Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

Hier : Gratin de pâtes rouges et  Recette Potage courgettes-tomates au curry rouge par Cec5500 - recette de la catégorie Soupes

Ce soir pour le diner des lentilles cuisinées selon la recette de Jolynoise : on s'est vraiment régalé !

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345

Aujourd'hui :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/baguettes-viennoises-recette-de-mimile/477069

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-m%C3%A9thode-tangzhong/464181

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/05/verrines-creme-d-asperges-vertes-mimosa-d-asperges-aux-oeufs.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/04/tarte-aux-fruits.html

Bonjour ,

bien que j'ai été absente,momo a fonctionné mais vu que c'est des recettes que je fais toujours ,je voyais pas l'intéret de tout noter

par contre j'ai compris comment faire mes pots bébé sans recettes et maintenant j'innove et fais au feeling !

hier : jardinière de légumes (servie avec un poulet rôti au four)

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/jardini%C3%A8re-de-l%C3%A9gumes-aux-petits-lardons/396588

 sans la feuille de laurier

ce midi:  poisson ,premier test sur cette recette

http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/cabillaud-pommes-de-terre-et-courgettes-sauce-citron-moutarde/456383

ce soir: riz à l'espagnol ,vu que certaines viennent de la faire cela m'a donné envie!

sinon fait récemment :

-legumes aux lardons(trop bon!)  http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/cabillaud-pommes-de-terr...

-riz cantonnais;: http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tes-riz-recettes/riz-cantonais/355788

-pâte à tartiner (ma préférée!): http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-...

-des burritos:

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/galette-crepe-pour-wrap-burritos-farritas/433639

garniture :haricots rouge,sauce tomate,poivron , sauce bolognése,les enfants ont aimé

Hier :

Recette Soupe courge, courgette, navet par pat73230 - recette de la catégorie Soupes

Pour ce soir :

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tes-riz-recettes/blesotto-chorizo-et-courgette/389824, en 1/2 part, céréales diverses, et 2 courgettes.... Très bon ....

solmar a écrit:

 

 

Pour ma part, et pour en avoir essayé pas mal , cette recette est ma préférée : 

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/financiers/28740

 

Merci pour cette suggestion, je la mets dans ma liste "à tester" pour la faire ce week-end !

missnausicaa a écrit:

Thermomix en mode sucré cet après midi !

- une brioche super bonne est en train de finir sa deuxième levée

-des "jolycrèmes" au chocolat (recette de Jolynoise)

-du riz au lait (recette de la clé)

 

Par ailleurs, je recherche une recette de financiers, j'ai testé celle de la clé mais je les ai trouvés un peu secs. Du coup avant de retenter je me dis que je pourrais essayer d'autres versions ! Merci de vo suggetsions !

 

Pour ma part, et pour en avoir essayé pas mal , cette recette est ma préférée : 

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/financiers/28740

Thermomix en mode sucré cet après midi !

- une brioche super bonne est en train de finir sa deuxième levée

-des "jolycrèmes" au chocolat (recette de Jolynoise)

-du riz au lait (recette de la clé)

Par ailleurs, je recherche une recette de financiers, j'ai testé celle de la clé mais je les ai trouvés un peu secs. Du coup avant de retenter je me dis que je pourrais essayer d'autres versions ! Merci de vo suggetsions !

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/tarte-%C3%A0-la-rhubarbe-de-ma-grand-m%C3%A9re/290424

http://isabelledenimal.over-blog.com/Pain danois farine blanche/farine croustifruits 

Hier :

Recette Moelleux au chocolat à l'italienne par SakuraKoï - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

crème pâtissière pour Faux croque monsieur à la fraise

Recette soupe aux fanes de carottes bio par Lili jombart - recette de la catégorie Soupes

Aujourd'hui j'ai (enfin) réalisé mon premier pain cocotte : moitié farine blanche, moitié farine d'épeautre complète. Il sent bon, il est magnifique et on a hâte de diner pour y gouter !

En ce moment, préparation d'une purée pomme de terre/carottes (recette de la clé).

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/fondue-de-fenouil-tomat%C3%A9-au-chorizo/369369

Aujourd'hui :

Cake à la banane avec Canderel

Recette Soupe de fanes de céleri par Cassaeva - recette de la catégorie Soupes

Je fais cuire avec des gros morceaux de lard

Aujourd'hui :

beacmoi10 a écrit:

claude2 a écrit:

 

 

 

 

 

 

Tout cela donne bien envie , bravo!!!

Tout est simple....... Bientôt ce sera à votre tour ;)..... 

Hier :

Tarte au chocolat et noix de cajou - Piment oiseau

Recette pain cocotte par Nenon - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries

Caviar d'aubergines

Poireaux nouveaux vapeur pour salade mimosa à la tête persillé

Soupe de légumes verts

claude2 a écrit:

Tout cela donne bien envie , bravo!!!

Baguettes comme chez le boulanger

Riz espagnol

Aujourd'hui :

Tangzhong    http://www.espace-recettes.fr/recettes/tangzhong/477036

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tes-riz-recettes/riz-%C3%A0-lespagnole/386670

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/mousse-de-fraises/208620

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-cocotte/351488

Vendredi,

http://isabelledenimal.over-blog.com/, dos de loup/légumes, beurre à l'orange .....

Hier,

http://isabelledenimal.over-blog.com/, petite salade vite fait vitaminée.... Le top !

07cathy a écrit:

Aujourd'hui :

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/antiadh%C3%A9sif-pour-moules-et-formes-facilite-le-d%C3%A9moulage/268817

Truites en papillotes au varoma

 

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/flan-de-poireaux-et-carottes-au-curry/490635

 

 

 

 

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/baguettes-viennoises-recette-de-mimile/477069

 

 

 

Waouhh , elles sont vraiment belles tes baguettes viennoise Cathy !!!

Hier :

Farfalles au pesto de fanes de betteraves

Recette créme dessert saveur biscuit par ladelph33 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Recette crème dessert légère façon "danette" par LoOoLoOo - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Recette VELOUTE DE RADIS par squaty - recette de la catégorie Soupes

Aujourd'hui :

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/antiadh%C3%A9sif-pour-moules-et-formes-facilite-le-d%C3%A9moulage/268817

Truites en papillotes au varoma

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/flan-de-poireaux-et-carottes-au-curry/490635

http://www.espace-recettes.fr/recettes/baguettes-viennoises-recette-de-mimile/477069

Hier : Velouté de pois chiches aux épinards ! Excellente, mais un peu modifiée : n'ayant pas de pois chiches secs, j'ai utilisé une boite de pois chiches égoutée, ajoutée avec tous les légumes et j'ai tout mixé à la fin (y compris les épinards)

Du coup avec le jus des pois chiches, par curiosité (oui, je sais, c'est tout moi  ) Mousse au chocolat sans oeufs c'est bluffant : une vraie texture de mousse et vraiment léger, personne n'a senti les pois chiches 

Hier : poulet miel citron et 

Hier : soupe de fanes de betterave au lait de coco

Hier :

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tes-riz-recettes/riz-%C3%A0-lespagnole/386670, 1 poivron, 2 courgettes... Très bon, bien parfumé !

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/clafoutis-moelleux-aux-abricots-et-lait-aux-amandes/382519, aux cerises.... Tjours aussi moëlleux.... Délicieux !!!

Ces derniers jours :

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/fougasse-daigues-morte-gateau/457192, léger, moëlleux, parfumé..... Simple et rapide....

http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/flan-de-thon-et-au-parmesan/496685, comté pour parmesan, sympa en pt plat du soir avec une salade....

Hier :

Recette Soupe de chou rouge aux lardons par lolo926 - recette de la catégorie Soupes

J'ai fait à ma "sauce",je n'ai pas mis de béchamel mais de la crème semie épaisse sous la ratatouille thermomix. C'est plus léger.

C'était très bon.

Ce soir, menu tout patates pour l'anniv de mon Popeye.

Aujourd'hui : 

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/03/epinards-a-la-florentine-en-plat-complet.html

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-m%C3%A9thode-tangzhong/464181

Hier :

Recette tarte aux fraises patissière par lilas35 - recette de la catégorie Pâtisseries sucrées

mais sans gluten/sans lait

J'ai été très déçu elle était superbe et elle atéri par terre on la mangé en morceaux un délice, quel dommage !

Fanes et chou vapeur pour salade

Sou chou fleur + chou fleur vapeur

Alors, premier verdict pour 2 recettes du thème "rhubarbe" :

Tartelettes rhubarbe-poulet-chèvre c'est excellent et surprenant (je n'ai pas osé mettre la quantité de rhubarbe indiquée, seulement 350g)... C'est sûrement plus lléger et diététique qu'une tarte salée habituelle, du genre quiche !

Et puis un dessert tout léger et acidulé : Crème de rhubarbe au sucre roux. Très bon ! Merci Marina

Bon, ça faisait un repas plutôt acidulé, mais ça change...

solmar a écrit:

beacmoi10 a écrit:

equinorev a écrit:

Aujourd'hui, je cuisine sur le thème : rhubarbe ! Je ne pensais pas que j'en avais autant dans mon jardin...

Il y en a pour tous les goûts, dessert, compote, divers parfums de confiture... j'essaie plein d'associations bizarres (rhubarbe romarin, par exemple... mais en petite quantité) et d'autres plus classiques (rhubarbe, pomme et canelle...)

Pour ce soir  je me lance dans une recette salée : Tartelettes rhubarbe-poulet-chèvre ; mais je pense tout de même réduire la quantité de rhubarbe...

Je reviendrai dire ce que donnent ces essais... Soyons fous 

 

Oui en effet c'est gonflé mais j'attend le résultat :)  , moi je suis déçue car c'est en ce moment que la rhubarbe est la plus tendre et je n'aurai mon que fin juin juste à la fin de saison , je me demandais si je pouvais en congeler pour en faire des compotes ou confitures et si dans ce cas il faut la décongeler avant ou l utiliser direct , si quelqu'un à un avis ..

 

Bonne cuisine ...

En effet j'ai un avis et même une expérience.... La rhubarbe se congèle très bien et donne de très bon résultats a condition de la faire décongeler et de l'égoutter durant la décongelation... Je la mets dans un egouttoir toute une nuit pour l'utiliser le matin.... 

 

Cool , merciiii demain je m'y met je congèle Mme rhubarbe et la retrouverai dans quelques mois .....

Bonne soirée et merci

solmar a écrit:

beacmoi10 a écrit:

equinorev a écrit:

Aujourd'hui, je cuisine sur le thème : rhubarbe ! Je ne pensais pas que j'en avais autant dans mon jardin...

Il y en a pour tous les goûts, dessert, compote, divers parfums de confiture... j'essaie plein d'associations bizarres (rhubarbe romarin, par exemple... mais en petite quantité) et d'autres plus classiques (rhubarbe, pomme et canelle...)

Pour ce soir  je me lance dans une recette salée : Tartelettes rhubarbe-poulet-chèvre ; mais je pense tout de même réduire la quantité de rhubarbe...

Je reviendrai dire ce que donnent ces essais... Soyons fous 

 

Oui en effet c'est gonflé mais j'attend le résultat :)  , moi je suis déçue car c'est en ce moment que la rhubarbe est la plus tendre et je n'aurai mon que fin juin juste à la fin de saison , je me demandais si je pouvais en congeler pour en faire des compotes ou confitures et si dans ce cas il faut la décongeler avant ou l utiliser direct , si quelqu'un à un avis ..

Bonne cuisine ...

En effet j'ai un avis et même une expérience.... La rhubarbe se congèle très bien et donne de très bon résultats a condition de la faire décongeler et de l'égoutter durant la décongelation... Je la mets dans un egouttoir toute une nuit pour l'utiliser le matin.... 

Je suis tout à fait d'accord : il faut décongeler la rhubarbe avant de l'utiliser. Il y a un seul cas où je ne le fais pas, c'est avec cette recette : Tarte à la Rhubarbe de ma grand mére : la rhubarbe décongèle sur la pâte, pendant la précuisson, ainsi toute l'eau en trop s'évapore. Je ne vois pas la différence avec de la rhubarbe fraîche et c'est un gain de temps précieux

beacmoi10 a écrit:

equinorev a écrit:

Aujourd'hui, je cuisine sur le thème : rhubarbe ! Je ne pensais pas que j'en avais autant dans mon jardin...

Il y en a pour tous les goûts, dessert, compote, divers parfums de confiture... j'essaie plein d'associations bizarres (rhubarbe romarin, par exemple... mais en petite quantité) et d'autres plus classiques (rhubarbe, pomme et canelle...)

Pour ce soir  je me lance dans une recette salée : Tartelettes rhubarbe-poulet-chèvre ; mais je pense tout de même réduire la quantité de rhubarbe...

Je reviendrai dire ce que donnent ces essais... Soyons fous 

 

Oui en effet c'est gonflé mais j'attend le résultat :)  , moi je suis déçue car c'est en ce moment que la rhubarbe est la plus tendre et je n'aurai mon que fin juin juste à la fin de saison , je me demandais si je pouvais en congeler pour en faire des compotes ou confitures et si dans ce cas il faut la décongeler avant ou l utiliser direct , si quelqu'un à un avis ..

 

Bonne cuisine ...

En effet j'ai un avis et même une expérience.... La rhubarbe se congèle très bien et donne de très bon résultats a condition de la faire décongeler et de l'égoutter durant la décongelation... Je la mets dans un egouttoir toute une nuit pour l'utiliser le matin.... 

equinorev a écrit:

Aujourd'hui, je cuisine sur le thème : rhubarbe ! Je ne pensais pas que j'en avais autant dans mon jardin...

Il y en a pour tous les goûts, dessert, compote, divers parfums de confiture... j'essaie plein d'associations bizarres (rhubarbe romarin, par exemple... mais en petite quantité) et d'autres plus classiques (rhubarbe, pomme et canelle...)

Pour ce soir  je me lance dans une recette salée : Tartelettes rhubarbe-poulet-chèvre ; mais je pense tout de même réduire la quantité de rhubarbe...

Je reviendrai dire ce que donnent ces essais... Soyons fous 

Oui en effet c'est gonflé mais j'attend le résultat :)  , moi je suis déçue car c'est en ce moment que la rhubarbe est la plus tendre et je n'aurai mon que fin juin juste à la fin de saison , je me demandais si je pouvais en congeler pour en faire des compotes ou confitures et si dans ce cas il faut la décongeler avant ou l utiliser direct , si quelqu'un à un avis ..

Bonne cuisine ...

purée de brocolis ce midi,

et ce soir cookies aux jaunes d'oeufs, et 3 chocolats

Aujourd'hui, je cuisine sur le thème : rhubarbe ! Je ne pensais pas que j'en avais autant dans mon jardin...

Il y en a pour tous les goûts, dessert, compote, divers parfums de confiture... j'essaie plein d'associations bizarres (rhubarbe romarin, par exemple... mais en petite quantité) et d'autres plus classiques (rhubarbe, pomme et canelle...)

Pour ce soir  je me lance dans une recette salée : Tartelettes rhubarbe-poulet-chèvre ; mais je pense tout de même réduire la quantité de rhubarbe...

Je reviendrai dire ce que donnent ces essais... Soyons fous 

beacmoi10 a écrit:

07cathy a écrit:

Aujourd'hui :

 

http://mariebel.over-blog.com/2015/05/ma-brioche-super-bonne-avec-le-tangzhong.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cette brioche est parait il excélente , est ce le cas ????

 

Bonne journée

Excellente !!! 

Très bonne idée de partages , merci à toutes pour les liens , photos  et impressions , j'ai encore plus hâte de recevoir mon uqnad je vois tout ce que vous faites !!

Bonne journée à toutes

07cathy a écrit:

Aujourd'hui :

 

http://mariebel.over-blog.com/2015/05/ma-brioche-super-bonne-avec-le-tangzhong.html

 

 

 

 

 

Cette brioche est parait il excélente , est ce le cas ????

Bonne journée

Hier :

Recette Veloute fenouil par Ncr3469 - recette de la catégorie Soupes

Aujourd'hui :

http://mariebel.over-blog.com/2015/05/ma-brioche-super-bonne-avec-le-tangzhong.html