bonjour à toutes,
Merci Moana pour ton idée de sauce hollandais pour les asperges. Mes parents nous en ont donné une bonne quantité lors de notre visite d'hier. Et c'est tellement bon que je les fais cuire ce soir. Avec une bonne sauce hollandaise comme sait la faire mon super TM !
Scrapouille, tu l'as prise où la recette de la glace ananas/coco, car j'ai une démonstration samedi et j'ai bien envie de les surprendre, mes invitées !
Merci à vous pour vos futures réponses.
Isabelle
Coucou Isabelle, la recette est ds le "top chrono" !!!!
je t'ai envoyé un Mp
Je pars maintenant 
oups, je viens de voir que tu m'avais laissé un autre message. Je t'ai répondu avec mon adresse.
Bisous
PS : j'ai la réponse tu rentres maintenant à l'hosot ?
Allez bon courage, je penserais à toi demain.
a très bientôt, mais tu vas nous manquer pendant quelques jours...
Je sais qu'il y a la recette, j'ai le livre ! Sauf que ma copine libanaise m'avait dit d'acheter du tahin, bien avant que j'aie le TM, que j'ai obéi, et que dans la recette on ne parle pas de tahin, mais de graines de sésame ! Donc on a juste ouvert la boîte de conserve avec les pois déjà cuits, TM les a mixés. Elle a mis du tahin dans un bol, elle a assaisonné (citron et ail) puis elle a mêlé petit à petit ce tahin assaisonné à la purée de pois, salé, poivré, mélange de 5 baies, cumin.... C'est bon !
Je ne sais du coup si j'essaierai de faire la recette...on verra...
Merci quand même ! 
Bonsoir !
Bonjour alors pour nous hier soir : Couscous de poissons et Iles flottantes en dessert ... Super !!! je suis toujours épatée du résultat et de la facilité (30 minutes pour le couscous ...), plus de bidons partout et ma plaque électrique est nickel (car je ne m'en sers pas ... ) De même, j'ai mon nouvel ami depuis fin Janvier et je pense que je ne me suis servie qu'une fois de ma cocotte minute ... Voilà comme beaucoup je regrette de ne pas l'avoir eu plus tôt quand mes filles étaient plus petites ... çà aurait été super ... Ce que je sais c'est que je leur offrirai quand elles partiront de la maison (bon pas tout de suite quand même ) Voilà mon petit témoignage de ma nouvelle vie dans ma cuisine avec mon TM31.
Zabou00, t'es passée où, on t'entend plus !
HIER soir risotto aux champignions ET pancakes pour le petit dej de ce matin
aujourd'hui : riz au lait / petites crèmes pralinées / Brioche vendéenne / Flambys / Flan sans pâte / crumble aux pommes ET pour ce soir tarte salée jambon carottes comté
Quand je commence avec mon thermomix j'ai du mal à m'arrêter....QUE DU PLAISIR
pour moi aujourd'hui, yaourts partis à l'évier, ratés de chez ratés, c'est rageant.... et crèmes au chocolat qui je l'espère seront réussies..... Ce soir, je ne sais pas, retour de ma période cyclique de jenesaispasquoifaireàmangeretj'aitroplaflemmeaussi...... 
mais on va manger, n'ayez pas peur !
hier poireau béchamel, poireaux cuits dans le varoma, béchamel TM. Aujourd'hui, crème praliné, flanby, je vais faire aussi la brioche vendéenne et du saumon sauce concombre (top chrono). 
Je lis chaque jour ce que vous faites et ça m'impressionne! Je travaille et je ne trouve pas le temps de cuisiner autant, alors que j'aimerais tant!
J'essaie de préparer des trucs le matin avant de partir, comme de la compote par exemple, ou mon repas de midi, mais je finis à 19h le soir je récupère ma puce chez la nounou, et du coup pas vraiment le temps de me mettre au thermomix... Par contre, le week-end, il chauffe!!!
brioche vendéenne de Mazette, la meilleure recette de brioche que j'ai pu faire jusqu'a présent. Les flaby de Chris35, surprenant ! Filet et son coulis de tomates (top chrono)
Demain journée chargée car je reçois de la famille pour le dîner (nous serons 9 adultes + 3 enfants), on va faire 'à la bonne franquette' en plat ce sera sandwiches avec saucisses libanaises et frites + hoummos (acheté avec les saucisses dans une épicerie libanaise).
Avec Momix, je vais tenter de préparer tout ceci ! 
Apéritif :
Gougères (si j'ai le temps), sauce concombre tzatziki
Desserts : une ribambelle ! Lol !!!!
Glace vanille qui se fera à la sorbetière
sorbet mangue (mangue achetée chez P....d)
Piège au Speculoos !!!! Hummmmm çà a l'air trop bon !!!!
Fondant au chocolat (au lait ou praliné)
Flans au caramel (éventuellement si les enfants en veulent !)
Caramels mous (si j'ai le temps)
Donc beaucoup de travail d'autant plus qu'il nous reste des courses à faire
Je vous dirais si j'ai nréussi à tout faire !
Et là je m'en vais faire une crème pâtissière pour faire une tarte au fruits mais juste pour nons !
en voilà un programme. A lire tous les desserts que tu as prévu, j'en ai l'eau à la bouche, mais j'ai aussi l'impression de prendre 2 kg rien qu'en lisant...
Allez trêve de plaisanterie, bon courage et bonne cuisine.
Moi demain, je fais une démonstration, donc plus light avec poisson et légumes vapeur, et sorbet ananas/coco (merci Mam Viou !)... et 2 livres en cadeau, et hop !
bonne nuit, moi je vais faire dormir mes yeux, car ils se ferment tout seuls devant ce satané ordi.
Bisous
Isabelle
Hier, une purée de pommes de terre et au moment de passer à table, rien n'était cuit car j'avais oublié de programmer la température, comme une idiote ! Enfin, on a mangé un peu plus tard pour le coup !
Aujourd'hui, j'ai des baguettes comme chez le boulanger (recette forum), ça y est j'ai vraiment pris le coup de main, c'est même mon mari ce matin, qui m'a dit "dis, tu nous ferais bien du pain, aujourd'hui !";
- un "cake excellent" (recette forum), pas encore gouté,
- de la pâte à tartiner caramboisette (recette forum), pour tartiner sur le cake,
- un gratin de courgettes au chèvre (forum)
- un sorbet à la pomme.
Je n'arrête pas, je m'éclate avec mon momix ! 
hier pavé de saumon sauce chorizo très bon et iles flotantes
j'ai aussi essayé dans la semaine tarte salée jambon carottes comté : excellent
aujourd'hui : pain de surimi qu'on a mangé avec le reste de la sauce chorizo : très bon
aussi, pain cocotte, croissants et pain au chocolat, confiture de rhubarbe, crème dessert allégée vanille et chocolat et crème dessert choco light (je prépare pas mal de crèmes et yaourts le week et le mercredi comme ça plus besoin d'en acheter)
pour ce soir je ne sais pas encore, mais j'ai l'embaras du choix avec toutes mes recettes que j'ai mis en favoris....
Bonjour,
Naelle, dis-moi où as tu trouvé ces recettes de cremes dessert allégées ? J'aimerais bien en faire pour demain.
Ce WE, j'avais une démonstration, donc j'ai gagné 2 livres + 1 autre. On a fait des pavés de saumon avec une sauce aux crustacés, des tagliatelles de carottes et courgettes. J'ai fait un sorbet ananas/noix de coco et la démonstratrice un sorbet fraise. Et j'avais mis en route un pain à la cocotte pour montrer à mes invitées les possibilités de TM. Résultat : 2 ventes sur 3 invitées, pas mal non ?
Comme toi je fais le plein de desserts le WE et le mercredi : flancs au caramel, crème chocolat, yaourts, ... J'ai aussi fait une tarte aux pommes.
Là je me mets à faire de la marmelade orange/pamplemousse/citron pour mon mari qui ne mange que celle là au petit déj.
Merci pour ta recette des crèmes si tu as le temps.
Bisous
Isabelle
ce sont des recettes que j'ai pris sur le forum . tapes l'intitulé que j'ai mis je pense qu'il est correcte car je les ai écrite dans un cahier et donc enlevées de mes recettes favorites (histoire de faire un peu de place)
si tu ne les trouves pas dis le moi et je t'écrirai les recettes
Hier soir poulet tomates et champignons avec un reste de pâtes, toute seule à table, divisé les quantité par deux... Ce début d'aprem, sorbet fraise, un délice !
Ce soir, encore toute seule à table, alors ça sera le reste de poulet d'hier soir avec un reste de riz de ce midi, et en dessert, compote pomme/banane.
ça s'appelle crème dessert allégée je crois
tu mets dans le bol 1l de lait, 5càs d'aspartame, 2cà s sucre vanillé, 3oeufs, 40g maizéna 9mn30 à 90° vit 3 (sans gobelet)
tu rajoutes 100g fromage balnc 0% MIXER 10sec vit4
tu mets dans des ramequins la moitié (pour faire des crème vanille)
avec l'autre moitiè dans le bol tu rajoutes 8 carrés de chocolat il va fondre 20sec vit3
et voilà tu as aussi les crème chocolat.
Hier j'ai fait presque tout ce que j'ai dit excepté la glace à la vanille, les flanbys et le tzatziki.
Les gougères et le sorbet à la mangue ont été très appréciés mais vu que tout le monde avait bien mangé, la famille n'a pas goûté au fondant au chocolat et au piège au speculoos. Nous avons mangé dui fondant ce matin et il est très bon mais na avons pas encore goûté le piège au speculoos mais j ai goûté la pâte forcément qui est trop bonne !
Bonsoir Naëlle,
J'ai fait ta recette, et elle est géniale. Est-ce que tu permets que je la transcrives en recettes en la modifiant un peu. En fait avec 1,5 l de lait, tu peux faire 6 vanille et 6 chocolat de la veleur d'un pot de yaourt plein.
Donnes moi tu ton autorisation ? Je voulais les appeler crème dessert "malines" light ou pas de Naëlle.
Sinon, tu peux le faire toi-même, mais là c'est le bonheur. Je n'aurais jamais pensé faire deux parfums coup sur coup... heureusement que vous êtes là les filles...
Bisous
Isabelle
en fait c'est un plat qui vient d'angleterre mais que l'on trouve dans ma région d'origine qui est le pas de calais, du côté de boulogne sur mer.
c'est un plat à base de cheddar (fromage anglais) que l'on fait fondre avec de la bière en y ajoutant un peu de moutarde maizena sel et poivre ; dans une assiette on met du pain avec eventuellement du jambon, on ajoute le cheddar fondu et on peut aussi ajouter un oeuf sur la plat sur le dessus :
http://sandcuisine.canalblog.com/archives/2007/02/02/3862536.html
bon vaut mieux manger çà en hiver quand il fait froid car c'est un petit peu lourd mais bon là je ne savais pas quoi cuisiner çà faisait longtemps que nous n'en avions pas mangé, en 15 minutes c'était prêt ! et puis je voulais l'essayer au thermomix car à la main je le rate à cause des grumeaux avec la maizena !
