marianne je les ai faites sans moule

Mes amies préférées, je vous souhaite une très bonne nuit, un sommeil profond et des tas de zoziaux dans vos rêves...

Coucou 

Super sympa vos réalisations, alors s'il en reste je prendrais bien un petit bout de pâté en croûte et une p'tite tarte aux pommes en dessert. Et moi aussi j'attends avec impatience les oranges givrées  de Isa; Même qu'avec toutes ces gourmandes je mets une option sur une petite. T'es d'accord Isa 

Et puis bien sûr un grand Bienvenue à Françoise qui a changé la photo de son profil, non 

Bonne nuit Andy

Avec toi aussi  plein de zoziaux dans tes rêves

elleisab wrote:

coucou Mimix!tu auras une grosse part comme tout le monde car les oranges sont énorrrrrrrmes!

les baguettes tourbillons de coco sont en train de cuire !c'odeur dans la maison!àc'heure ci!c'est pêché!

Moi aussi j'veux bien goûter une GROSSE orange !

  enfin une GROSSE part "tinymce_custom_buttons.soft" On partage entre tou(te)s les Cop's

elleisab wrote:

coucou Mimix!tu auras une grosse part comme tout le monde car les oranges sont énorrrrrrrmes!

les baguettes tourbillons de coco sont en train de cuire !c'odeur dans la maison!àc'heure ci!c'est pêché!

Super merci Isa

bonne nuit les cops et à demain

elleisab wrote:

ohlala la pression!pourvu que je les réussisse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Y a pas souci Isa, t'es une chef       

elleisab wrote:

mimix wrote:

elleisab wrote:

ohlala la pression!pourvu que je les réussisse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Y a pas souci Isa, t'es une chef       

 

ah bin moi qui voulait une nouvelle transformation en madame chat!au moins j'ai déjà la moustache!

C'est chat que tu veux 

Merci.

Bonne nuit les Momo'Cop's

A demain

Bisous

Bonne nuit à tous, faites de beaux rêves

bonjour marie j appelle pat pour la soucoupe et on arrive pour le petit déj

prépare le thé et le café

bonjour françoise bien contente de te voir sur notre fil tu peux venir délirer avec nous plu on est de fous plus on rit

bravo à toutes et tous pour vos super réalisations c est vrai qu il fallait un peu changer car notre boutique tourne un peu moins bien les chocolats sont passés de mode mais je pense qu avec les baguettes tourbillons et la marie brioche on va faire un carton

bonne journée à ,tout le monde

Dommage je dois partir bosser !!! j'aurais bien croquer les bonnes choses

Bonne journée a tous

suis claquée ;;;;

MARIEBEL wrote:

Je crois que Pat (et les autres) fait encore dodo. Quand tout le monde sera réveillé, je pense qu'il va y avoir de la soucoupe dans l'air Bon je retourne à mon concours...

il y aura tournée générale de soucoupes mais tu ne vas pas à la peinture ce matin

déja que tu ne dors pas beaucoup si en plus ce concours t empéche de dormir

vivement vendredi prochain

Moi je suis frustrée de ne pas pouvoir voter, car je ne suis pas inscrite sur FB et que je n'ai pas envie de le faire pour le moment....

j'imagine qu'il y a du stress, et plus le niveau va monter, plus le stress également. Mais nous serons toutes la pour t'accompagner moralement maribel  .  J'ai hâte de voir les recettes que les candidats vont réaliser, car pour le chocolat c'était déjà "du lourd", quasiment du travail de pro..

bravo déjà d'en être arrivée la !    

bonne journée à tous

Françoise à Orgeval wrote:

Moi je suis frustrée de ne pas pouvoir voter, car je ne suis pas inscrite sur FB et que je n'ai pas envie de le faire pour le moment....

j'imagine qu'il y a du stress, et plus le niveau va monter, plus le stress également. Mais nous serons toutes la pour t'accompagner moralement maribel  .  J'ai hâte de voir les recettes que les candidats vont réaliser, car pour le chocolat c'était déjà "du lourd", quasiment du travail de pro..

bravo déjà d'en être arrivée la !    

bonne journée à tous

 

bonjour françoise bien contente de te voir sur notre fil attention on est toutes folles mais ça fait un bien fou tout les jours il y en à une qui invente un nouveau délire et souvent ça ne part pas de grand chose

juste un mot pour faire démarrer la machine

Bonjour les filles ! Bon courage à vous toutes...

Gros plan sur la bosse de feuilletage de ma pâte d'hier. Dingue non sur aussi petite épaisseur ?