Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

Hier :

http://isabelledenimal.over-blog.com/, gros pain danois !

http://isabelledenimal.over-blog.com/, sauté de veau carottes/tomates !

http://isabelledenimal.over-blog.com/, petits savarins aux groseilles, vanille, agrumes.... Recette x 2 !

Hier :

petites asperges violettes vapeur

Ramequins de champignons

Recette Potage au chou et lardons fumés par florie59 - recette de la catégorie Soupes

Fabienne777 a écrit:

Yaourts,

Boeuf à l'orange du livre des 4 saisons, seulement 8mn de cuisson pour la viande que j'avais congelée pour une découpe en lamelles plus facile et cuite dans le bol avec la sauce en SI mijotage : excellente recette aux saveufs asiatiques,

Gâteau invisible aux carottes, pommes de terre, jambon, de elleisab

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/g%C3%A2teau-invisible-carottes-pdt-jambon/375318

Gâteau de blancs d'oeufs au citron de MamieKinder

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/g%C3%A2teau-de-blancs-doeufs-%C3%A0-lorange/266536

Crème d'asperges vertes (Marmiton)

Sauce du koulibiac pour accompagner des légumes vapeur : pointes asperges vertes, p de terre et chou fleur

Salade originale et rapide betteraves, comté

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/salade-originale-et-rapide-pomme-betterave-comt%C3%A9/185315

 

Coucou ma Fab !! Comment vas tu ? 

Yaourts,

Boeuf à l'orange du livre des 4 saisons, seulement 8mn de cuisson pour la viande que j'avais congelée pour une découpe en lamelles plus facile et cuite dans le bol avec la sauce en SI mijotage : excellente recette aux saveufs asiatiques,

Gâteau invisible aux carottes, pommes de terre, jambon, de elleisab

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/g%C3%A2teau-invisible-carottes-pdt-jambon/375318

Gâteau de blancs d'oeufs au citron de MamieKinder

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/g%C3%A2teau-de-blancs-doeufs-%C3%A0-lorange/266536

Crème d'asperges vertes (Marmiton)

Sauce du koulibiac pour accompagner des légumes vapeur : pointes asperges vertes, p de terre et chou fleur

Salade originale et rapide betteraves, comté

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/salade-originale-et-rapide-pomme-betterave-comt%C3%A9/185315

Boulette de viande et sa sauce tomate.gateau aux pomme recette de la clé.

une fraise bananz

Ce week end : 

Aujourd'hui :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-au-chocolat-magique/469703

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-m%C3%A9thode-tangzhong/464181

http://www.espace-recettes.fr/recettes/7184/gratin-dauphinois.html

missnausicaa a écrit:

Oh de la poutine !

Je savais pas qu'il y avait une recette sur le site ! Ca me rappelle de bons souvenirs, j ai gouté ça lors d'un voyage au Canada, il y a quelques années maintenant !

Il faut que j'aille y jeter un coup d'oeil

C'était délicieux mais je suis la seule à aimer

sinon aujourd'hui :

Recette RIZ AU LAIT par cupcakes - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Recette crème dessert light au chocolat ou vanille version FLAN par natygane - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Croque monsieur à la béchamel

Velouté fanes de carotte aux choux (bientôt en ligne)

http://isabelledenimal.over-blog.com/, repas aux saveurs asiatiques

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/la-butchy/377399

http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/cancoillotte-maison/26261, recette x 2

Oh de la poutine !

Je savais pas qu'il y avait une recette sur le site ! Ca me rappelle de bons souvenirs, j ai gouté ça lors d'un voyage au Canada, il y a quelques années maintenant !

Il faut que j'aille y jeter un coup d'oeil

Ce midi Recette Poutine revisitée et simplifiée par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement - recette de la catégorie Plat principal - divers

mais personne n'en avait envie

Après midi momo, en vue d'un apéritif dinatoire, ce soir !

Auprogramme :

- cake salé jambon, olives, noisettes, recette de cuisinerpassion, les noisettes en plus et de l'huile d'olive à la place de l'huile de tournesol.

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/cake-aux-lardons-et-olives/424049

- rillettes de maquereaux à la moutarde à l'ancienne (recette de mon invention ^^)

- pâte feuilletée (recette de la clé tm5) pour faire des bouchées chèvre/miel/thym et pesto rouge/jambon sec.

- des crèmes dessert au chocolat, recette de jolynoise.

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/les-joly-cr%C3%A8mes/225612

Bon, ben yapluka ! Au boulot ^^

Hier :

Apple pie

Préparation pour mes brochettes de tofu

Pointes d'asperges vapeur

Recette Velouté de fanes de carottes par AurelieR64 - recette de la catégorie Soupes

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/toats-cr%C3%A8me-persill%C3%A9e/211089, pour garnir des navettes décongelées blog elleisab !

http://isabelledenimal.over-blog.com/, cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-m%C3%A9thode-tangzhong/464181

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/gratin-dauphinois/27665

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/g%C3%A2teau-invisible-aux-courgettes/366923

Ce soir c"etait cuisse de poulet pomme de terre vapeur sauce champignon recette de sand kj.

Dos de cabillaud aux agrumes du livre 100 façons

Tarte aux fraises du blog d'Isab

Bonjour, vue la meteo de ce 1er mai, pluie en isere, Bonnie excuse pour cuisiner Avec  , au menu couscous crevette et sorbet fraise, bonne cuisine a tous

Hier :

Gâteau au chocolat au lait de coco

Asperges vapeur

Velouté d'endives au Bleu Président

vaneschris3 a écrit:

ah ok je le ferai pour ma prochaine recette de brioche merci pour ta reponse equinorev !! enfin vero !!

Le Tangzhong , l'essayer c'est l'adopter !!! 

ah ok je le ferai pour ma prochaine recette de brioche merci pour ta reponse equinorev !! enfin vero !!

vaneschris3 a écrit:

je vais peu etre passer pour une nul mais c quoi le methode tangzhong ?? 

Mais non ! il y a 2 mois je ne connaissais pas non plus ! Le tangzhong nous vient d'Asie : c'est un mélange de farine et d'eau précuit, qu'on incorpore aux ingrédients d'un pain ou d'une brioche : la mie est plus aérée ne s'émiette pas, la croûte est bien fine et croustillante.

C'est pas sorcier, on peut le préparer à l'avance ; il y a de plus en plus de recettes qui l'utilisent... Il suffit de taper "tangzhong" dans "rechercher une recette"

voila ma brioche !!

je vais peu etre passer pour une nul mais c quoi le methode tangzhong ?? 

Pain express en forme de marguerite pour ce soir...

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-au-lait-asiatique-m%C3%A9thode-tangzhong/472386

Très très bon.

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-au-chocolat-facon-danette-en-propoints-ww/493140

aujourd'hui, je me suis fait plaisir a faire du pain ainsi qu'une brioche mais je n'ai pas encore reçu mon précieux donc tous sa fait avec mes mimines on vera se que sa va donner !! 

Une compote pomme/poire/mangue

aujourdhui j'ai fait un risottto de la clé,flamby au chocolat recettte de jk40400.

hier soir c'etait cordon bleu maison recette de valerieclerc26.

Hier :

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/piperade/29950

http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/soupe-aux-pois-cass%C3%A9s/27014, pommes natures au varoma

Ce jour :

http://isabelledenimal.over-blog.com/, petites crèmes au caramel

http://isabelledenimal.over-blog.com/, fartarte aux pommes

http://isabelledenimal.over-blog.com/, asperges blanches à la flamande

Muffins aux fraises tagada pour l'anniversaire de mon fils a l'école.

Pour le gouter, une brioche super bonne

Pour le diner, un gratin de chou fleur (légume cui at Varoma et sauce Bechamel recette de la clé tm5)

Là pour m'avancer, du riz au lait, que je vais mettre dans les pots de ma yaourtière, pour les conserver quelques jours.

Aujourd'hui :

Hachi parmentier aux gésiers de poulet

Celeris vapeur

Chapelure d'oréos

her soir quiche lorraine.

Hier :

Feuilles de betterave vapeur pour faire une poêlé

Terrine surimis-poireau

Velouté de fanes de betteraves (ma recette bientôt en ligne)

Hier soir :

Croque béchamel duo jambon

Recette Velouté douceur patate douce / carottes / poireaux par ckline - recette de la catégorie Soupes

Ce soir :

- pain express aux céréales pour le petit déj' de demain matin

- des boulettes de viande sauce tomate (recette clé tm5) faites avec du poulet et du chorizo, pour le diner de demain soir.

Hier : Recette Velouté au Riesling par nine74 - recette de la catégorie Soupes

Cette semaine....

Velouté de cresson, cake chocolat/amande, muffins petits pois/chèvre variante tarte, pain danois.... Recettes du blog d'elleisab !!!!

Ce jour :

La Butchy, poulet miel/citron de Mamiekinder, Far breton de Marjeanat....

1er test de far, délicieux !!!

Et en entrée des feuilletés st jacques asperges sauce hollandaise. Les enfants adorent le pâte feuilletée et donc ils en eu en entrée, et en dessert. Sinon pour le plat c'était rôti de boeuf pommes de terre nouvelles pour les garçons, et soles pdt nouvelles pour les filles.

Aujourd'hui, pour les enfants j'ai fait une tarte feuilletée aux fraises avec une chantilly pistache.

Aujourd'hui, avec ce temps pluvieux,

- des crèpes pour le goûter (recette perso adaptée pour tm5)

- un velouté chou fleur kiri pour le diner (recette bricolée par moi même !)

solmar a écrit:

maminou71 a écrit:

solmar a écrit:

très belle Tatin, moule EH ....???

Oui Moule EH for ever , of course !! 

 

Oh yes .....

maminou71 a écrit:

solmar a écrit:

très belle Tatin, moule EH ....???

Oui Moule EH for ever , of course !! 

solmar a écrit:

très belle Tatin, moule EH ....???

Pour Jacqueline : j'ai réalisé les baguettes au seigle mais avec Tangzhong pour le moelleux 

Et pour finir , filet de cabillaud citron et thym citron en papillote...