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Lait de riz


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Ingrédients

1 litre/s

  • 40 g Flocons de riz
  • 20 g Poudre d'amande
  • 1 l eau
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La préparation de la recette

  1. Recette de Valérie Cupillard adaptée au thermomix (//www.biogourmand.info/index.php/Laits-vegetaux-maison)

     

    Mettre les flocons de riz et la poudre d'amande dans le bol. Ajouter l'eau chaude et laisser infuser 5 minutes.

    Mixer 30s, vitesse 5. Laisser reposer quelques minutes.

    Ajouter selon votre utilisation du sirop d'agave ou du sel et mixer 1 minute, vitesse 10.

    Filtrer avec une passoire fine ou une étamine, c'est prët.(Personnellement, je ne filtre pas, on mélange la bouteille avant de se servir)

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Astuce

On peut remplacer la poudre d'amande par la poudre de noisette, c'est très bon également.

Pour une version plus onctueuse, mettre 1 à 2 min, vit 4, 100°C.

A conserver au refrigérateur.

Vous pouvez l'utiliser dans toutes vos recettes en remplacement du lait.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • lait de riz, j'ai trouvé ce therme dans une...

    Soumis par momo 35 le 28. septembre 2017 - 21:14.

    lait de riz, j'ai trouvé ce therme dans une recette de crème au chocolat et me suis demandée ce que c'était, j'ai recherché et j'ai trouvé votre recette, cependant qu'entendez vous par "flocons de riz" par rapport aux grains de riz ? merci pour votre réponse, qui me permettra de faire votre recette, cordialement

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  • génial, merci !

    Soumis par Tiphaine46 le 7. juillet 2016 - 01:37.

    tmrc_emoticons.;) génial, merci !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • Bonjour,Je les achète en

    Soumis par linougwada le 27. mai 2015 - 00:11.

    Bonjour,Je les achète en magasin bio, à côté des flocons d'avoine et du muesli.

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  • bonjour, je suis vraiment

    Soumis par berlarde le 26. mai 2015 - 19:06.

    bonjour, je suis vraiment intéréssée par la recette, mais c'est quoi les flocons de riz? où puis je en trouver? merci pour votre réponse

    Mixingbowl closed

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