Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?


19214 réponses | Date de création

Hier : une brioche, un tiramisu ( y compris le biscuit ), raviolis de bœufs maison, choux fleurs a la vapeur, haricots verts frais vapeur. 


A propos du coulis de tomates, je vais faire la recette de Joly, est ce que vous épluchez toutes vos tomates ?

Séverine


Hier soir j'ai fais des pommes de terres farcies au jambon et comté http://www.espace-recettes.fr/recettes/pomme-de-terre-farcie-au-jambon-cru-et-comt%C3%A9/28238. très bon, très simple et rapide, par contre je me demande si la prochaine fois j'ajouterai au mélange jambon comté crème le surplus de pommes de terre que l'on a creusé, car je trouve que ca épaissi trop la texture de la farce, ou alors de pas mettre la totalité ! Aujourd'hui je pense faire du coulis de tomates que je congelerai.

Séverine


Hummmmm tout ça m'a l'air tres bon!

je pense que je vais piquer la recette des fondants aux pommes.

Mour ma part ,hier j'ai fais

un velouté de brocoli (de mon invention donc à reviser un peut avant que je ne vous donne la recette )

et lesjolyscreme comme je ne suis pas très sucrée je n'ai mis que 100 gr de sucre ;du coup elles n'avaient pas trop de gout .

Mais elles sont très onctueuse la prochaine fois je mettrais 125 gr de sucre.

Colette

je sais , je sais , je sais .Je sais qu'on ne sait JAMAIS C est tout ce que je sais ,mais ça je le sais

JEAN GABIN


J ai fais hier une brioche super bonne que les enfants sont en train de dévorer avec de la pate a tartiner. Pour le dessert d hier soir (j avais du monde) j ai fais des jolys cremes parfumées rhum/cannelle mais je pense avoir y la main un peu lourde sur le rhum mais elles etaient quand meme bonne. 

Il me reste 5 blanc d oeufs, je vais surement faire des financiers coeurnutella comme ca les enfants pourront en emmener demain a l ecole. J ai eu des quetsches de ma belle mere je pense faire une tarte pour ce midi et une compote que je mettrai en bocale. J ai des tomates bien mures au frigo il faudrait aussi que je fasse un coulis... de jolynoise, j adore ,


Fabienne777 a écrit:

peg44 a écrit:

catounette a écrit:

dites moi les filles on peut faire les tranches fondantes dans la plaque flexipan ??

Moi, j'ai juste utilisé la plaque du four avec une feuille cuisson. Je ne pense pas qu'on puisse retourner le gâteau pour le découper, donc si la plaque flexiplan est comme une plaque silicone, attention à la découpe.

 (mais je ne connais pas les caractéristiques de la plaque flexiplan) 

Je l'ai fait sur une plaque silicone. Je ne le retourne pas pour le démouler, je coupe entre chaque pomme et je passe une spatule sous chaque portion pour le décoller Wink

 

moi aussi je fais comme toi fabienne , et c'est nickel !

Diabolique est mon ange ...

laeti


pour ma part j'ai fait le pain du livre de base livré avec le robot; la brioche également et la croute était très dure. Surement que je dois mettre de l'eau en cuisant dans le four.

Sinon sauté de porc sauce champignons et mousse au chocolat Tongue

on ne l'a que depuis hier.... Cooking  9


peg44 a écrit:

catounette a écrit:

dites moi les filles on peut faire les tranches fondantes dans la plaque flexipan ??

Moi, j'ai juste utilisé la plaque du four avec une feuille cuisson. Je ne pense pas qu'on puisse retourner le gâteau pour le découper, donc si la plaque flexiplan est comme une plaque silicone, attention à la découpe.

 (mais je ne connais pas les caractéristiques de la plaque flexiplan) 

Je l'ai fait sur une plaque silicone. Je ne le retourne pas pour le démouler, je coupe entre chaque pomme et je passe une spatule sous chaque portion pour le décoller Wink

 

Fabienne


Love Love de nouveau un fondant aux pommes et poires

 

 

 

 

Diabolique est mon ange ...

laeti


Girolles a écrit:

je viens de faire des petits mille-feuilles

pâte feuilletée coupée à l'aide d'un petit bol

crème patissière du livre à table avec thermomix

3 ronds de pâte avec crème intercallée

et glaçage sur le dernier rond  : http://www.espace-recettes.fr/recettes/gla%C3%A7age-ultra-simple/30098

Bien sûr ils ne ressemblent pas à ceux des patisseries puisqu'ils sont ronds mais verdict de la famille : un délice.

 

Super ...tu aurais du nous mettre une petite photo Wink

Patricia


je viens de faire des petits mille-feuilles

pâte feuilletée coupée à l'aide d'un petit bol

crème patissière du livre à table avec thermomix

3 ronds de pâte avec crème intercallée

et glaçage sur le dernier rond  : http://www.espace-recettes.fr/recettes/gla%C3%A7age-ultra-simple/30098

Bien sûr ils ne ressemblent pas à ceux des patisseries puisqu'ils sont ronds mais verdict de la famille : un délice.

 


equinorev a écrit:

Moi aussi je l'ai fait !

Mais je ne sais pas quel goût il a, ils ont tout dévoré au goûter  :((

C'estdonc qu'il est bon, je vais vite racheter des pommes pour en refaire !!!

Ben moi je sais quel goût il a : un goût de "reviens y " !!  Bigsmile

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Moi aussi je l'ai fait !

Mais je ne sais pas quel goût il a, ils ont tout dévoré au goûter  :((

C'estdonc qu'il est bon, je vais vite racheter des pommes pour en refaire !!!

Corn Véro Soft


Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Aujourd'hui Biguenée à la bretonne

Lemon cheesecake

Compote pomme poire vanille | Espace Recettes Thermomix

et courgettes vapeur pour

Salade de courgettes, vinaigrette citron basilic


Ratatouille thermomix, avec le surplus de courgettes au varoma.

Encornets à ma façon, gonnord marie-hélène, sans riz. Bonne recette mais bcp de sauce... J ai déjà des vues sur d autres recettes...


Diabolique est mon ange ...

laeti


alors ce soir motivée , soupe de legumes , ratatouille , endives au jambon , crème aux oeufs et le fameux gateau d'isa , excellent vraiment , très fondant , je vous le conseille

 

Diabolique est mon ange ...

laeti


http://www.espace-recettes.fr/recettes/tranches-fondantes-aux-pommes/315480

tres bon comme tous les gateaux d'Isabelle ....parfait pour le gouter des enfants ...fait avec des poires Tongue

 

 

Patricia


Fondant au chocolat | Espace Recettes Thermomix

mais cuisson au varoma très courte du coup c'est un extra coulant au chocolat Shock

2 gros artichauts vapeur

Et puis je vais faire Crème d'artichaut façon béchamel pour bébé

 


Grosse envie de chocolat, j'ai cherché des idées sur l'espace recette et j'ai réalisé : 

crème dessert de littlemary (mais avec du chocolat à pâtisser au lait qu'il me restait)

 http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%A8me-dessert-au-chocolat-pr...

et brownie au chocolat au lait de sissi49

http://www.espace-recettes.fr/recettes/brownie-au-chocolat-au-lait/309423

Hummm mon envie est assouvie !!!  Wink

    S@ndrine   Corn


DELPH37 a écrit:

lamouette39 a écrit:

gratin de poulet tomates séchées , mozza , toujours aussi délicieux !

 

Merci d'avoir mis en valeur cette recette que je n'avais pas vue lors de sa publication, elle m'a fait envie alors je l'ai faite ce soir avec quelques modifications car je n'avais pas tous les ingrédients ! (Champignons remplacés par cotes de blettes et ricotta plutôt que mozza)

de rien , la recette de base est juste excellente , la modifié doit pas etre mal non plus !!

Diabolique est mon ange ...

laeti


En cours Soft

Compote Pomme Poire Banane | Espace Recettes Thermomix

en ajoutant 1/4 d'1 kiwi


2 baguettes comme chez le boulanger

Dos de lieu noir et sa sauce au beurre citroné avec du choux fleur (un vrai délice!!)

 


catounette a écrit:

Îles flottantes pour ce soir , dites moi les filles on peut faire les tranches fondantes dans la plaque flexipan ??

Moi, j'ai juste utilisé la plaque du four avec une feuille cuisson. Je ne pense pas qu'on puisse retourner le gâteau pour le découper, donc si la plaque flexiplan est comme une plaque silicone, attention à la découpe.

 (mais je ne connais pas les caractéristiques de la plaque flexiplan)

 

Peggy


Ce matin :

Recette - Crumble poire et Kinder - par Marie T.

artichaut vapeur

Papillote de saumon/poire/roquefort | Espace Recettes Thermomix

avec légumes vapeur et tagliatelles de légumes


Îles flottantes pour ce soir , dites moi les filles on peut faire les tranches fondantes dans la plaque flexipan ??


Hier soir, velouté brocolis/carottes/céleri et pavés de truite/citron vert dans le varoma. 

    S@ndrine   Corn


lamouette39 a écrit:

gratin de poulet tomates séchées , mozza , toujours aussi délicieux !

 

Merci d'avoir mis en valeur cette recette que je n'avais pas vue lors de sa publication, elle m'a fait envie alors je l'ai faite ce soir avec quelques modifications car je n'avais pas tous les ingrédients ! (Champignons remplacés par cotes de blettes et ricotta plutôt que mozza)

Soft Delphine Corn


Une soupe de légumes et une quiche / salade.

J'ai aussi préparé une brioche qui cuira demain matin... et j'ai mis de côté la recette des tranches fondantes aux pommes pour ce week-end  Cooking  7

C'est un soir de semaine, donc rien de bien original... mais qu'est-ce que Momo me rend service  ! Love

Corn Véro Soft


Pain cocotte (à la farine complète)

moelleux aux oursons | Espace Recettes Thermomix

Jus de raisin (comme hier)

Confiture / Gelée de raisin | Espace Recettes Thermomix

Puis grosse tournée d'artichaut vapeur

 

 


MARIEBEL a écrit:

Ce midi, une recette que je viens de mettre sur mon blog: Calamars à l'espagnole. Bien bon  Wink

 

 

 

 

 

Et en dessert, le gâteau aux pommes d'Isa. Délicieux!

tu as de la chance Marie ...je n'en  trouve pas ...que des trucs qui viennent de l'equateur ou du Perou Crazy

Patricia


Invitée ce soir, j ammène des ptes choses pour apéritif :

4 baguettes, annalada, à la farine provençale et du comté râpé sur le dessus au moment de la cuisson, je mets un peu moins d eau et je complète avec de l huile d olive : ce pain a bcp de succès...

Sablés au comté, dyly26. Pour manipuler facilement la pâte, je forme un boudin que je roule ds 1film, je laisse reposer un peu au frigo, puis coupe des rondelles : très simple !

Mini crêpes soufflées lardons/râpé et surimi/râpé !

Avec les dernières mûres de la saison : 2 verrines de confiture à l édulcorant...


Bonjour,

Moi aussi aujourd'hui,  j'ai fait les tranches fondantes aux pommes. Très bon.

 

Peggy


hier aprem, j'ai préparé les desserts de la semaine:

sucre vanillé,

dans la foulée et sans rincer le bol, crème façon Mont Blanc,

puis semoule au lait

rien de bien original mais extrêmement facile et les enfants adorent!!!

puis confiture de rhubarbe (une première pour moi!!)

 

 

Corn Sandrine Corn


bonjour,

Aujourd'hui profiteroles. Délicieuses...

Bon après midi les momixeuses. Smile

 


Ce midi, une recette que je viens de mettre sur mon blog: Calamars à l'espagnole. Bien bon  Wink

 

 

 

 

 

Et en dessert, le gâteau aux pommes d'Isa. Délicieux!


Gratin de potiron au munster ....du livre 4 saisons .....tres bon mais calorique

Patricia


marjeanat a écrit:

http://mariebel.over-blog.com/Fricassée moules gambas

 

trop bon Love ....à tester

 

Wink


http://mariebel.over-blog.com/Fricassée moules gambas

 

trop bon Love ....à tester

 

Patricia


A oui c'est vrai je viens de voir que j'ai mis la recette de côté pour la faire mais j'ai trop de chose à faire Aw

je viens de faire ma salade d'hareng au blé pour demain

 

 

 

 

et sinon ce soir

Potage Poireaux Carottes pommes de terre | Espace Recettes Thermomix`

mais je trouve qu'il y a beaucoup trop de légumes !


Marina.S a écrit:

lamouette39 a écrit:

gratin de poulet tomates séchées , mozza , toujours aussi délicieux !

oui c'est la recette d'elleisab , et elle est vraiment extra Love

 

 

 

 

La recette est sur l'espace recette ?

 

Diabolique est mon ange ...

laeti


J'viens d'essayer de faire du jus de raisin (blanc) avec les raisins du jardin

Il a l'air assez épais

en cours Recette - Confiture de quetsches à la cannelle (Thermomix) - par Amandine W.

Puis je vais essayer clafoutis des vendanges

et peut être Confiture / Gelée de raisin | Espace Recettes Thermomix


Ce midi : Haricots verts à la bordelaise

pour manger avec

Echine de porc sauce crème moutarde + PDT

 


Purée de carottes du livre à table et compote pommes pêchés pour les petits loulous 


Une petite salade rapide pommes / betteraves / comté , toujours aussi bon .....

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


4 baguettes, annalada

Mijoté de porc à la moutarde et au porto, delph37, ai remplacé le porto par du cognac, mon mari a bien aimé !

2 tournées de compote de pêches sans épluchage, jolynoise. Elle est très bien cette recette, et rapide !


Cet aprem : Gâteau à la purée de pomme de terre

 

 

 

 

Sauce Tomate du jardin | Espace Recettes Thermomix

Par contre je préfère mixer en vit 6.

Et seulement ça car il y a pleins de reste pour ce soir et 6 hamburger (sans thermomix)


lamouette39 a écrit:

gratin de poulet tomates séchées , mozza , toujours aussi délicieux !

 

 

 

 

La recette est sur l'espace recette ?

 


gratin de poulet tomates séchées , mozza , toujours aussi délicieux !

Diabolique est mon ange ...

laeti