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1 Sirop de tagada

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Sirop de tagada

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

1 bouteille/s

le sirop

  • 150 g fraise tagada
  • 300 g eau
  • 300 g sucre
  • 1 pointe de couteaux colorant rose
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  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bol du thermomix, mettre 150g de fraise tagada et mixer 10 secondes à la vitesse 7.

    Ajouter 300 g de sucre et 300 g d'eau.

    Programmer 20 minutes 100 degrés à la vitesse 2 en retirant le gobelet du thermomix. Vous obtiendrez un sirop légèrement coloré, mais une fois dilué dans de l'eau on ne verra quasiment plus la couleur.

     

    Du coup je préfère rajouter une pointe de couteau de colorant alimentaire

    Mixer 3 secondes à la vitesse 3 (remettre le gobelet cette fois ci pour éviter les éclaboussures).

     

    Verser dans une bouteille préalablement ébouillantée à l'aide d'un entonnoir. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur 1 mois.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je trouve le sirop trop sucré mais mes convives...

    Soumis par Faby36 le 9. août 2018 - 19:42.

    Je trouve le sirop trop sucré mais mes convives ont apprécié.

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